皮蛋瘦肉粥的瘦肉是什么肉

皮蛋瘦肉粥中的瘦肉通常是猪肉。瘦肉是指去除了大部分脂肪的肉，相对较瘦的部分。在制作皮蛋瘦肉粥时，常使用切成小块的猪肉肉片，因为猪肉具有较好的口感和营养价值。这些瘦肉片会在煮粥过程中与米一同煮熟，与其他配料如皮蛋一起调成鲜美的粥汤，营养丰富又美味可口。

做皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。做皮蛋瘦肉粥的做法：用料：皮蛋2个、瘦肉适量、姜3片、大米1米勺1、先煮粥，粥煮至粘稠。2、将瘦肉和姜片切好备用，粥煮粘稠后放瘦肉和姜丝。3、放瘦肉后煮10分钟，倒入切好的皮蛋，注意搅拌，不然会一坨坨的。4、小火煮10分钟，加盐和鸡精调味，鸡精不放也行，就可以起锅了，再倒入葱花和香菜即完成制作。

皮蛋廋肉粥用的是猪肉，准确地说是猪的里脊肉或是腿上的腱子肉，有个别的也有用鸡胸上的瘦肉代替，皮蛋瘦肉粥的做法很简单，准备一块里脊肉切成碎丁，皮蛋剥皮备用，锅中放米熬制浓稠软烂，倒入皮蛋碎，加一勺生抽，适量的胡椒粉一起熬制3O分钟就可以吃了，软烂，鲜香，糯而不腻，好吃又营养。

皮蛋瘦肉粥是用猪瘦肉做的。猪瘦肉切细粒，口感绵软，与皮蛋相配口感富层次感，加上绵糯的老火粥，再佐以姜丝葱花和必不可少的胡椒粉，一锅靓粥叫人欲罢不能。

皮皮蛋搜肉粥里的肉用里脊肉最好吃了

准备食材：皮蛋、瘦肉、大米、生姜、小葱、料酒1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花

2、准备好的瘦肉，洗干净，切成肉丁

3、切好的肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制

4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）

5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开

6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干）

7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）

8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！味道是真的很不错~

做皮蛋瘦肉粥的肉是猪肉。具体做法是：

材料

大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法

1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。4、将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

就是猪肉啊！选瘦猪肉，绞肉机绞成肉沫，做瘦肉皮蛋粥！特别是冬天，早上喝一碗热汽腾腾的粥，对肠胃是很好的！营养又美味！

猪肉丝，小包真空包装的。猪肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。

肯德基里的瘦肉粥有两种，一种是用鸡肉做的，还有一种当然就是用猪肉做的了，本人比较喜欢肯德基的香菇瘦肉粥，我家孩子比较喜欢他家的皮蛋瘦肉粥，萝卜青菜各有所爱了。

皮蛋瘦肉粥的瘦肉是猪身上的里脊肉。里脊肉最为嫩，做皮蛋瘦肉粥非常合适。皮蛋瘦肉粥将皮蛋与瘦肉结合 其口感口味独特，非常好吃。我们在熬皮蛋瘦肉粥的时候，瘦肉是最后再放进去的，这样才能保证保证瘦肉的鲜嫩。如果我们是给小宝宝吃皮蛋瘦肉粥，一定要购买无铅的皮蛋这样才更健康。