锡纸烧烤鸡蛋怎么烤

锡纸烧烤鸡蛋是一种简单而美味的烹饪方式。下面是详细的步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、锡纸、调料（如盐、胡椒粉、辣椒粉等）。

2. 先将锡纸撕下一片，并折叠成适合的大小，以包裹住鸡蛋。

3. 把鸡蛋放在锡纸的中心，然后撒上适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，可以根据个人口味调整调料的用量。

4. 将锡纸的两侧折叠起来，然后将上下两侧也折叠起来，将鸡蛋完全包裹住。

5. 将包好的鸡蛋放在预热好的烤箱中，温度设置在180摄氏度左右，烤约15-20分钟。

6. 在烤的过程中，可以适时翻转一下锡纸，确保鸡蛋能均匀受热。

7. 烤好后，用烤箱手套或厚毛巾小心地将锡纸取出，切记避免烫伤。

8. 打开锡纸，香喷喷的锡纸烧烤鸡蛋就完成了！

这是一种方便快捷、味道独特的烹饪方法，可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分。你也可以根据个人喜好添加其他配料，如洋葱、蘑菇等，增添口感和味道。享受美味的也请注意烹饪过程中的安全。

食材：

太太乐鲜鸡汁 适量 、 太太乐芝麻香油 适量 、 豆腐皮 100g 、 金针菇 100g 、 猪肉碎 30g 、 洋葱 30g 、 大蒜 2瓣 、 孜然粉 2勺 、 辣椒粉 2勺 、 食用油 2勺 、 食盐 2克 、 花椒粉 1勺 、 小米辣椒 适量

烹饪步骤

步骤1/10

今天制作这款锡纸烧烤主要用到的调味料是太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油。步骤2/10

所有食材准备就绪。步骤3/10

把配料表中的调料分别加入碗中，最后加入太太乐鲜鸡汁。步骤4/10

锅内加入食用油，下入洋葱碎和大蒜碎翻炒出香味，下入猪肉碎继续翻炒。步骤5/10

加入所有调味料。步骤6/10

小火翻炒均匀。步骤7/10

碗中铺入锡纸，加入金针菇和豆腐皮。步骤8/10

炒好的酱料铺在上面，再放点小米辣椒。步骤9/10

放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤15～20分钟就可以取出来了。最后一步

出锅后加点太太乐芝麻香油，翻拌均匀再吃会更加美味。

1/8

蒜2个，去皮剥开，压松去皮，均匀切末。

2/8

小米椒切圈，锅中倒入100ml食用油，放入蒜末、小米椒圈。

3/8

小火炒香，放入15ml生抽，炒匀关火。放入10ml蚝油、5g糖、5ml香油，翻炒均匀，盛出备用。

4/8

将150g金针菇洗净去根，均匀分开，放入锡纸碗中，刷上食用油，四边切角，倒扣取出绢豆腐，均匀切小块。

5/8

加入10ml生抽，取出虾线，放入20ml料酒，腌制15分钟，将粉丝剪小段，放入锡纸碗中。

6/8

刷上食用油，放入20ml生抽，搅拌均匀，放入虾，将茄子对半切开，刷上食用油。

7/8

锡纸碗中放入3片娃娃菜，猪脑1个，20ml料酒，榨菜末10克。锡纸碗中刷油防粘，放入2个鸡蛋，榨菜末10克。

8/8

将锡纸碗放入烤盘上，烤至半熟，撒入孜然辣椒粉，加入葱花香菜，撒入椒圈，豆腐中撒入芝麻。

步骤/方式1

1、可以用泥土将鸡蛋两头裹起来，在放入锅中进行烘烤是可以避免炸裂的。步骤/方式2

2、可以用锡纸将鸡蛋包裹起来，在放入烤箱中进行烘烤，可以减少鸡蛋爆裂的机率。步骤/方式3

3、可以用炭火红烘烤，要多翻动鸡蛋，可以减少鸡蛋在烘烤时候的爆裂。

步骤/方式1

碗里倒入适量的醋步骤/方式2

常温鸡蛋用清水洗净后用厨房纸巾擦干净步骤/方式3

捞出鸡蛋在盐巴里面滚一圈步骤/方式4

用锡纸轻轻包裹鸡蛋步骤/方式5

烤箱不用预热，将鸡蛋放入烤盘下层步骤/方式6

180烤45分钟步骤/方式7

时间到不着急取出鸡蛋，让鸡蛋晾凉手温再取出步骤/方式8

成品

1.

首先把鸡蛋打入锡纸盒,无须打散!

2.

其次,放入烤箱烤10分钟,取出!表面涂抹一层鲜辣酱,适量,再放入蒜蓉,葱花!

3.

最后滴入一到两滴香油即可!

喜欢吃辣的朋友还可以放入适量小米辣!

锡纸皮蛋作为一种美食餐点常常出现在各种场合，包括聚会，烧烤，颁奖等等。下面是简单的锡纸皮蛋做法，供参考：

所需材料：

鸭蛋6个，盐适量，料酒适量，老抽适量，生姜适量，蒜适量，红辣椒适量，黑胡椒粉适量，芝麻适量，锡纸适量

步骤：

1. 先将鸭蛋用清水洗干净，放入锅中加入足够的水，加入少许盐和料酒，大火煮沸，然后转小火煮10分钟。煮好后盛出放到冷水下过凉。

2. 把鸭蛋的外皮都取掉，一定要保证鸭蛋的水表完整，不要出现裸露的蛋白和蛋黄。

3. 准备调料酱汁，切一些生姜、蒜末、红辣椒末，加一些老抽和胡椒粉，充分混合，调出一个适合口味的酱汁。

4. 将每个鸭蛋表面均匀地刷上一层酱汁，然后在鸭蛋表面撒上一些芝麻。

5. 将每个鸭蛋用锡纸包裹起来，确保鸭蛋的表面完整顺滑，把锡纸的边缘捏紧。

6. 把包好的鸭蛋放到烤箱里，烤制20分钟左右（可以根据自己的口感进行调整）。

温馨提示：

1. 烹饪中可以根据个人口味添加和替换调料。

2. 包的上锡纸一定要让锡纸的边缘完全封闭，以防锡纸不够结实渗出酱汁。

3. 建议使用锡纸包裹鸭蛋，以防外界氧气和水分打入影响口感。

希望这个锡纸皮蛋的制作方法能够帮助您做出美味的锡纸皮蛋。

以下是锡纸皮蛋的做法：食材：

- 鸭蛋：6个

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 料酒：适量步骤：

1. 将鸭蛋用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸。煮沸后继续煮10分钟，让鸭蛋熟透。

2. 将鸭蛋捞出，用冷水冷却并去壳。注意：锡纸皮蛋需要去除蛋壳，所以要小心手法，以防止破裂。

3. 取一块锡纸，将鸭蛋放在锡纸上，然后用调味料浸泡。浸泡的调味料包括生抽、老抽、盐、白胡椒粉和料酒。可以根据个人口味调整调料的量。

4. 用锡纸将鸭蛋包裹起来，确保完全封好。

5. 将包好的鸭蛋放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，直到鸭蛋完全入味。

6. 取出锡纸包裹的鸭蛋，将锡纸剥开即可食用。提示：

- 可以将锡纸皮蛋切成小块作为开胃菜，也可以享用整个鸭蛋。

- 调味料可以根据个人口味自由调整，增加蒜蓉、姜末或者花椒等调料。希望你能享受到美味的锡纸皮蛋！祝你做菜成功！

用料鸡蛋 6

蒜末 少许

新鲜小米辣 少许

鱼腥草 少许

香菜 少许

玉米油 少许

美极鲜酱油 少许

盐 一点点（大概十多粒）步骤 1锡纸碗或者高温纸杯 底层放蒜末 小米辣末 美极鲜酱油 玉米油 然后敲一只鸡蛋进去 放鱼腥草和香菜末 撒十多粒盐 调好配料后把鸡蛋放烤盘 （一定要用烤盘不要用烤架）烤箱无需预热 关闭上火 直接用下火烘烤 中下层 150--180度鸡蛋烤熟就可以吃了步骤 2烤好后大概是这个样子 是手机里之前存的图片 最近没有烤 真的很好吃 但是不建议经常做 因为油烟略大