皮蛋瘦肉粥能多吃吗

皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的食物，适量地食用对健康有益。多少吃取取决于个人的身体状况、饮食习惯以及其他饮食搭配。

皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充营养，提高免疫力。瘦肉则富含蛋白质和必需的氨基酸，有利于肌肉生长和修复。粥作为一种易消化的食物，可以提供身体所需的能量，同时对肠胃有保护作用。

皮蛋瘦肉粥也含有一定的脂肪和胆固醇。如果你有心血管疾病、高血脂等问题，建议适量食用，不要过量。如果你正在控制体重或需要限制摄入的热量，也应注意控制食量。

皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的食物，适量食用对大多数人来说是健康的。根据个人情况，可以根据自身需求来确定适量的摄入量。如果有任何健康问题或特殊饮食需求，建议咨询专业医生或营养师的建议。

很多年轻人到了晚上总喜欢吃点东西然后再睡觉，以为这样对身体好，其实经常吃夜宵对人的身体有四大害处：

危害一：易得结石

人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

危害二：营养无法消耗

夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋等高蛋白食品，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。

危害三：影响性功能

经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。

危害四：诱发失眠

夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免油脂高的食物。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200卡左右。比较好的选择：一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等

可以过夜，但是要冷藏保存。最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来，晾凉后盖上容器盖（或苫上保鲜膜）放置在冰箱内，温度在3～7℃。第二天吃的时候一定要再煮开热透。其他熟食饭菜也可用相同的保存方法，保存时间最好不要超过24小时。步骤

皮蛋瘦肉粥的做法步骤11.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤22.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤33.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤44.皮蛋剥皮，切成小丁。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤55.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤66.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤77.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤88.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

皮蛋瘦肉粥好消化 但老年人不宜多吃皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是我国人民从饮食中摄取维生素B1的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏，会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

不建议吃太多。一般情况下适量偶尔吃几次是不会有什么坏处的;但若是经常大量食用则有可能会引起不适反应，还会对身体健康造成影响。1 消化不良

皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，适量食用一般无明显影响，但若是食用过多，这类成分无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，增加肠道负担，从而可能引起腹胀、反酸等消化不良症状。2 影响健康

皮蛋瘦肉粥中的皮蛋，它是一种含铅量比较高的食物，人体偶尔食用一般不会有影响，但是若是长期大量食用，导致铅元素摄入过多，则可能会损伤骨骼和牙齿，而且它还具有很强的神经毒性，会损伤人体的大脑和神经，导致智力低下、记忆力下降等。

皮蛋瘦肉粥完全可以天天喝。

1、怎么开心怎么来。自己想吃什么就吃什么，人生这几十年，不要顾虑那么多，只要没有危害到健康，也没有暴饮暴食，每天吃的量不要太多，那就多吃一些，自己开心最重要的。自己开心了，当下的生活是值得的，对于未来也是有一个很好的看法的，所以放开来吃吧。2、不要多吃，每天一餐就好。什么东西吃多了也会腻，哪怕是你最喜欢听的音乐，你听多了，特别是把它当成是每天叫醒自己的闹铃，那你久而久之，你也会非常的烦，它就会变成你最讨厌的音乐。同样的，皮蛋瘦肉粥也不是人间第一美食，你确实在某个时间段很喜欢它，但是你要控制量，不要一下子吃太多，否则你就会觉得觉得腻，再吃下去就变成恶心了。3、皮蛋之所以让人后顾之忧的，就是它含的铅比较多，但是皮蛋的含铅量已经符合标准，是可以正常食用的，所以应该买知名品牌的、正规渠道的皮蛋，那吃起来是比较放心的，但还是建议少吃一些，尤其是针对于儿童和老人，他们的智力是很关键的，而且他们的抵抗能力也不是那么强。4、皮蛋瘦肉粥也是有一定的营养价值的，比如说它里面富含蛋白质，那对于人的发育，尤其是身体的代谢是有至关重要的作用的；而且它里面含有比较多的膳食纤维，那么是有利于肠道的蠕动，缓解便秘；因为它比较美味，特别是针对于喜欢食用它的人来说，那它可以给人带来很大的情绪价值，也就是能让别人感觉到快乐，这是非常重要的，一个人情绪他身体也会非常得好。

皮蛋瘦肉粥并没有什么危害，只不过不要吃得太频繁，一次吃的量不要太多。