烧烤锡纸怎么弄

烧烤锡纸的制作方法如下：

1. 准备锡纸：将足够大小的锡纸撕裂或剪断，大小可以根据所烧烤的食物数量来确定。一般建议使用强度较高的食品级锡纸，以确保烧烤过程中不会破裂。

2. 折叠锡纸：将锡纸平铺在桌面上，将其折叠成与烧烤食物大小相符的形状。重点是确保锡纸密封且没有漏洞，以防止烧烤时食物掉下来或与炭火接触。

3. 制作烤盘：将折叠好的锡纸四边向上折起，形成一个短边较高的矩形盒子。这样可以避免烧烤过程中汁液流出，保持食物的原汁原味。

4. 打孔：将锡纸用针或叉子轻轻地在底部打上几个小孔，以便烟雾和多余的油脂得以排出，同时也能确保食物均匀受热。

5. 预热烤架：在烧烤之前，先将烤架预热几分钟以确保食物烤制均匀。根据所烧烤的食物种类，可以调节炭火的强弱。

6. 涂抹食用油：在锡纸上涂抹一层薄薄的食用油，以防止食物粘附在锡纸上。

7. 烧烤食物：将准备好的食物放在涂抹了食用油的锡纸上，并将整个锡纸放在烤架上。根据食物种类和个人口味，调整烧烤时间和火力，确保食物烤熟。

8. 翻面：根据需要，可以在适当的时候翻转食物，以确保两面均匀受热。

9. 烹饪时间：根据食物的种类和厚度，烧烤时间会有所不同。建议根据食谱或经验确定烧烤时间，避免过度烧烤而导致食物变干或烤焦。

10. 注意安全：烧烤时要注意安全，避免过度接近炭火以免烤伤。切勿让锡纸过于接近炭火，以免发生火灾。

以上就是制作烧烤锡纸的详细步骤，希望对您有所帮助！

材料:金针菇1把(400克)，蒜1头，生抽3勺，蚝油2勺，孜然粉适量，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，小米椒3个做法:1、烤盘用锡纸垫着，金针菇切头，撕成条洗干净沥干水分，放烤盘.上。蒜剁成蒜末，小米椒切粒2、锅里烧热倒适量油，放蒜末炒香，十生抽十蚝油搅拌均匀，撒到金针菇上，放小米椒，撒适量椒盐粉，孜然粉，黑胡椒粉3、烤箱160度提前预热，上下火放中层，烘烤15分钟，拿出来倒掉里面的水，再烤5分钟即可，撒上葱花就可以吃啦

食材清单

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱 1份 、 家乐金汤花胶鸡火锅底料 适量 、 太太乐鲜鸡汁 适量 、 食用油 5勺 、 花椒粉 1勺 、 黑椒烧烤酱 适量 、 蚝油 1勺 、 醋 1勺 、 娃娃菜 5片 、 豆腐 1块 、 猪肉 50克 、 鸡胸肉 50克 、 火锅丸 适量

烹饪步骤

步骤1/8

猪肉、鸡胸肉切片步骤2/8

豆腐切5毫米厚片，娃娃菜洗好步骤3/8

肉片用黑椒烧烤酱、花椒粉腌制，娃娃菜打底，铺一层豆腐，再铺一层肉片，娃娃菜和豆腐抹适量花生油步骤4/8

家乐金剁椒蒜蓉海鲜酱、蚝油、太太乐鲜鸡汁、家乐金汤花胶鸡火锅底料、醋，混合调匀步骤5/8

烤箱预热，码好的肉菜烤10分钟，取出抹调好的酱料步骤6/8

再入烤箱烤6分钟，出炉

食材：金针菇！步骤：金针菇去头洗净沥干水分备用制酱：2勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕胡椒粉➕一勺白芝麻➕一勺孜然粉➕蒜末〈可多放〉➕一勺辣椒粉（搅拌均匀）3空气炸锅铺上锡纸，金针菇放入炸锅，摆好刷上酱汁，炸锅开到180°C烤5分钟！然后把金针菇翻个面再次刷上酱汁、180°C再烤5分钟即可！最后撒入小米辣（不太能吃辣可免）

食材：

花蛤，大虾，金针菇，娃娃菜，粉丝，洋葱，葱，蒜，小米椒。

做法：

1️⃣准备食材，调万能酱汁