甜酒鸡蛋可以催奶吗

甜酒鸡蛋是一种中国传统的补品，常被认为具有催奶的功效。它是将鸡蛋打散后加入甜酒（一般是米酒）一同煮熟而制成的。虽然许多人认为它可以催奶，但实际上缺乏科学证据来支持这一说法。

鸡蛋是一种富含营养的食品，其中蛋白质、维生素和矿物质含量较高，对身体健康有益。而甜酒中含有一定的酒精，适量饮用可能具有一定的放松和镇静作用。催奶的具体机理并未清楚证实。

一些人认为，甜酒鸡蛋中的鸡蛋蛋白和甜酒中的酒精能够刺激乳腺分泌更多的乳汁，从而起到催奶的作用。目前还没有科学研究证明甜酒鸡蛋能够直接促进乳汁分泌，或者增加乳汁的产量。

催奶的主要因素之一是母亲的心理状态和母婴亲子关系的顺利发展，保持良好的心情、均衡的饮食和合适的哺乳姿势等，对于促进乳汁分泌更为重要。

虽然甜酒鸡蛋被认为是一种催奶食品，但其实效果未被科学证实。母乳喂养妈妈在想增加乳汁产量时，最好咨询专业医务人员的建议，同时注意良好的心理状态和合理的饮食习惯。

酒酿汤圆可以起到催奶的作用。下面来看看酒酿汤圆的做法步骤：做法步骤：材料：珍珠汤圆（小汤圆）1碗，酒酿（. 醪糟）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗做法：1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。

哺乳期可以适量吃甜酒冲蛋。甜酒冲蛋，是先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，酒味醇香，富有营养，含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、元气降损、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。哺乳期女性食用甜酒冲蛋可以帮助恶露的排出，而且还能帮助下奶。哺乳期吃甜酒冲蛋的好处如下：

促进乳汁分泌

甜酒冲蛋中的甜酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。甜酒里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

缓解疲劳

生完宝宝之后，新妈妈由于要哺乳和照顾宝宝，作息时间就不能像以前那样正常了，所以就会导致很多的新手妈妈出现睡眠不足的现象，严重的甚至会患上所谓的产后抑郁症。甜酒冲蛋有提神及消除疲劳的功效。

营养价值

甜酒冲蛋最主要的材料便是甜酒和鸡蛋，甜酒主要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。鸡蛋中有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。这道佳肴很好地综合了二者的营养价值，对产后的女性具有温胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾、养气补血的功效。

禁忌人群

人流之后的女性

甜酒冲蛋中含有一定量的酒精，会使得人流后女性血管扩张，容易促进血液循环加快，严重可能会导致术后创伤出血的情况，所以不宜食用。

例假期的女性

在月经期间吃了含有酒精的物质会影响子宫的恢复，促进血液循环，导致经期变长，经血增多。新鲜的鸡蛋并不卫生，鲜鸡蛋内部含有很多细菌，例假期间，身体的抵抗力变弱，很容易导致感染，因此最好不要吃甜酒冲蛋。

注意事项

夜间食用最佳

晚上人的身体在休息，新陈代谢速度快对食物营养的吸收更快，酒甜酒可以促进血液循环有活血的功效，所以晚上吃甜酒冲蛋比较好

酒酿蛋能催奶。酒酿蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都是可以促进雌激素分泌，而雌激素不仅可以刺激人类乳腺导管的生长，也能促进乳腺腺泡的发育及乳汁生成。因此哺乳期女性食用方酒酿蛋，具有催奶的作用。

白酒煮鸡蛋治感冒。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热。酒煮鸡蛋注意事项：

《中国居民膳食指南 2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。

不要用鸡蛋补铁：鸡蛋黄中铁含量堪称丰富，但很难吸收，因为蛋黄中一种叫做「卵黄高磷蛋白」的物质抑制铁吸收，蛋黄中铁的吸收率只有 3% 左右，红肉、动物血等补铁，会高效很多。

以上内容参考：百度百科-酒煮鸡蛋

以上内容参考：人民网-煮鸡蛋也有小窍门 煮鸡蛋的时间有何讲究

酒酿蛋能催奶。酒酿蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都是可以促进雌激素分泌，而雌激素不仅可以刺激人类乳腺导管的生长，也能促进乳腺腺泡的发育及乳汁生成。因此哺乳期女性食用方酒酿蛋，具有催奶的作用。

白酒煮鸡蛋治感冒。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热。酒煮鸡蛋注意事项：

《中国居民膳食指南 2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。

不要用鸡蛋补铁：鸡蛋黄中铁含量堪称丰富，但很难吸收，因为蛋黄中一种叫做「卵黄高磷蛋白」的物质抑制铁吸收，蛋黄中铁的吸收率只有 3% 左右，红肉、动物血等补铁，会高效很多。

以上内容参考：百度百科-酒煮鸡蛋

以上内容参考：人民网-煮鸡蛋也有小窍门 煮鸡蛋的时间有何讲究

甜酒就是醪糟哺乳期是可以吃的，醪糟本身就有催奶的功效，一般奶水少都给喝这个。这属于食疗没有什么影响。

意见建议：可以吃的没有什么影响，食疗没有那么大的功效，再说一次也不可能吃很多，不用担心没有影响。如果你奶水少的话还有催奶的作用

甜酒煮鸡蛋下奶可以经常喝。甜酒煮鸡蛋也就是醪糟煮鸡蛋，醪糟是糯米发酵形成的米酒，具有促进乳汁分泌的作用，含有很少的酒精成分，而且经过高温煮沸之后，酒精基本已经挥发，对婴儿一般不会造成不良影响。 1.醪糟煮鸡蛋的汤水适量食用对促进乳汁分泌的功效比较明显，但也要避免过量食用，引起营养的不均衡，而且汤水和鸡蛋一起吃很有可能导致胆固醇异常升高。 2.哺乳期如果乳汁分泌不足，可以适当喝鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、豆芽汤等。 3.婴儿的有效吸吮是促进乳汁分泌最有效的方法