烧烤锡纸花蛤怎么做

烧烤锡纸花蛤是一道非常美味的海鲜烧烤料理。以下是详细的制作步骤：

材料：

- 花蛤：适量

- 姜蒜末：适量

- 青葱段：适量

- 黄油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 辣椒粉（可选）：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备花蛤：将花蛤洗净，去除脏物。可以将花蛤浸泡在盐水中，帮助去除花蛤体内的沙粒。

2. 烧烤锡纸：取一张足够大的锡纸，将花蛤放在锡纸中央。锡纸的边缘向上翻起，以防烤制过程中汁液流出。

3. 添加调料：将姜蒜末、青葱段、黄油、盐、黑胡椒粉均匀地撒在花蛤上。如果喜欢辣味，还可以撒上适量的辣椒粉。

4. 包裹锡纸：将锡纸从两侧合拢，然后将边缘向上折叠，包裹好花蛤，以防止汁液流失。

5. 烧烤：将包裹好的花蛤放置在烧烤架上，用中小火烤制约10-15分钟，直到花蛤开口。翻面时，小心不要烫伤自己。

6. 上桌：烤好后，取出锡纸包装，将烤制的花蛤倒入盘中。可以撒上适量的香菜作为装饰。

烧烤锡纸花蛤就做好了。享用时可以直接吃花蛤肉，也可以沾上调料一起食用。味道鲜美，汁液鲜甜，非常适合作为烧烤的美味选择。

材料:金针菇1把(400克)，蒜1头，生抽3勺，蚝油2勺，孜然粉适量，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，小米椒3个做法:1、烤盘用锡纸垫着，金针菇切头，撕成条洗干净沥干水分，放烤盘.上。蒜剁成蒜末，小米椒切粒2、锅里烧热倒适量油，放蒜末炒香，十生抽十蚝油搅拌均匀，撒到金针菇上，放小米椒，撒适量椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉3、烤箱160度提前预热，上下火放中层，烘烤15分钟，拿出来倒掉里面的水，再烤5分钟即可，撒上葱花就可以吃啦

食材清单

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 1份 、 家乐金汤花胶鸡火锅底料 适量 、 太太乐鲜鸡汁 适量 、 食用油 5勺 、 花椒粉 1勺 、 黑椒烧烤酱 适量 、 蚝油 1勺 、 醋 1勺 、 娃娃菜 5片 、 豆腐 1块 、 猪肉 50克 、 鸡胸肉 50克 、 火锅丸 适量

烹饪步骤

步骤1/8

猪肉、鸡胸肉切片步骤2/8

豆腐切5毫米厚片，娃娃菜洗好步骤3/8

肉片用黑椒烧烤酱、花椒粉腌制，娃娃菜打底，铺一层豆腐，再铺一层肉片，娃娃菜和豆腐抹适量花生油步骤4/8

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱、蚝油、太太乐鲜鸡汁、家乐金汤花胶鸡火锅底料、醋，混合调匀步骤5/8

烤箱预热，码好的肉菜烤10分钟，取出抹调好的酱料步骤6/8

再入烤箱烤6分钟，出炉

食材：金针菇！步骤：金针菇去头洗净沥干水分备用制酱：2勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕胡椒粉➕一勺白芝麻➕一勺孜然粉➕蒜末〈可多放〉➕一勺辣椒粉（搅拌均匀）3空气炸锅铺上锡纸，金针菇放入炸锅，摆好刷上酱汁，炸锅开到180°C烤5分钟！然后把金针菇翻个面再次刷上酱汁、180°C再烤5分钟即可！最后撒入小米辣（不太能吃辣可免）

食材：

花蛤，大虾，金针菇，娃娃菜，粉丝，洋葱，葱，蒜，小米椒。

做法：

1️⃣准备食材，调万能酱汁