哪里有卖甜酒曲的

甜酒曲是一种用于酿造甜酒的酵母菌，可以在一些专业的酿酒材料店或者一些网上酿酒材料商店购买到。以下是一些购买甜酒曲的常见途径：1. 专业酿酒材料店：可以前往当地的专业酿酒材料店，一般这些店会提供各种不同类型的酿酒原料，包括甜酒曲。你可以向店员咨询并购买你所需要的甜酒曲。2. 在线购买：许多网上酿酒材料商店提供各种酿酒原料的购买服务，包括甜酒曲。你可以在搜索引擎上输入相关关键词，如“甜酒曲购买”或“酿酒原料网店”，然后浏览并选择合适的网店进行购买。在购买之前，可以阅读其他消费者的评价和留言，确保选择可靠的商家。在购买甜酒曲时，可以考虑以下几点：1. 品牌和质量：选择一些有信誉和良好口碑的品牌，确保购买到的甜酒曲质量良好。2. 适用酒种：不同的甜酒曲适用于不同种类的甜酒酿造，你可以根据自己酿造的甜酒种类选择适合的甜酒曲。3. 使用指导：在购买甜酒曲时，商家通常会提供详细的使用指导，包括使用方法、酿酒工艺等。可以仔细阅读并遵循相关指导，以确保获得良好的酿酒效果。购买甜酒曲可以选择前往当地的专业酿酒材料店或者在网上酿酒材料商店购买。在购买时要注意品牌和质量，并遵循商家提供的使用指导进行酿酒。

甜酒曲可以在电商网上购买，也可以去市场的小卖店或生活超市购买。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，含有根霉、毛霉、酵母等微生物，主要用于制作甜酒酿，比较适宜的发酵温度是28℃。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。用途介绍：甜酒酿是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制作的雏形，除了食用外，还有两种用途，一是作为料酒使用，如川式火锅，豆瓣酱中添加；二是制作馒头，如河南周口的米酒馒头、浙江金华的米酒馒头。甜酒曲还可以在调料发酵中使用，甜酒曲的用户有甜酒酿工厂、家庭、餐饮单位、调料生产单位。甜酒酿作为料酒使用，主要是利用其良好的口感的独特的风味，在调味的过程中。它既具有一定的酒香，又有酸、甜的口味，能起到除腥膻异味、提鲜增香等作用，使菜肴风味独特，口味柔和，已经成为烹饪菜肴时不可缺少的调味品。川菜的调味名甲天下，甜酒酿也功不可没，如川味凉菜葱酥鲫鱼的制作。以上内容参考：百度百科-甜酒曲

安琪的米酒曲不错哦常见的是8克一包的，能做2--2.5kg的糯米（或大米） 保质期12个月步骤：1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器 ），用勺搅几下，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。2．拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。3．保存：用勺轻轻压实。抹平表面（可以蘸凉开水），作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水（目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵），但水不宜多。4．发酵：将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30℃左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；发酵。5．中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美， 酒味不冲鼻，（时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好），大约发酵24-48小时，将容器盖打开（有浓郁的酒香就成了），加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱（为的是终止发酵）或直接入锅煮熟（也是停止发酵）。我觉得甜酒曲还是安琪的好。可能是我们用习惯了吧。

安琪牌酿酒曲系用现代生物技术生产的多种活性微生物制剂配制而成。适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺，特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。既保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点，又克服了传统酒曲中菌群良莠不齐、出酒率低、白酒杂味、苦味偏重的弱点。具有使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高等特点。安琪甜酒曲是一种用于家庭米酒、醪糟生产的酒曲。它是采用先进的微生物培养工艺及设备生产的，其含有的微生物都是对米酒的发酵有益的。菌种纯度高，品质稳定。使用方法如下：将米浸泡16--24小时，浸泡至用手碾即碎(大米不用浸泡)。蒸熟后降温至35摄氏度左右，撒曲加冷开水拌匀，装入器皿于30摄氏度左右，保温24--36小时，有酒香味即可食用.安琪甜酒曲操作步骤：1、将糯米浸泡5-24小时，根据环境温度决定浸泡时间的长短。2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。3、将泡好的糯米用饭锅蒸熟。4、蒸好的米饭降温至不烫手后，将风味型甜酒曲、适量的凉开水撒入米饭中，拌匀。5、将拌好曲的米饭装入干净的容器（记得千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。保温米酒的容器我们推荐用米酒机（又名酸奶机），可在安琪网购上买到.6、密封，然后放在30摄氏度左右的温暖环境中，（用米酒机可在通电后将其直接调至米酒档即可）。7、大约1.5-3天,风味型米酒即可做好，你会发现有酒香味、中间的小坑中渗满了酒水

1 要想买到正宗的甜酒曲需要做好充足的准备工作2 甜酒曲是一种传统的中国发酵原料，在国内多个地区有生产，因此需要对产地和品牌进行了解，同时注意产品包装的真伪和生产日期，选择有声誉的商家购买，以确保购买到正宗的甜酒曲。3 如果你想要体验更为正宗和地道的酿造方式，可以考虑前往中国的一些酿酒文化旅游区，亲手感受正宗的酿酒过程并购买当地的甜酒曲。找正规渠道购买最正宗。甜酒曲是一种发酵的酒曲，在市场上有很多不同的品牌和种类，但是质量参差不齐。要买到最正宗的甜酒曲，建议去正规酒店或者专业酒业商店购买；如果条件允许，可以选购著名原产地的甜酒曲，比如以四川眉山和广东肇庆的甜酒曲为代表。可以通过询问酿酒大师、参与酿酒俱乐部等方式来了解购买渠道和甜酒曲的制作方法，从而确保购买到最正宗的甜酒曲。

酒曲是做醪糟发酵用的，各大超市，和个人买调味品的店里都有，酒曲和发面用的酵母粉在一起买。白山超市、中百超市、雅丝超市、东方超市、各大菜市场均有卖。到大型超市里有卖的，比如沃尔玛好多地方都有卖的，如小滩位的私人店面，还有外面自己动手做的这些都是很好的酒曲，我经常在一个老太太那里买，因为她家的酒曲以味道不错甜出酒甜甜的。