皮蛋瘦肉粥加什么菜

皮蛋瘦肉粥可以搭配一些菜来增加口感和营养。以下是一些常见的搭配菜：

1. 西兰花：西兰花富含维生素C和纤维素，可以为粥增添绿色，同时增加口感。

2. 豆芽菜：豆芽菜清爽爽脆，富含纤维素和维生素C，可以为粥增添脆嫩的口感。

3. 菠菜：菠菜富含铁质和维生素C，营养丰富，可以为粥增添绿色，同时增加口感。

4. 油菜心：油菜心口感嫩滑，富含维生素C和纤维素，搭配皮蛋瘦肉粥可以增加口感和营养。

5. 青菜：像生菜、小白菜等绿叶蔬菜，清爽爽脆，富含维生素C和纤维素，可以为粥增添绿色并提供丰富的营养。

搭配菜的选择也可以根据个人喜好和口味调整。

可以。

1.将大米和小米洗干净倒在开水锅里，小火煮。2.猪瘦肉切末姜切末备用。3.猪肉和姜末放碗里加胡椒粉。4.加点料酒腌制一会儿。5.皮蛋用线分割成小块。6.见到大米和小米开花了加入洗干净的小米煮5分钟。7.然后加入猪肉末煮3分钟。8.最后加入皮蛋块煮2分钟。9.撒上小葱末关火。10.加适量盐搅拌均匀即可。

可以用大米小米做皮蛋瘦肉粥。

因为皮蛋瘦肉粥的主要材料是大米和瘦肉，而小米也是一种常见的粮食，可以与大米搭配使用，使得口感更加细腻。

但小米的烹制时间比大米要短，可以提前煮熟或者放入煮好的大米粥里面再煮一会儿，以免影响口感。

需要注意加热时间和火候，以保证做出口感好的皮蛋瘦肉粥。

除了大米和小米外，皮蛋瘦肉粥还可以加入蔬菜、姜片、葱花等调料，增加口感和营养。

制作时需要煮至熟透，以保证食品的卫生安全。

可以使用大米或小米做皮蛋瘦肉粥。

因为这两种谷物都是常用的主食，而且做粥的时候会煮得很软烂，所以无论使用哪种谷物，都不会影响煮出美味、细腻、口感舒适的皮蛋瘦肉粥。

不过需要注意，使用小米做皮蛋瘦肉粥时，可以提前将小米浸泡30分钟，这样有利于更快煮熟。

可以。

1.皮蛋瘦肉粥可以用大米小米做，这是因为大米和小米是制作粥类的普通原料，而且在制作粥时，适量的大米和小米能够使得粥的口感更加浓郁且绵软。

2.用大米小米熬粥还有助于吸收皮蛋和瘦肉的营养成分，并且口感柔软，更易入口，符合饮食节制的习惯。

总结来说，皮蛋瘦肉粥完全可以用大米小米做。

可以用大米和小米来做皮蛋瘦肉粥。

1. 皮蛋瘦肉粥是一道常见的中国传统粥品，制作方法非常简单，可以根据个人口味选择搭配使用大米或小米。

2. 从营养价值来看，大米和小米的含量各不相同，其中大米相对比较容易消化吸收，适合消化系统较为薄弱的人食用，而小米富含丰富的膳食纤维和维生素B，营养价值比较高，也适合体内偏寒体质的人食用。

3. 在制作皮蛋瘦肉粥时，可以根据个人喜好和身体需求选择合适的米种，加上皮蛋和瘦肉，以及适量的调料和清水，熬制成营养健康的粥品。

大米。

传统的皮蛋瘦肉粥用了大米、瘦肉和皮蛋，这次把大米换成了小米和大米，小米给皮蛋瘦肉带来了色彩，也让皮蛋瘦肉粥更加营养。小米的蛋白质含量高，小米含有多种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必须的，小米可以调理肠胃。这次用了电饭煲煮皮蛋瘦肉小米粥，不用看火，省事又省心。

皮蛋瘦肉粥是可以用大米小米一起做的，这个取决于个人口味，这几样食材一起煮，是不会产生有毒有害影响健康的害处的。

可以。

所需食材：小米、皮蛋、瘦猪肉、姜丝、葱花、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、香油1、将皮蛋外皮洗净后，放入锅中蒸5分钟；晾凉后剥去外皮。

【蒸过后的皮蛋既好剥皮，也好切碎，松花也清晰好看】

2、小米淘洗一下，先用清水浸泡30分钟。

3、瘦猪肉切丝放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、姜丝拌匀，腌制10分钟。

4、将皮蛋切成小块；顺便将葱花也备好。

5、起锅放水，待砂锅中的水烧开后，将浸泡过的小米放入，搅匀、大火烧开；转小火，盖上盖子，先煮20分钟。

6.放入腌过的瘦肉丝，搅匀，继续煮制10分钟后，放入切好的皮蛋，再搅匀、 煮开。

7.最后放入葱花、少许盐、淋入少许香油搅匀，即可关火。

您好，可以的，用大米或小米都可以做皮蛋瘦肉粥。使用米种不同会影响粥的口感和口感。用小米做的粥比较绵软，口感稍微甜一些；用大米做的粥则比较稠，口感较为绵滑。

可以

将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出步骤2小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档步骤3开锅后放入一个切成小块的皮蛋步骤4煮快好时加入另一个皮蛋和白菜丝盖上盖再煮十五分钟加盐即可

您好，材料：

1.瘦肉100克

2.大米100克

3.皮蛋2个

4.生姜适量

5.盐适量

6.鸡精适量

7.水适量

做法：

1.将大米淘洗干净，加入适量清水，浸泡1小时。

2.瘦肉洗净切小块，加入适量水中煮熟，捞出备用。

3.生姜洗净切片备用。

4.皮蛋剥壳，切成小块备用。

5.将大米和生姜片放入煲中，加入适量水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，直到米粒煮烂成粥。

6.将煮好的瘦肉块加入粥中，再加入皮蛋块，加盐和鸡精调味，煮开即可。

温馨提示：

1.煮粥时要不断搅拌，避免粘锅。

2.皮蛋可以提前蒸熟，口感更佳。

3.如果喜欢口感更细腻的粥，可以用搅拌机打成细腻的粥。

皮蛋瘦肉粥的正确做法是:1.先将瘦肉洗净焯水去血水，同时将米洗净；2.将瘦肉切成碎肉，皮蛋切成细丁，以备使用；3.将锅烧热后放入适量的油，烧至8成热，放入姜片煸炒，然后放入肉末煸炒至变色；4.接着加入清水，放入米和皮蛋丁，用中小火煮至米熟、皮蛋软烂、粥变稠，最后放入盐和胡椒粉，调味即可食用。

归纳皮蛋瘦肉粥的正确做法是，先洗净焯水去血水的瘦肉和米，将瘦肉切成碎肉，将皮蛋切成细丁备用。

将锅烧热后放少量油，加入姜片煸炒放入瘦肉炒变色后加入清水、米和皮蛋，用中小火煮至米熟、皮蛋软烂，最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可食用。

要吃绿豆粥，去市场上买新鲜的绿豆，皮蛋，称点瘦肉，把健豆洗干净，皮蛋剥来切成小块，瘦肉洗干净切成溥片，先用中火把绿豆和瘦肉炖10分钟，再放入切好的皮蛋煮几分钟就好了。

绿豆粥材料：薏仁、绿豆、蜂蜜。

将薏仁与绿豆浸泡一夜。

将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。

等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

皮蛋瘦肉粥材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。

把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制。

在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。

鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤。

待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。

当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

食用前撒上些许葱花味道更好。

丝瓜皮蛋瘦肉粥的做法如下：大米淘洗干净，用水浸泡10分钟。丝瓜削去外皮，洗净切成小块，瘦肉切丝，加少许淀粉抓匀，皮蛋剥皮切成小丁，姜去皮切丝备用。锅中加入清水，水开后下入大米煮开，转小火加入姜丝和皮蛋煮30分钟。加入肉丝和丝瓜丁，煮10分钟，加盐调味即可。

芹菜皮蛋瘦肉粥是一款营养丰富、美味可口的家常粥品，以下是它的做法：

所需材料：

1. 皮蛋2个

2. 瘦肉200克

3. 清水适量

4. 芹菜适量

5. 大米150克

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 葱姜适量

9. 鸡精适量

步骤：

1. 将大米洗干净，加入适量清水浸泡20分钟；

2. 瘦肉洗净切小块，用水焯一下备用；

3. 热锅凉油，将葱姜爆香，加入瘦肉煸炒；

4. 加入料酒，继续翻炒几分钟；

5. 将浸泡好的大米和煸好的瘦肉一起放入煮锅中，加入适量清水开始煮粥；

6. 煮粥时，不停搅拌，等到煮至粥糊状，加入适量盐和鸡精调味；

7. 芹菜切成小段，皮蛋切成块，加入煮好的粥中继续煮一会儿；

8. 根据自己的口味加入适当的调料即可。

这样一份美味的芹菜皮蛋瘦肉粥就可以享用啦！

食材主料大米100克皮蛋2个里脊肉100克芹菜50克辅料盐适量葱姜适量白胡椒适量纯净水适量步骤1

.大米洗净泡20分钟2.准备里脊肉，皮蛋，葱姜3.皮蛋切丁，里脊肉切丁，芹菜切丁，葱姜切丝4.坐锅纯净水烧开放入泡好的大米煮至米烂5.加入皮蛋丁，瘦肉丁煮至浓稠6.加入芹菜丁后加适量盐，

这个各人有各人的做法，没有固定的模式：

我的做法是：将米淘净，瘦肉切成肉末，放入电饭锅中熬粥；将芹菜切碎，皮蛋剥壳洗净切成小块，在铁锅中放入油，盐，调料轻轻炒一下，然后倒入电饭锅中焖一下即可。

芹菜去叶切成丁，皮蛋也切成丁，小米四分之一，大米四分之二，红豆四分之零点五（浸泡5小时），香米四分之零点五，将这四种米放入锅中，小火慢熬，熬红豆开花，放入芹菜丁，皮蛋丁，再煮三分钟。

首先把芹菜、皮蛋和大米洗净备用，大米倒进锅里加三碗水煮30分钟，然后倒入肉沫再煮15分钟，出锅前放入皮蛋，香芹及少量的盐，撒上香葱即可食用

食材皮蛋2个，盐适量、胡椒粉10g，鸡精适量、香菜适量、姜丝适量、葱丝20g1/准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。2/大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。3/锅中倒入水，放入大米煮熟后加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋继续煮10分钟。4/出锅前放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒香菜即可出锅食用。5/美味又好吃的皮蛋瘦肉芹菜粥完成开吃了。

在电饭锅煮好粥。

2· 肉丝我放料酒、黑胡椒、盐腌制了10分钟，入滚水5秒烫熟。

3· 皮蛋切丁。

4· 芹菜切丁，入热水5秒烫熟。

5· 配料（姜丝很重要）

6· 粥如果不够稀，就加点矿泉水，放燃气上大火煮5分钟。

7· 将芹菜、瘦肉、葱、姜、皮蛋按顺序加进去。

适量盐和鸡精调味。

8· 我爱喝稀一点的，如果想要浓稠一些，自己把握水量噢~

材料：

1.芹菜100克 2.蛋一个 3.瘦肉50克 4.大米50克 5.盐适量 6.姜适量

做法：

1.将大米洗净泡水20分钟。

2.芹菜洗净切段，蛋打散备用。

3.瘦肉切成小块，用姜片和清水煮熟备用。

4.将泡好的大米和芹菜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，转小火煮30分钟。

5.加入煮熟的瘦肉和蛋液，继续煮5分钟。

6.最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示： 1.芹菜可以改为其他蔬菜，如菠菜、苦瓜等。 2.如果喜欢口感细腻，可以将芹菜打成泥加入粥中。