凉拌木耳煮多久几分钟能熟

凉拌木耳一般煮熟需要一定时间，但具体时间取决于木耳的类型和个人口味偏好。

如果使用干木耳，需要先将其浸泡在温水中至少30分钟，待木耳变软后，再用清水冲洗干净。

将浸泡好的木耳放入锅中，加入适量的清水，然后大火煮沸。一旦水开始煮沸，立即转小火，继续煮约10-15分钟。这个时间可以确保木耳煮熟变软，但仍然保持一定的嚼劲。

如果使用鲜木耳，由于其已经保持了一定的水分，煮熟的时间相对较短。将鲜木耳冲洗干净后，放入锅中加水，大火煮沸后转小火，煮约5-10分钟即可。

煮熟的木耳具有一定的韧度和嚼劲，但不过度软化。如果喜欢更嫩滑的口感，可以延长煮木耳的时间。煮熟后的木耳要及时捞出，过久煮煮会导致其变软并失去口感。

根据个人口味和木耳的质地，煮熟时间需要在10-15分钟或5-10分钟之间。根据需要可以加入调料和其他配料，做成凉拌木耳或其他菜品享用。

3-5分钟。

一般新鲜或是泡发的木耳，建议在水开后煮3-5分钟再吃。木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有毒素，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化不良等胃肠不适症状。

大火烧开，煮2分钟即可。做法如下：

用料：西兰花适量、干木耳一小把、胡萝卜半根、蒜适量、醋适量、蚝油适量、小米辣2个。步骤：1、准备食材。2、木耳提前用水泡发，然后清洗干净。3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，蒜切末备用。4、锅中倒入适量的水烧开，把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。然后将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯1-2分钟。5、将锅里所有的蔬菜捞出过下凉水，沥干水分备用。6、取一个空碗，放入蒜末、小米辣，1勺盐。7、锅中倒入少许油烧热，浇在蒜末上，往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了。8、将料汁倒入蔬菜中拌匀，装盘上桌。

1、凉拌木耳要煮两分钟左右。 2、将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟。 3、捞起泡开的木耳，沥干水备用。 4、烧开水，倒入木耳，沸腾状态下大火煮2分钟，熄火。 5、将木耳捞起，稍微冷却降温。 6、蒜头切成蒜蓉，加入。同时加入盐2勺，糖2勺，大蒜粉1勺，酱油2大匙拌均匀。 7、接着淋入2大匙橄榄油。 8、最后淋入陈醋，用筷子拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟再食用。

3-5分钟。

一般新鲜或是泡发的木耳，建议在水开后煮3-5分钟再吃。木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有毒素，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化不良等胃肠不适症状。

2分钟。

黑木耳的营养价值：

1、黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

2、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。注意：

黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用。

还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后。