锡纸烧烤有哪些

锡纸烧烤是一种非常流行的烧烤方式，在烧烤过程中使用锡纸包裹食材，以保持食材的原汁原味和香气。下面是一些常见的锡纸烧烤食材：

1. 烤肉串：可以用锡纸包裹各种肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等，搭配蔬菜或水果串烤，添加各种调味料和调料。

2. 烤鱼：将鱼类，如鲑鱼、金枪鱼、鲈鱼等，用锡纸包裹，可以添加柠檬、香草、姜蒜等调料，再放在烤架上烤制。

3. 烤蔬菜：锡纸烧烤也适用于各种蔬菜，如玉米、洋葱、蘑菇、胡萝卜等。将蔬菜切块或切片后，加入调味料、油和香料，用锡纸包裹后烤制。

4. 烤虾：将虾用锡纸包裹，搭配橄榄油、蒜蓉、柠檬汁、辣椒粉等调料，放在烤架上烤制。锡纸可以防止虾肉过熟，并保持虾的鲜嫩口感。

5. 烤蘑菇：将蘑菇清洗干净，加入橄榄油、大蒜、香草、盐和胡椒等调料，用锡纸包裹后烤制。

6. 烤玉米：将玉米穗表皮去除，涂抹牛油和盐，用锡纸包裹后烤制，让玉米更加香甜可口。

7. 烤面包：将面包切片，涂抹黄油、大蒜和香料，用锡纸包裹后烤制，制作出香脆的烤面包片。

以上是一些常见的锡纸烧烤食材，不同的地区和个人口味也可以根据喜好进行变化和创新，选择适合自己的食材和调料。

材料:金针菇1把(400克)，蒜1头，生抽3勺，蚝油2勺，孜然粉适量，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，小米椒3个做法:1、烤盘用锡纸垫着，金针菇切头，撕成条洗干净沥干水分，放烤盘.上。蒜剁成蒜末，小米椒切粒2、锅里烧热倒适量油，放蒜末炒香，十生抽十蚝油搅拌均匀，撒到金针菇上，放小米椒，撒适量椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉3、烤箱160度提前预热，上下火放中层，烘烤15分钟，拿出来倒掉里面的水，再烤5分钟即可，撒上葱花就可以吃啦

食材清单

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 1份 、 家乐金汤花胶鸡火锅底料 适量 、 太太乐鲜鸡汁 适量 、 食用油 5勺 、 花椒粉 1勺 、 黑椒烧烤酱 适量 、 蚝油 1勺 、 醋 1勺 、 娃娃菜 5片 、 豆腐 1块 、 猪肉 50克 、 鸡胸肉 50克 、 火锅丸 适量

烹饪步骤

步骤1/8

猪肉、鸡胸肉切片步骤2/8

豆腐切5毫米厚片，娃娃菜洗好步骤3/8

肉片用黑椒烧烤酱、花椒粉腌制，娃娃菜打底，铺一层豆腐，再铺一层肉片，娃娃菜和豆腐抹适量花生油步骤4/8

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱、蚝油、太太乐鲜鸡汁、家乐金汤花胶鸡火锅底料、醋，混合调匀步骤5/8

烤箱预热，码好的肉菜烤10分钟，取出抹调好的酱料步骤6/8

再入烤箱烤6分钟，出炉

食材：金针菇！步骤：金针菇去头洗净沥干水分备用制酱：2勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕胡椒粉➕一勺白芝麻➕一勺孜然粉➕蒜末〈可多放〉➕一勺辣椒粉（搅拌均匀）3空气炸锅铺上锡纸，金针菇放入炸锅，摆好刷上酱汁，炸锅开到180°C烤5分钟！然后把金针菇翻个面再次刷上酱汁、180°C再烤5分钟即可！最后撒入小米辣（不太能吃辣可免）

食材：

花蛤，大虾，金针菇，娃娃菜，粉丝，洋葱，葱，蒜，小米椒。

做法：

1️⃣准备食材，调万能酱汁