锡纸烧烤哪里能学

学习锡纸烧烤可以从以下途径入手：

1. 网上教程：有许多视频网站、社交媒体平台和烹饪网站提供了关于锡纸烧烤的教程和食谱。通过搜索关键词，你可以找到很多详细的指导，包括烧烤技巧、食材选择、调料搭配等。

2. 烹饪书籍：购买或借阅一些烹饪书籍，特别是关于烧烤的书籍，会有更详细的指导和技巧。这些书籍通常会提供烧烤的基础知识，包括热力学、烟熏技巧和食材处理。

3. 参加烹饪课程：有些美食学校或烹饪培训机构提供烧烤课程，其中包括锡纸烧烤的技巧。参加课程可以从专业的厨师那里学到更多实践经验和技巧，并且有机会亲自动手制作和品尝。

4. 向熟悉锡纸烧烤的人请教：如果你认识一些喜欢烧烤的朋友或家人，可以向他们请教锡纸烧烤的技巧和经验。他们可能会分享一些实用的技巧和秘诀，并且可以亲自指导你在锡纸烧烤上的练习。

锡纸烧烤是一种简单又美味的烹饪方式，通过不断学习和实践，你可以逐渐掌握锡纸烧烤的技巧，制作出美味的烧烤食品。记得保持耐心和热情，享受烹饪的乐趣！

材料:金针菇1把(400克)，蒜1头，生抽3勺，蚝油2勺，孜然粉适量，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，小米椒3个做法:1、烤盘用锡纸垫着，金针菇切头，撕成条洗干净沥干水分，放烤盘.上。蒜剁成蒜末，小米椒切粒2、锅里烧热倒适量油，放蒜末炒香，十生抽十蚝油搅拌均匀，撒到金针菇上，放小米椒，撒适量椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉3、烤箱160度提前预热，上下火放中层，烘烤15分钟，拿出来倒掉里面的水，再烤5分钟即可，撒上葱花就可以吃啦

食材清单

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 1份 、 家乐金汤花胶鸡火锅底料 适量 、 太太乐鲜鸡汁 适量 、 食用油 5勺 、 花椒粉 1勺 、 黑椒烧烤酱 适量 、 蚝油 1勺 、 醋 1勺 、 娃娃菜 5片 、 豆腐 1块 、 猪肉 50克 、 鸡胸肉 50克 、 火锅丸 适量

烹饪步骤

步骤1/8

猪肉、鸡胸肉切片步骤2/8

豆腐切5毫米厚片，娃娃菜洗好步骤3/8

肉片用黑椒烧烤酱、花椒粉腌制，娃娃菜打底，铺一层豆腐，再铺一层肉片，娃娃菜和豆腐抹适量花生油步骤4/8

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱、蚝油、太太乐鲜鸡汁、家乐金汤花胶鸡火锅底料、醋，混合调匀步骤5/8

烤箱预热，码好的肉菜烤10分钟，取出抹调好的酱料步骤6/8

再入烤箱烤6分钟，出炉

食材：金针菇！步骤：金针菇去头洗净沥干水分备用制酱：2勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕胡椒粉➕一勺白芝麻➕一勺孜然粉➕蒜末〈可多放〉➕一勺辣椒粉（搅拌均匀）3空气炸锅铺上锡纸，金针菇放入炸锅，摆好刷上酱汁，炸锅开到180°C烤5分钟！然后把金针菇翻个面再次刷上酱汁、180°C再烤5分钟即可！最后撒入小米辣（不太能吃辣可免）

食材：

花蛤，大虾，金针菇，娃娃菜，粉丝，洋葱，葱，蒜，小米椒。

做法：

1️⃣准备食材，调万能酱汁

1、在锡纸上刷上一层油，放上腌制好的烧烤肉，包裹完整；2、在煤气灶上放上一个大小比包裹完烧烤肉锡纸略小的铁架，将包裹着肉的锡纸放在铁架上；3、打开煤气灶选择中火进行烧烤，烧烤两分钟后进行翻面烧烤，重复五次左右烧烤肉熟了便可以食用。注意：烧烤过程中注意锡纸颜色，尽量不要使锡纸烧烤变黑