皮蛋瘦肉粥放啥好吃

皮蛋瘦肉粥是一道传统的中式粥品，搭配的配料可以根据个人口味进行选择。以下是一些常见的搭配建议，供您参考：

1. 韭菜炒蛋：将韭菜切成小段，与鸡蛋一同炒熟，放入皮蛋瘦肉粥中搅拌均匀，可以增加糯米粥的口感和香味。

2. 炒豆干：将豆干切成丁状，炒至微黄色后加入适量的酱油和调味料，炒熟后撒在皮蛋瘦肉粥上，增加口感和咸香味。

3. 葱花和香菜：将葱花和香菜切碎，撒在皮蛋瘦肉粥上，可以增加颜色和香味，使整个粥更加美味可口。

4. 腐乳：将腐乳切成小块，加入皮蛋瘦肉粥中搅拌均匀，腐乳的酱味可以使得粥更加鲜美。

5. 海带丝：将海带切成丝状，加入皮蛋瘦肉粥中，增加口感和咸香味，同时也富含纤维和维生素。

6. 小米椒：将小米椒切碎或切丝，撒在皮蛋瘦肉粥上，增加一点辣味，使粥更加开胃。

以上是一些常见的搭配建议，您可以根据个人口味进行调整和创新。希望对您有所帮助，祝您享用美味的皮蛋瘦肉粥！

您好，材料：

1.瘦肉100克

2.大米100克

3.皮蛋2个

4.生姜适量

5.盐适量

6.鸡精适量

7.水适量

做法：

1.将大米淘洗干净，加入适量清水，浸泡1小时。

2.瘦肉洗净切小块，加入适量水中煮熟，捞出备用。

3.生姜洗净切片备用。

4.皮蛋剥壳，切成小块备用。

5.将大米和生姜片放入煲中，加入适量水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，直到米粒煮烂成粥。

6.将煮好的瘦肉块加入粥中，再加入皮蛋块，加盐和鸡精调味，煮开即可。

温馨提示：

1.煮粥时要不断搅拌，避免粘锅。

2.皮蛋可以提前蒸熟，口感更佳。

3.如果喜欢口感更细腻的粥，可以用搅拌机打成细腻的粥。

皮蛋瘦肉粥的正确做法是:1.先将瘦肉洗净焯水去血水，同时将米洗净；2.将瘦肉切成碎肉，皮蛋切成细丁，以备使用；3.将锅烧热后放入适量的油，烧至8成热，放入姜片煸炒，然后放入肉末煸炒至变色；4.接着加入清水，放入米和皮蛋丁，用中小火煮至米熟、皮蛋软烂、粥变稠，最后放入盐和胡椒粉，调味即可食用。

归纳皮蛋瘦肉粥的正确做法是，先洗净焯水去血水的瘦肉和米，将瘦肉切成碎肉，将皮蛋切成细丁备用。

将锅烧热后放少量油，加入姜片煸炒放入瘦肉炒变色后加入清水、米和皮蛋，用中小火煮至米熟、皮蛋软烂，最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可食用。

芹菜皮蛋瘦肉粥是一款营养丰富、美味可口的家常粥品，以下是它的做法：

所需材料：

1. 皮蛋2个

2. 瘦肉200克

3. 清水适量

4. 芹菜适量

5. 大米150克

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 葱姜适量

9. 鸡精适量

步骤：

1. 将大米洗干净，加入适量清水浸泡20分钟；

2. 瘦肉洗净切小块，用水焯一下备用；

3. 热锅凉油，将葱姜爆香，加入瘦肉煸炒；

4. 加入料酒，继续翻炒几分钟；

5. 将浸泡好的大米和煸好的瘦肉一起放入煮锅中，加入适量清水开始煮粥；

6. 煮粥时，不停搅拌，等到煮至粥糊状，加入适量盐和鸡精调味；

7. 芹菜切成小段，皮蛋切成块，加入煮好的粥中继续煮一会儿；

8. 根据自己的口味加入适当的调料即可。

这样一份美味的芹菜皮蛋瘦肉粥就可以享用啦！

食材主料大米100克皮蛋2个里脊肉100克芹菜50克辅料盐适量葱姜适量白胡椒适量纯净水适量步骤1

.大米洗净泡20分钟2.准备里脊肉，皮蛋，葱姜3.皮蛋切丁，里脊肉切丁，芹菜切丁，葱姜切丝4.坐锅纯净水烧开放入泡好的大米煮至米烂5.加入皮蛋丁，瘦肉丁煮至浓稠6.加入芹菜丁后加适量盐，

这个各人有各人的做法，没有固定的模式：

我的做法是：将米淘净，瘦肉切成肉末，放入电饭锅中熬粥；将芹菜切碎，皮蛋剥壳洗净切成小块，在铁锅中放入油，盐，调料轻轻炒一下，然后倒入电饭锅中焖一下即可。

芹菜去叶切成丁，皮蛋也切成丁，小米四分之一，大米四分之二，红豆四分之零点五（浸泡5小时），香米四分之零点五，将这四种米放入锅中，小火慢熬，熬红豆开花，放入芹菜丁，皮蛋丁，再煮三分钟。

首先把芹菜、皮蛋和大米洗净备用，大米倒进锅里加三碗水煮30分钟，然后倒入肉沫再煮15分钟，出锅前放入皮蛋，香芹及少量的盐，撒上香葱即可食用

食材皮蛋2个，盐适量、胡椒粉10g，鸡精适量、香菜适量、姜丝适量、葱丝20g1/准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。2/大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。3/锅中倒入水，放入大米煮熟后加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋继续煮10分钟。4/出锅前放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒香菜即可出锅食用。5/美味又好吃的皮蛋瘦肉芹菜粥完成开吃了。

在电饭锅煮好粥。

2· 肉丝我放料酒、黑胡椒、盐腌制了10分钟，入滚水5秒烫熟。

3· 皮蛋切丁。

4· 芹菜切丁，入热水5秒烫熟。

5· 配料（姜丝很重要）

6· 粥如果不够稀，就加点矿泉水，放燃气上大火煮5分钟。

7· 将芹菜、瘦肉、葱、姜、皮蛋按顺序加进去。

适量盐和鸡精调味。

8· 我爱喝稀一点的，如果想要浓稠一些，自己把握水量噢~

材料：

1.芹菜100克 2.蛋一个 3.瘦肉50克 4.大米50克 5.盐适量 6.姜适量

做法：

1.将大米洗净泡水20分钟。

2.芹菜洗净切段，蛋打散备用。

3.瘦肉切成小块，用姜片和清水煮熟备用。

4.将泡好的大米和芹菜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，转小火煮30分钟。

5.加入煮熟的瘦肉和蛋液，继续煮5分钟。

6.最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示： 1.芹菜可以改为其他蔬菜，如菠菜、苦瓜等。 2.如果喜欢口感细腻，可以将芹菜打成泥加入粥中。

可以。

山药是一味中药，可以搭配熬汤煮粥，做成点心，营养丰富，口感粉糯。

皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制，容易消化吸收，瘦肉富含丰富蛋白质及各种氨基酸，易于吸收利用。如果加上山药，可以让粥更粘稠，吃的时候，再撒上葱花，皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，让人百吃不厌。

答：不能。

因为皮蛋瘦肉粥中加入山药后，会改变皮蛋瘦肉粥的味道，您可以在瘦肉粥中放入山药进去，做成山药瘦肉粥。

皮蛋瘦肉粥中，皮蛋的味道浓郁鲜美，是一道著名的美食，放入少许葱花在粥中，味道更加鲜美好吃。

希望以上回答对您有所帮助吧

放小白菜和生菜好吃皮蛋瘦肉粥中的青菜主要是用来增加配色，以口感清淡，不破坏粥的味道为最佳选择，小白菜和生菜本身味道清，颜色鲜艳，营养丰富，是最好的选择。

皮蛋瘦肉粥里面再放一点香菜就OK了，如果大家不喜欢吃香菜的话，也可以放一点芹菜，放一点香葱，放一点生菜或者白菜都可以，这样搭配起来吃既营养又好看也好吃基本上皮蛋瘦肉粥，大家都爱吃但具体搭配什么蔬菜，要看个人的口味来定

皮蛋瘦肉粥，可以和小白菜、黄瓜、生菜等蔬菜一起吃，能够起到平衡有氧的效果，同时也能够保持食物丰富多样化，可以健脾，促进消化，对身体有一定的好处

1、尖椒肉丝或菜心烧牛柳；

2、凉拌西红柿；

3、素烧白菜娃娃；

4、红烧鱼；

5、榨菜。

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料

大米90g、猪里脊肉50g、皮蛋1个；油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、淀粉适量、香油适量、葱花适量

搭配红糖馒头和水果，一个有温度的早餐就这么简单

先煮好一锅绵绸的白粥，大火烧开后下肉片+皮蛋+姜丝+葱花+枸杞煮2分钟，最后调味即可。粥绵肉香，暖心暖胃

放小白菜和生菜好吃

皮蛋瘦肉粥中的青菜主要是用来增加配色，以口感清淡，不破坏粥的味道为最佳选择，小白菜和生菜本身味道清，颜色鲜艳，营养丰富，是最好的选择

皮蛋瘦肉粥，可以和小白菜、黄瓜、生菜等蔬菜一起吃，能够起到平衡有氧的效果，同时也能够保持食物丰富多样化，可以健脾，促进消化，对身体有一定的好处