皮蛋瘦肉粥放什么调料

皮蛋瘦肉粥是一道传统的中式粥品，为了增加其口感和风味，常常需要加入一些调料。下面是一些常见的皮蛋瘦肉粥的调料：

1. 盐：用于提味，让粥的味道更加鲜美。

2. 酱油：可以根据个人喜好加入，增加粥的颜色和咸味。

3. 胡椒粉：用于调味，增添粥的香气。

4. 香菜：切碎后撒在粥上，可以增加风味和口感。

5. 葱花：用于装饰粥的表面，也可以增加香味。

6. 姜丝：加入适量的姜丝可以增加粥的鲜味。

7. 蒜蓉：可根据个人口味加入适量的蒜蓉，增加粥的风味。

8. 香油：滴入适量的香油，可以增加粥的香气。

9. 豆瓣酱：如果喜欢辣味，可以加入一小勺豆瓣酱，增加粥的辣味和鲜味。

10. 花椒粉：适量的花椒粉可以增加粥的香气和麻味。

以上是一些常见的皮蛋瘦肉粥的调料，根据个人口味和喜好可以进行调整。

主料：瘦肉200g，皮蛋2个，大米半量

辅料：料酒适量，姜一小块，香菜两根，盐少许，鸡精少许，淀粉少许

做法：

1.米洗净加姜，下锅煮

2.香菜洗净切好，瘦肉切片儿，皮蛋切丁，瘦肉加少许淀粉抓匀备用

3.粥煮熟时加入皮蛋，少许料酒，煮开，再加入瘦肉，煮开后在煮3分钟左右，瘦肉熟了加香菜，就可以关火了

用料皮蛋50克，大米300克，瘦肉50克，香葱10克，姜10克，大葱10克，盐15克，胡椒粉5克，香油8克做法1.淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净，先切片，然后顺刀切成小丁。2.瘦肉先切0.5厘米厚的薄皮，改成小丝，顺刀切丁。3.香葱、姜、大葱切沫。4.锅中下水1500克，大火烧开，放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。5.然后另一锅放入清水200克左右，把切好的肉丁焯下，撇去浮沫，捞出备用。6.倒漏勺控净水分，倒入锅中。7.中火熬制10分钟后，加入皮蛋、盐、胡椒粉，在熬制5分钟后淋香油出锅。8.装入碗中，撒上香葱沫即可。

第一步，备好大米、皮蛋、瘦肉、生姜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、香油、身份和水。第二步，将大米直接淘洗干净了，加上香油搅拌浸泡半小时。猪肉直接切丝，加盐和生抽以及料酒腌制，最后加点淀粉搅拌。

做法：1砂锅内放入半小碗大米，洗净后泡上半小时。

2瘦肉洗净切小块后放入料酒、生粉腌制一会，皮蛋剥壳切丁，葱洗净切碎，姜切丝。

3大米泡好后开大火煮沸转中小火煮至米八成熟，然后加入瘦肉，皮蛋，姜丝继续煮，中途还要时不时的用勺子顺时针搅拌几下。

4大米煮熟烂后放盐，油，鸡精，酱油，葱花，拌匀后关火即可装碗食用。

大米淘洗干净，松花蛋捏碎和大米混合，加适量水，用电饭煲煮粥模式煮上，中间打开搅拌一两次。

里脊肉切丝，加入姜丝，一点点淀粉，抓拌均匀。

粥煮好了将肉丝加入粥中滑散，立刻就烫熟了，加适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，出锅~

1皮蛋去壳洗净，切成小粒。2锅内倒入清水，大火煮沸后加入米饭，再次煮沸后转中小火慢煮1小时。3瘦肉切成丝或片，用料酒、白胡椒粉、香油、生抽、盐1克和少许嫩肉粉抓匀腌入味。4粥煮绵绸后，倒入皮蛋粒，煮约5分钟，加入少许盐搅匀。5接着放入肉片，用筷子拨散不要让肉片粘连，待粥面滚开，肉色变浅

步骤1

将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

步骤2

将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

步骤3

瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤4

皮蛋剥皮，切成小丁

步骤5

粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

步骤6

另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

步骤7

捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

步骤8

粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

材料

皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花做法

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

烹饪步骤：

1.姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎2.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟3.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁4.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋5.再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲6.将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处7.在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮8.程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟9.根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可

步骤/方式1

准备食材

皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯

姜丝适量

做法步骤

瘦肉切丝，加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋切丁，大米提前泡20分钟步骤/方式2

锅里煮大半锅水（我用的22cm直径的雪平锅），然后加入米煮到浓稠，下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟，最后一分钟加入青菜和适量盐调味。步骤/方式3

关火后点上几滴香油就好啦

步骤/方式1

准备好所有食材步骤/方式2

皮蛋去壳一切为四，瘦肉切成肉末，葱切葱花备用。步骤/方式3

锅里水开放入洗净大米，以大火煮开后转小火慢煮20分钟，煮至大米完全开花。步骤/方式4

放入肉末皮蛋煮15分钟，调入盐,鸡精，胡椒粉搅匀片刻，撒上葱花即可步骤/方式5

开吃了

步骤1

大米洗干净，滴几滴香油搅拌均匀，清水泡1个小时。 (正宗的应该是把淘干净的米加入花生油搅拌均匀后，放冰箱冷冻一晚上，第二天直接锅里煮) 我忘了提前冻，就改了方子。米选用珍珠米和长粒的那种香米混合。步骤2

一小时后，放锅里煮粥。步骤3

煮粥的时候，我们准备2个松花蛋去皮切小块备用。步骤4

瘦肉洗干净，切细丝备用。步骤5

生姜切丝备用。步骤6

把松花蛋、瘦肉丝、姜丝一起放碗中，加入盐、糖、米酒腌制上。盐多一些，锅里不再加盐了，盐糖比较大概是3:1吧。步骤7

米酒用的度数高一些的，不是做米酒汤圆的那种低度的，米酒是我之前自己酿制的，没有的话就用料酒代替。步骤8

另外生菜切细丝备用，小葱切小段备用。步骤9

待粥变浓稠后，把腌制好的皮蛋瘦肉倒入锅内，搅拌均匀，再加入少许白胡椒，继续煮。步骤10

倒入芝麻香油，增香。步骤11

出锅前，加入生菜丝搅拌均匀。步骤12

关火出锅。步骤13

最后撒上葱花，一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了！

步骤1

准备好食材：1量杯大米，100克瘦肉，5克姜，1个皮蛋，1根香葱步骤2

瘦肉切一厘米见方的小块，加1勺料酒、3克盐和1勺淀粉抓匀备用。步骤3

姜切细丝、香葱切圈备用。步骤4

皮蛋切小块备用。步骤5

锅中加水2碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；步骤6

待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。步骤7

加入皮蛋煮片刻，加3克盐、少许鸡精调味，然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。步骤8

出锅成品图

皮蛋瘦肉粥放盐。因为盐里面还有大量的植物纤维和胶原蛋白，而且他们中的肉铁蛋白和组氨酸含量也特别的丰富。皮蛋瘦肉粥，放盐更能让它的味道变得更加的有咸味儿，而且还能补充我们人类一天所需要的营养。所以我们也能从中得到更多的营养价值

皮蛋瘦肉粥里面放少量的盐。

制作皮蛋瘦肉粥，取适量的大米，将大米洗净，砂锅内放入适量的水，将洗净的大米倒入砂锅内煮开后关至小火煮半个小时。

瘦肉切成薄片，皮蛋剥皮洗净切成小丁。

半小时后在大米粥内下入切好的瘦肉片，皮蛋丁，再煮15分钟，关火，撒入少量的食盐搅拌均匀即可。

煮皮蛋瘦肉粥的时候要放入适量的食用盐，这样煮出来的皮蛋瘦肉粥，口感上会更加皮蛋瘦肉粥的时候，还可以加入少量的土豆淀粉或者玉米淀粉，加入淀粉后的皮蛋瘦肉粥会更加粘稠，淀粉在皮蛋瘦肉粥快要煮好的时候再加，这样皮蛋瘦肉粥才不会粘锅糊底

皮蛋本来就是咸的，不用放

皮蛋瘦肉粥一般会搭配以下几种调料：1. 绿葱花：可以提香，调味，也是一种美化装饰功效。切成细末的葱花可爱又好闻，不仅让粥更添美味，也提高了人们的食欲。2. 咸菜：有咸鲜口感，为粥增添了咸味，口感十分不错。3. 香菜：可以提供清新的香气，让粥食用起来更加爽口，营养更全面。4. 胡椒粉：可以添香，而且是一种提味佳品，可以使皮蛋瘦肉粥的味道更丰富。这几种调料的搭配，可以让皮蛋瘦肉粥更加美味。该如何搭配调料，还要根据个人口味来定，您可以根据自己的喜好调整调料的用量。

皮蛋瘦肉粥是一道美味的传统粥品，下面是一些常用的调料，可以让皮蛋瘦肉粥更加美味：1. 盐：用适量的盐来提味，使粥的味道更加鲜美。2. 酱油：加入一些酱油可以增加粥的颜色和口感，使其更加香浓。3. 胡椒粉：撒入适量的胡椒粉，可以增添一些辛辣的味道，提升整体口感。4. 姜蒜：加入一些切碎的姜和蒜末，可以增加粥的香气和味道。5. 香菜或葱花：在最后装盘前撒上一些香菜或葱花，可以增加粥的颜色和口感。6. 香油：最后加入一些香油，可以增添一种独特的香气和滋味。这些调料可以根据个人口味进行调整，你可以根据自己的喜好来添加或减少。记得在烹饪过程中适时尝试，以确保粥的味道符合你的口味。

一般放置的三种调料是：酱油、胡椒粉和葱花。

若想让口感更加鲜美，还可以根据个人口味添加其他的调料，如豆腐乳、醋、辣椒油等等。

放置调料的种类并不是固定的，可以根据自己的口味偏好自由搭配。

皮蛋瘦肉粥不仅具有美味的口感，还可以根据个人口味随意搭配，味道更加丰富美妙。

皮蛋瘦肉粥调料要放姜、胡椒粉才好吃。

原料：大米、皮蛋、瘦肉、姜、菠菜埂、盐、黑胡椒粉、味极鲜、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、选一块瘦猪肉，切成很小的块。（先切丝，再切小块）放到碗里加盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，姜末，拌匀。

第2步、皮蛋切成小碎块，备用。

第3步、大米开水下锅，煮15分钟后下肉末，搅开；下入皮蛋碎，煮3分钟。放调料盐，黑胡椒粉。最后加入碎菠菜梗，搅拌均匀，关火。

第4步、美味的皮蛋瘦肉粥，就出锅了。

调味是做皮蛋瘦肉粥的重要一步。粥可以根据个人口味添加盐、胡椒粉、鸡精等调料。如果喜欢醇香味道，可以加一些汉麻油或者芝麻油。如果要做出更加美味的皮蛋瘦肉粥，可以尝试添加其它一些食材，比如鲜淮山、鸭蛋等，或者在烹饪过程中尝试不同的技巧和调味方法。

1、皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花。

2、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵。

3、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

食盐，生姜酒，胡椒粉，油，葱花，生粉

将大米放在水龙头下讨喜，至少讨喜两次控干水分备用，用一口砂锅加入清水，大火煮开，小葱白洗干净，切成葱花，切好放入小碗中备，生姜一块先切成姜片，再改刀切成姜丝，切好放入小碗中备用，猪瘦肉一块先切成薄片，再改刀切成肉丝，切好的肉丝放入碗中，加食盐，胡椒粉，淀粉，加入清水，用手抓匀，静置十分钟，砂锅中的水烧开，将淘洗干净的大米倒入锅中，用筷子或铲子搅动

将一个无铅皮蛋剥去外皮，用刀切成宽条，再改刀切成皮蛋丁，切好放入小碗中备用，将大米熬制30分钟，放入皮蛋丁，放入姜丝，用筷子搅匀，滑入肉丝，用筷子搅匀，加入食盐，胡椒粉继续搅，撒入葱花，点缀美味即可

青菜，香菇，红椒，生姜，里脊肉，皮蛋，食用油，料酒，大米，食用盐，胡椒粉

首先准备一小把青菜，再准备五六个香菇，半个红椒，一小块生姜，一小块里脊肉，然后再准备两个皮蛋，一小碗大米。最后准备适量的食用油，料酒，食用盐和胡椒粉。将以上提到的这些材料都准备齐全了之后咱们就可以开始今天这道皮蛋瘦肉粥的制作了。



2、先来处理下青菜，将青菜浸泡在水中，然后温柔地清洗几遍。清洗好之后，咱们将它取出来放到案板上控干水分，然后先竖着切一刀，将青菜切成两半，再把青菜叶切碎，切碎之后放到一个盘中备用。



3、咱们把准备好的香菇同样浸泡在水中，然后轻柔地清洗干净，再把香菇去根，然后切成薄片，切好之后放到盘中备用。接下来把咱们准备好的半个红菜椒清洗一下，然后再切成条，最后切成丁。



4、生姜先切丝，再切末，里脊肉先切片，再切丝，在切它们之前都要先清洗干净。里脊肉切完之后咱们将它放到一个装有半碗水的大碗中浸泡一下。最后咱们再把准备好的两个皮蛋的皮剥掉，然后切成小块，皮蛋非常容易碎，在切的时候要注意轻柔一点。把皮蛋切好之后，咱们就先把它放到一个碗中备用。



5、先起锅，再烧油，先把姜末炒香，然后咱们把肉丝倒进去炒一下，炒到肉丝发白之后倒一点料酒进去，去一下腥味，然后再倒少量的生抽炒几下，炒完之后先装出来放到一个盘中备用。



6、取一口砂锅，砂锅里放上大半锅的清水，把炒好的肉丝，还有提前淘洗好的大米全部倒进去，用中小火慢炖20分钟。时间到了之后，咱们把香菇倒进砂锅里，先放一勺盐，再放一点胡椒粉，把调料拌匀，熬一分钟让它们入味，最后把皮蛋倒进去，盖上锅盖，小火焖煮五分钟。



7、最后咱们把准备好的红椒粒和青菜粒全部倒进去拌匀，然后再煮半分钟就可以出锅了。一道非常美味的皮蛋瘦肉粥就这样完成了。非常美味，非常简单，非常健康，非常营养。

皮蛋瘦肉粥较强做得好吃，必须放一下材料才更加的鲜美。首先要放皮蛋。瘦肉。大米。生姜。香油。小香葱。小青菜。黑胡椒粉。这些材料缺一不可。

1. 准备食材：瘦肉100克、小米半杯、大米半杯、皮蛋一个、葱姜适量。2. 清洗瘦肉，用刀剁成肉末，加入葱姜水(一些人用酱油卤味)进行腌制。3. 大米和小米淘洗干净，泡水15分钟。4. 锅中倒入适量的清水，加入大米和小米，用大火烧开后转小火焖煮20分钟左右。5. 瘦肉末放入开水中焯水去腥，再用冷水处理干净。6. 皮蛋取出肉，剁成小块。7. 把焯过水的瘦肉末倒入煮好的粥里，再加入剁好的皮蛋块，继续煮3-5分钟。8. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，搅拌均匀即可。这样做出来的皮蛋瘦肉粥香浓味美，营养丰富，早上喝一碗暖胃又健康。可以根据个人口味调整配料以及调味料的用量。

回 肯德基的皮蛋瘦肉粥一般会放置四种调料。

因为皮蛋瘦肉粥的煮法和原材料有些不同，所以需要有一些特殊的调料来提升味道。

盐，胡椒粉，然后是鸡精或鲍鱼酱油，葱花。

这些调料可以使皮蛋瘦肉粥更加美味可口。

如果你想要添加一些其他口味的话，还可以适量地加入姜末、蒜末等调料，让你的皮蛋瘦肉粥更加香气四溢。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放置两种调料。

因为肯德基的皮蛋瘦肉粥是经过多次的研发和测试的，从口味到调料的搭配都经过专家的严格把关。

据了解，肯德基的皮蛋瘦肉粥的调味料有葱花和少量的白胡椒粉，这样可以提升食物的口感和香气，且不会盖过原料的原味。

虽然肯德基的皮蛋瘦肉粥只放置两种调料，但是还是非常受消费者的欢迎，也经常被推荐为养生早餐的首选之一。

肯德基的皮蛋瘦肉粥一般会搭配以下几种调料：1. 绿葱花：可以提香，调味，也是一种美化装饰功效。切成细末的葱花可爱又好闻，不仅让粥更添美味，也提高了人们的食欲。2. 咸菜：有咸鲜口感，为粥增添了咸味，口感十分不错。3. 香菜：可以提供清新的香气，让粥食用起来更加爽口，营养更全面。4. 胡椒粉：可以添香，而且是一种提味佳品，可以使皮蛋瘦肉粥的味道更丰富。这几种调料的搭配，可以让皮蛋瘦肉粥更加美味。该如何搭配调料，还要根据个人口味来定，您可以根据自己的喜好调整调料的用量。

肯德基的皮蛋瘦肉粥一般放三种调料。

这三种调料分别为：生抽、辣椒油和香菜。

其中生抽为调味必备品，可以增加粥的鲜味；辣椒油可以为粥增加一点辣味和香气；香菜则可以加入一些清新的香气和口感，让粥更加美味。

个人口味不同，也有些人会加入其它调味料，比如蒜泥、老抽等，让粥更加丰富多样。

肯德基的皮蛋瘦肉粥一般会搭配以下几种调料:酱油：可适量加入酱油调味，增强口感。

白胡椒粉：可以加一些白胡椒粉调味，使粥更加香辣可口。

葱花：可以加入适量葱花提鲜，更好地提升口感。

榨菜丝：也可以撒一些榨菜丝，增加咸味和口感。

加调料的具体做法可能因地区、个人口味等因素而有所不同。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放3种调料。

因为在肯德基，皮蛋瘦肉粥会搭配葱花、香菜和胡椒粉三种调料，能够增加口感和提高味道。

据说也有一些人会加入酱油或者辣酱等自己喜欢的调料，但这并不是肯德基官方的推荐做法。

肯德基的皮蛋瘦肉粥搭配的3种调料已经足够丰富，能够满足大部分人的口味需求了。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放3种调料。

因为我曾经享用过这道菜品，它通常会加入葱花、花生碎和蛋皮作为调料。

葱花可以提升菜品的口感，花生碎可以增加嚼劲，而蛋皮则是为了增加鲜味。

如果你喜欢，还可以根据个人口味再加入一些辣椒油或其他调料。

肯德基的皮蛋瘦肉粥的口感丰富多样，是一道不错的快餐选择。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放了三种调料。

因为肯德基的皮蛋瘦肉粥加入了葱、姜、蒜三种调料，这些调料为粥增添了不同的香味和口感，也使得粥更加美味。

肯德基的皮蛋瘦肉粥还加入了东北黑木耳，为粥增添了一份口感的层次感和另一种食材的营养价值，既美味又健康。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放置四种调料。

因为根据肯德基官网上对皮蛋瘦肉粥的介绍，其中放置了葱花、胡椒粉、香油和酱油四种调料。

根据不同地区或者个人口味的不同，可能还会添加其他调料，如花生米、辣酱等。

但一般情况下，肯德基的皮蛋瘦肉粥放置四种调料。

肯德基的皮蛋瘦肉粥放两种调料。

因为肯德基的皮蛋瘦肉粥的调料只有酱油和葱花两种，这两种调料能够调出浓郁的口感和香气，并且能够更好地提升食材的味道。

除了肯德基的皮蛋瘦肉粥，很多汤类食品都需要加上适当的调料来提升味道，例如豆腐脑、鸡蛋羹等等，不同的调料也能够给食材带来不同的滋味，让人更加享受美食。