凉拌木耳和洋葱怎么做

凉拌木耳和洋葱是一道常见的凉菜，下面是详细的制作步骤：

所需食材：

- 木耳：适量

- 洋葱：1个

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 花椒粉：适量

- 香油：适量

制作步骤：

1. 将木耳用清水泡软后，切成丝状，洗净备用。

2. 将洋葱剥皮，切成薄片或细丝状备用。

3. 将木耳丝和洋葱放入一个容器中。

4. 准备腌制汁：在一个小碗中，调配适量的酱油、醋、白糖、盐和花椒粉，根据个人口味调整比例。

5. 将腌制汁均匀地倒在木耳丝和洋葱上，用筷子搅拌均匀，确保每一丝都能够蘸到汁料。

6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制大约20分钟，让木耳和洋葱充分吸收汁料的味道。

7. 取出后，淋上适量的香油，再次搅拌均匀。

8. 凉拌木耳和洋葱即可食用。

这道凉菜清爽可口，适合夏天食用，木耳的口感和洋葱的辛香相结合，非常美味。根据个人口味，你还可以添加一些蒜末、辣椒粉或者其他喜欢的调料增加风味。

主料：木耳10克，洋葱半个辅料：食用油2勺，食盐半勺，葱适量，生抽1勺，香醋1勺，蒜末适量，小米椒圈适量做法：1. 木耳提前泡发。2. 将木耳进行焯烫。3. 过凉水并沥干水分。4. 准备葱蒜末和小米椒圈。5. 洋葱切成丝。6. 将木耳和洋葱装入盆中，加盐腌制10分钟。7. 将葱蒜末和小米椒圈放入盆中。8. 起锅烧油。9. 将热油倒入盆中。10. 加入生抽。11. 加入香醋

原料：木耳菜180克、蒜头4瓣、玉米油少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。做法步骤：第1步、木耳菜摘好清洗干净。第2步、准备食材。木耳菜切末。第3步、给蒜末浇上热油激发出香味。第4步、倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。第5步、锅里烧点清水，加1匙盐和几滴食用油，烧开后倒入木耳菜，焯水1分钟。第6步、捞出沥干水分，装到大碗里。第7步、倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。第8步、成品。翠绿的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，价格便宜，木耳我用的东北黑木耳，口感爽脆，需要提前泡4个小时。2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。7、调拌均匀，开吃。拌匀以后，最好静置5分钟，让料汁进入到洋葱细胞内，去除大部分的辛辣味，使洋葱的口感更加清脆鲜甜，营养美味

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

凉拌木耳洋葱的做法如下：提前将木耳泡发，然后进行焯烫。

将洋葱切成丝。

准备一些蒜末、小米椒圈和香菜叶。

将所有食材放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、香醋和芝麻油，拌匀即可。这道凉菜口感爽脆，微辣带酸，非常适合夏天食用。

食材用料水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺做法步骤：1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就装盘上桌吧！7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

原料

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。

调料

盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法步骤：

1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用；

2、将洋葱洗净切成丝入盘；

3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。

原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个 做法：

1.将洋葱切丝。

2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。

3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。

用料

木耳若干朵

洋葱半个

生抽适量

香醋适量

香油适量

青芥末少许

盐少许

香菜2根

做法

步骤 1

干木耳一小把，用温水浸泡，泡发后洗干净，控水。

步骤 2

洋葱半个切丝，少许香菜，加入碗中。

步骤 3

将生抽，香醋，香油倒入一个小碗中加入少量芥末，搅拌均匀后，倒入碗中，少许盐拌匀即可～

食材用料

水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺

做法步骤：

1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。

2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。

3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。

4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。

5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。

6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就装盘上桌吧！

7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

洋葱炒木耳，这是饭店最普遍的一道菜，具体做法是:先把洋葱切成条状，木耳用温水泡胀洗净，蒜姜辣椒壳切碎，锅里倒油烧热，先将姜辣椒壳放进锅里炸香，再把洋葱和木耳放进去一起拌炒，然后再加入一些其它调料起锅就行了。