怎样做酸辣粉丝好吃

做法如下：主料：粉丝一小把。辅料：醋两勺、生抽两勺、蒜瓣6个、葱两根、熟芝麻1勺、辣椒油1勺、小米辣两个、盐适量。步骤：1、红薯粉泡软放入沸水中煮熟。2、碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。3、锅中入油，放入辣椒油加热。4、浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。5、加入半碗水。6、捞出粉丝过凉水。7、将粉丝放入碗中。8、最后加入榨菜，花生米，香菜即可。

要做一碗好吃的酸辣粉丝，以下是详细的步骤：材料：- 粉丝：100克- 鸡蛋：1个- 豆瓣酱：2汤匙- 辣椒粉：适量- 白胡椒粉：适量- 酱油：适量- 醋：适量- 糖：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 葱花：适量- 香菜：适量步骤：1. 准备工作：将粉丝用清水泡软备用，鸡蛋打散备用，葱花和香菜切碎备用。2. 煮粉丝：将泡软的粉丝放入开水中煮熟，煮熟后捞出备用。3. 炒鸡蛋：锅中烧热少量的油，倒入鸡蛋炒散，炒至金黄色取出备用。4. 炒酱料：再次加热锅中的少量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入适量的辣椒粉、白胡椒粉，翻炒均匀。5. 调味：在炒好的酱料中加入适量的酱油、醋、糖、盐和鸡精，根据个人口味调整。翻炒均匀后倒入适量的清水，煮沸。6. 组合：将煮熟的粉丝放入炖好的酸辣汤中，煮一会使粉丝充分入味。然后加入炒好的鸡蛋，再煮一会。7. 装盘：将煮好的酸辣粉丝倒入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰。一碗美味的酸辣粉丝就做好了。你可以根据个人口味添加适量的辣椒、酱油和醋调整味道。祝你享用美食！

要做出好吃的酸辣粉丝，你可以按照以下步骤进行：材料：- 干粉丝：100克- 鸡蛋：1个- 冬瓜或青菜丝：适量- 豆芽：适量- 葱姜蒜末：适量- 酱油：适量- 醋：适量- 料酒：适量- 辣椒粉：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量步骤：1. 将干粉丝用水泡软备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋搅拌均匀，煎至微黄色后捞出备用。3. 锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。4. 加入冬瓜或青菜丝和豆芽翻炒片刻。5. 加入适量的酱油、醋、料酒、辣椒粉、盐和鸡精，炒匀。6. 将泡软的粉丝加入锅中，翻炒均匀，让调料充分渗入粉丝中。7. 加入煎好的鸡蛋，再次翻炒均匀，至粉丝熟透。8. 最后根据个人口味，可以根据需要再加入适量的酱油、醋、辣椒粉、盐和鸡精进行调味。9. 出锅前撒上适量的葱花作为装饰。一道美味的酸辣粉丝就做好了！可以根据个人口味的需要适量添加或调整调料的使用量，让其更加符合个人口味。

酸辣粉丝食材：西兰花，粉丝，柠檬做法：1、调个捞汁汤底：三片柠檬，一勺小米辣，一勺蒜末，一勺白芝麻，少许盐糖，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺老抽，一勺凉白开，拌匀2、粉丝煮熟过凉水，西兰花焯水3、盛入碗中即可开吃

酸辣粉是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制酸辣粉或者是去超市购买一些酸辣粉放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制酸辣粉的时候，发现自己不知道如何做酸辣粉，不进行处理的很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做酸辣粉的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做酸辣粉的步骤吧。第一步：首先提前一晚将红薯粉丝用热水或者是冷水泡至发软。第二步：往锅里加入适量水并且烧开，之后放入适量红薯粉煮5分钟左右的时间，捞出过凉后沥干红薯粉的水分。第三步：此时在锅里加入酱油，醋，辣椒油以及豆瓣酱等调料放入加少量热水拌匀。第四步：之后将煮好的粉丝放入拌匀，再倒入适当的热水，一碗可口的酸辣粉就做好了。看了我的方法，现在你学会如何做酸辣粉了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做酸辣粉。进行以上步骤操作的我们需要注意的是提前一晚将红薯粉丝用热水或者是冷水泡至发软，否则红薯粉是很难煮软的。以上就是做酸辣粉的步骤。

1.香菜切寸断，蒜和姜剁成末，烤花生捻碎，用温水泡红薯粉丝，待用。2.热锅烧油，然后锅内爆炒蒜末和姜末。3.加入麻辣酱，继续小火炒出香味来。4.倒入水，加点盐，然后放入泡发的红薯粉丝。5.煮开以后，将粉丝盛出放在碗中；继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出。6.汤汁中根据自己的口味可以适当的放点鸡精，最后将红油汤汁浇上，舀一勺五香辣椒油、倒上山西老醋、撒上花生碎、熟白芝麻和香菜，就大功告成了。

主料粉条 榨菜沫 香菜 香葱 花生碎 辅料辣椒粉适量 花椒粉适量 辣椒适量 花椒适量 酱油适量 醋适量 鸡精适量 盐适量 香油适量 酱油适量 酸辣粉丝的做法步骤1. 锅中倒入油，放入辣椒、花椒，小火，后放入；辣椒粉、花椒粉2. 炒香，加入开水，熬一会盛出3. 煮熟粉条，盛入调料碗中,调味，酱油、醋、盐、鸡精4. 最后撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎、淋上香油