皮蛋瘦肉粥吃会胖吗

皮蛋瘦肉粥是一种传统的中式粥品，由皮蛋、瘦肉和米粥制成。从营养角度来看，皮蛋瘦肉粥富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的营养补充作用。

皮蛋瘦肉粥的热量并不低。米粥本身含有一定的碳水化合物和热量，而瘦肉和皮蛋中也含有一定的脂肪。虽然瘦肉相比于其他肉类的脂肪含量较低，但炖制的过程中可能会有一些脂肪溶解进粥中。如果食用过多的皮蛋瘦肉粥，摄入的热量可能会超过身体需要，导致体重增加。

皮蛋瘦肉粥一般会加入一些调料，如盐、酱油、葱姜等，这些调料虽然能增加口感，但也可能含有一定的钠和添加剂，过量摄入可能对健康产生不良影响。

如果你担心皮蛋瘦肉粥会导致体重增加，可以注意以下几点：

1. 控制食用量：适量食用皮蛋瘦肉粥，避免过量摄入热量。

2. 选择低糖版本：避免加入过多糖或甜味剂，以减少碳水化合物的摄入。

3. 配合均衡饮食：皮蛋瘦肉粥可以作为一顿饭的主食，搭配适量蔬菜和均衡的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼肉等，以保持饮食均衡。

4. 注意调料选择：尽量选择低盐、不含添加剂的调料，或者减少调料的使用量，以降低钠和添加剂的摄入。

皮蛋瘦肉粥本身并不会直接导致胖，但如果过量摄入或搭配不当，可能会对身体造成热量过剩的情况。适量食用，注意均衡饮食和调料选择，可以享受皮蛋瘦肉粥所提供的营养，并保持身体健康。

会!绝对会!一定会!肯定会!

毋庸置疑,会!

瘦肉也是肉,吃了不胖,可能吗?

除非你是吃肉不长肉的体质。

另外,皮蛋含高胆固醇,吃多了不好。

正在减肥期间,可以在早餐的时候吃一小碗皮蛋搜肉粥,晚上就算了。

皮蛋瘦肉粥是很多人都很喜欢吃的一种粥，它主要是以皮蛋和瘦肉为原料煮成的白粥，味道非常鲜美，下面就一起来了解下皮蛋瘦肉粥吃了会不会胖吧。皮蛋瘦肉粥的热量 约54大卡每一百克。皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，还可以根据自己的口味加入生姜、食盐、葱花等，它不仅口感鲜香软糯，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等，但是主要还是以水分为主，而水分没有热量，一般每100克的皮蛋瘦肉粥中热量约为54大卡，比大多数食物的热量都要低。吃皮蛋瘦肉粥会胖吗 不容易发胖。人容易长胖的原因多是由于摄入热量过高，而且又不运动而导致，而皮蛋瘦肉粥中的热量并不高，很容易就能消耗掉，因此一般情况下，适量食用皮蛋瘦肉粥并不容易导致长胖;但若是大量食用，而且又不通过运动消耗掉的话，那么也还是有可能会导致长胖的。皮蛋瘦肉粥的做法 材料：大米、皮蛋、猪里脊肉、淀粉、色拉油、葱、姜、盐、鸡粉、芝麻油。做法：1、将大米洗净，用水浸泡约半小时。2、皮蛋剥壳洗净，切丁;葱洗净切葱花;姜切细丝。3、猪里脊肉洗净切丝，加入少许盐、水淀粉拌匀后腌制10分钟。4、将腌制过的肉丝余水，待用。5、锅中加适量水大火烧开后，倒入浸泡过的大米。6、加一半的皮蛋丁和少许色拉油，转小火煮约30分钟。7、放入汆过水的肉丝、姜丝，继续煮15 - 20分钟。8、加入剩余的皮蛋丁，再煮3 -5分钟。9、加入适量盐、鸡粉、芝麻油，撒上葱花即可。皮蛋瘦肉粥的功效与作用 1.补虚养血皮蛋瘦肉粥中的猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，另外猪瘦肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.增进食欲皮蛋瘦肉粥中皮蛋以及猪肉都含有的丰富的蛋白质，皮蛋中的蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢，一方面使得皮蛋具有独特的风味，一方面又能够剌激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收;而肉汤中的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸，还有一些含氮浸出物，如：肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等，这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，愈能刺激人体胃液分泌，增进食欲。3.清热下火皮蛋味道鲜美，其性寒，能泻热、醒酒、去大肠火，加上猪瘦肉性平，味甘咸，有滋阴润燥的功效，搭配煮粥食用，可清热下火，开胃生津，对于内热不适、口苦、食欲不振的人来说是一道食疗佳品。4.养胃助消化皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经，经过腌制后，含有更多的矿物质成分，能刺激消化器官，中和胃酸，有缓解胃病的功效，再搭配粳米米糠层的粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，促进食物消化，对胃病、便秘等治疗效果都非常好。

一、好处是瘦肉可以补充人体的铁、锌、钙等微量元素，而且能够增加食欲。

二、坏处是皮蛋里面含有重金属“铅”，所以多吃和经常吃对于血液血脂都会带来危害。

皮蛋瘦肉粥有一定的营养，而且有它独特的口味，人们很愿意吃，可以增加人们的食欲，皮蛋里边含铅比较多，如果我们经常吃的话，对我们的大脑有点伤害啊！

皮蛋瘦肉粥是一种常见的食物，并不具有治疗的功效与作用及禁忌，但因其含有一定的碳水化合物、蛋白质等营养成分，可补充人体营养所需。

皮蛋亦称松花蛋，每100g松花蛋含有177.3大卡热量，其中蛋白质14.8g，脂肪10.6g，碳水化合物5.8g，胆固醇595mg，且含有维生素A、硒、锌、磷等物质。

每100g瘦猪肉有143.34大卡热量，当中含有蛋白质20.3g，脂肪6.2g，胆固醇81mg，还含有维生素A、胡萝卜素、硫胺素以及磷、钾、镁等物质。

每100g大米含有353.6大卡热量，其中碳水化合物72.4g，蛋白质12.7g。

吃皮蛋瘦肉粥的好处:益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。

吃皮蛋瘦肉粥的坏处是长期或者是大量的吃容易铅超标 ，现代无铅工艺的皮蛋也不能吃太多，吃多的话会引起铅超标的。

热量95大卡做法步骤1瘦肉剁成肉末，皮蛋也剁碎。步骤 2粥倒入锅中，视稠度加些水（我这粥是放了一夜变得比较稠，我就比平常多放了一点点水）步骤 3拌匀后开小火慢慢熬，不时搅拌一下，免得底下粘锅。（稍微熬久一点，会更香）步骤 4到渐渐变稠，依次下肉末和皮蛋末拌匀，加些盐调味可以起锅啦

一、好处是瘦肉可以补充人体的铁、锌、钙等微量元素，而且能够增加食欲。

二、坏处是皮蛋里面含有重金属“铅”，所以多吃和经常吃对于血液血脂都会带来危害。

皮蛋瘦肉粥的好处，含有丰富的蛋白质以及矿物质，还有碳水化合物，能满足人体健康的需要，可以每天都喝一点，但是它的坏处皮蛋虽然是和无铅工艺了，但是他还是有一定的含铅量，吃多了对人体健康肯定不利，尤其对神经系统。