车仔面有什么酱

车仔面是一道经典的广东街头小吃，所以它的配料比较丰富多样。以下是常见的车仔面的酱料：

1. 葱油酱：由葱末、油和一些香料混合而成，给车仔面增加了独特的香气和口感。

2. 海鲜酱：由虾皮、鱿鱼干等海鲜制成，具有浓郁的海鲜味道，为车仔面增添了丰富的风味。

3. 蒜蓉酱：由蒜末、油和盐混合而成，具有浓郁的蒜香味，给车仔面带来了一种独特的辛辣和爽口感。

4. 打辣椒酱：由辣椒、盐、酱油等混合而成，给车仔面增添了一种辛辣的味道，适合喜欢辣味的人食用。

5. 豆瓣酱：由豆瓣、盐、油等混合而成，具有浓郁的豆瓣味和一定的辣味，为车仔面增添了一种醇厚的风味。

以上是车仔面常见的酱料，根据个人口味的喜好，还可以根据需要添加其他调味料，例如酱油、胡椒粉、醋等，来调配出更加丰富的口味。

711便利店车仔面酱包是寿桃牌XO酱。711便利店车仔面酱包是从网上批量购买的寿桃牌XO酱，711便利店品牌原属美国南方公司在1927年在美国德克萨斯州创立，藉以标榜营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。

甜辣面酱

材料

豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋

做法

1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。

2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。

3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。

简单点理解的话，香港的车仔面就是一种类似拌面一样的面食，也有点像我们现在大街小巷都有的麻辣烫、牛杂、关东煮那样的效果，只是它主要就是以面条为主，而以那些配菜为辅，而且那些配菜都是已经煮熟的，你喜欢的话再加到你的面条里的。

第一次接触车仔面，还是去香港的时候因赶着去坐船，就在港口边上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一个车仔面就走了。最标配，你不要求添加的话，就是一碗面加两个鱼蛋再加上秘制酱汁就完事了，给我感觉就是面条的口感有点像乌冬面，但那个酱汁的话就是有点甜甜的感觉，鱼蛋就是香港基本上面条都会放的那种外皮金黄色的。可现在来说，车仔面早就演变成了方便面了，现在都是可以买那种即使款的，就是整个面条已经是煮熟的了，你要吃的时候就用开水过一下，让它热一点，就可以再拌上那个面酱，就可以吃了，非常的简单方便，相对来说感觉也比方便面健康那么一丁点，就是没有油炸的感觉。

现在的香港车仔面早就不是历史里的那个感觉，也不是说用小车在街上推着卖了，毕竟现在的城管这么严，没有人敢那样做小贩了，基本上是没有那种原来的情怀与感觉的了。现在想要吃一碗香港车仔面的话，你就去到香港基本上随便找一个便利店也许都能找到，感觉是蛮常见，而且价格也不贵，相对香港的一个正餐来说，车仔面定价都会便宜一半的样子。

车仔面的口感非常独特，这和里面的酱料有很大的关系，很多人吃车仔面的时候没有酱料，口感可能就稍微差点。下面我教大家车仔面酱料的制作方法。车仔面没有酱料怎么吃 车仔面没有酱吃起来有可能比较难吃的，但是现在车仔面的口味也是非常的多的，有的车仔面根本就不要酱吃的，因为面中已经自带了非常好吃的味道了，如果觉得不够好吃的话，你也可以自己在里面加入各种调料的。自制车仔面酱料 材料：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。车仔面怎么做好吃 用料：车仔面 一包、鸡蛋 2个、火腿肠 2根、榨菜 1包1、首先把开水煮开车仔面烫一下马上捞出，放在盘子上，车仔面本身里面有配料，打开倒入配料搅拌均匀即可备用。2、榨菜，鸡蛋，火腿肠，每个单独放一点点油炒香，炒出备用。3、备用齐全，锅里放油放蒜头炒香，放车仔面炒一下，后续放全配料一起炒一下差不多就可以出锅了。要轻炒唷，不然会把面炒断了，就看不出现状那么好看了。4、出锅了，油尽量少放唷，这样子不会太油腻。车仔面可以做汤面吗车仔面现在受到很多人的欢迎，而且还有很多的制作方法。其中最简单，最容易制作的就是车仔面煮汤面了，这是因为它的味道比较正宗，保留了车仔面原有的味道，汤汁非常鲜美，而且面条也十分劲道，营养非常丰富。

甜辣面酱\\x0d\\x0a材料\\x0d\\x0a豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋\\x0d\\x0a做法\\x0d\\x0a1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。\\x0d\\x0a2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。\\x0d\\x0a3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。