一碗酸辣粉成本多少

先算一下你的成本，房租水电及人工一个月要多少钱然后就是一碗酸辣粉的成本是多少钱，这个成本就是材料包括费葱姜蒜油盐酱醋粉等还有一些管理费（包括卫生费）物流费什么的如果有也一并算上举例1：开店，房租水电管理费一个月6000元，人工雇两个人一个月3000*2=6000元，硬的成本就是12000元；你的酸辣粉一碗可以卖6元，一碗酸辣粉的材料成本如果是是3元，那你卖一碗的利润就是3元，12000/3=4000碗，也就是你一个月最少的卖出4000碗酸辣粉，平均到一天最少也得4000/30=134碗，这是最低的保底，低于这个数量，你都是赔本的。牢记这个数字，每天在卖出134碗前，你都是亏本的举例2：流动摊，房租管理费一个月3000元，你一个人工每个月3000元，那你的硬成本只有6000元；你的酸辣粉卖6元一碗，一碗酸辣费材料成本如果是3元，利润3元，6000/3=2000碗，也就是你一个月只要卖出2000碗就可以了，平均到一天只要2000/30=67碗就可以了，所以流动摊努力点一天如果卖出100碗，那多出的33碗就是纯利润，33*3=99元，每天卖100碗每天可以有99元的收入，如果那一个人工是自己的话，每天卖100碗，一个月就可以有6000元的收入，比打工稍微强一点，但如果能卖到200碗那收入就翻倍一月都上万了所以不要小看了小本生意！

一碗酸辣粉的成本包括以下几个方面：1. 面粉和调料：酸辣粉的主要原料是面粉，通常是以企业批发价计算成本。酸辣粉需要加入各种调料，如辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱等，这些调料的成本也需要计算在内。2. 配菜：酸辣粉通常会加入一些配菜，比如豆芽、腐竹、木耳、鸡蛋等等。这些配菜的成本也需要考虑进去。3. 油和酱料：酸辣粉在制作过程中需要用到油和酱料，如食用油、香油、醋等等。这些成本需要计算在内。4. 包装和其他费用：酸辣粉在销售时需要进行包装，包装的成本需要考虑进去。还有人工、水费、电费等其他费用也需要计算在内。具体成本的计算需要根据各个原料的采购价格、消耗量以及其他费用的实际情况来确定，因此成本会有所差异。不同地区、不同规模的酸辣粉店铺的成本也会有差别。酸辣粉的成本大致在数元至十元之间。

一碗酸辣粉的成本取决于多个因素，包括原材料的价格、用量以及制作过程中的人工成本等。以下是一些可能的成本因素：1. 面粉：酸辣粉的主要原料是面粉，成本与面粉的种类和质量有关。不同品牌和等级的面粉价格不同。2. 肉类：酸辣粉通常含有猪肉、牛肉或鸡肉等肉类成分。肉类的价格取决于肉质、产地和市场价格。3. 蔬菜：酸辣粉中常常包含蔬菜，如豆芽、胡萝卜、青菜等。蔬菜的成本主要取决于季节性和市场价格。4. 辅料：酸辣粉的调味料通常包括花椒、辣椒、醋、生姜、大蒜等。这些调味料的价格相对较低，但数量和质量会对成本产生影响。5. 包装和配料：酸辣粉的包装和配料如调味包、香油等也会有成本。6. 劳动力成本：制作一碗酸辣粉需要人工制作和加工，劳动力成本是成本的重要组成部分。一碗酸辣粉的成本因地区、材料质量和用量等因素而异，大致在几元到十几元不等。

这其实应该是分区域的，要是在一线城市，定价12块钱一碗肯定没问题，但是在小城市，可能就只能定价在9块钱左右，一般的城市定价10块钱可以，你问这个问题要看你的城市，还要看商圈，我上班的地方是个写字楼集中的地方，楼下的义门白家杂酱酸辣粉定价比较奇怪，是11块，没加杂酱的是8块，希望对你有帮助。 百度题主谢邀

在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。下面是一碗酸辣粉成本数据：高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。而实际市面上几乎找不到5元一碗的酸辣粉了，所以利润远不止这些。

纯手工做出的红薯酸辣粉 15元一碗 ，原料：手工红薯粉180克，油麦菜各50克，海带15克调料：盐、味精、油酥花生米碎粒各5克，榨菜碎粒3克，浓白汤400克，芝麻酱4克，葱花、香菜各2克，麻辣料5克。手工红薯粉制作：将纯红薯粉5千克、土豆粉2.6千克，一同倒入面盆中，加精盐150-200克，白矾粉25克拌匀，放置小火上，加开水5千克，用擀杖搅动，直至无生面疙瘩、软硬合适的红薯烫面团。把烫面舀出，摊在已抹好植物油的面案上散热。待凉后，用手搓成面团。面案上撒一层红薯粉，取一块操好的面块（约2千克左右），用手按扁，擀成0.3厘米厚、直径1米的大薄片，切成0.5厘米宽的条，然后把它们用开水烫一下，捞出，再入凉水中过凉捞出，倒入大盆中，加香油拌匀即成手工红薯粉。

在疫情当头的大环境下，先不要说赚好多钱，保住本就是好的了。重庆有一家义门白家酸辣粉老店，媒体报道说，最火的时候，单店一天卖出了惊人的6000碗，这是什么概念呢？我觉得一般的酸辣粉店，一天卖200碗是没有啥大问题的，假设一碗10块钱，赚4块钱一碗，一天赚800块钱的话，一个月就是24000元，不错了。. 望百度题主采纳