咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法

大家好，今天来为您分享咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道浓郁且美味。而加入土豆和胡萝卜后，不仅使咖喱饭更加丰富多样，还增加了营养价值。我将为大家介绍一下咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法。

我们准备好所需的食材。我们需要准备一些米饭，可以根据自己的口味选择长粒米或短粒米；还需要一块鸡胸肉，切成小块；以及两个中等大小的土豆和胡萝卜，切成小丁。

我们开始烹饪。将锅加热，加入适量的食用油。待油热后，加入切好的鸡胸肉，翻煎至两面微黄。加入土豆和胡萝卜丁，继续煎炒几分钟，使它们稍微变软。

我们加入一些调味料。加入适量的咖喱粉，翻炒均匀，使每个食材都裹上咖喱的味道。加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。如果您喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

我们加入适量的清水，盖上锅盖，将火调小，焖煮约15分钟。焖煮的过程中，要不时搅拌一下，以免食材粘锅。待土豆和胡萝卜变软糯，并且汤汁略微浓稠时，即可关火。

我们将煮好的咖喱土豆胡萝卜倒入事先煮好的米饭中，搅拌均匀。如果您喜欢搭配一些蔬菜，可以加入一些青豆或玉米粒，增加口感和色彩。

咖喱饭土豆胡萝卜做好之后，可以搭配一些小菜一起享用，例如酸黄瓜或卤蛋等。咖喱的香气与土豆和胡萝卜的甜味相互融合，丰富了整道菜的口感。米饭和咖喱的搭配也非常美味，米饭的软糯与咖喱的浓稠相得益彰。土豆和胡萝卜富含纤维素和维生素，能够补充人体所需的营养。

咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法简单易学，适合在家中做一顿丰盛的晚餐或周末聚餐。在制作过程中，我们可以根据自己的口味调整调料的用量，以使咖喱饭更加符合个人的喜好。无论是咖喱的香气，还是土豆和胡萝卜的口感，都能够让人一口接一口地品味。这道菜的色彩丰富，也可以增加菜肴的视觉效果。

咖喱饭土豆胡萝卜是一道非常美味且营养丰富的家常菜。通过简单的烹饪步骤，我们可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，为家人带来一份美好的味觉享受。大家不妨在闲暇之余尝试一下，相信您会爱上这道美食。

咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法

步骤/方式1

准备食材用料：鸡胸肉一块，土豆两个，胡萝卜一根，青豆50克，青、红椒适量，咖喱粉10克，生姜一块，大蒜5瓣，洋葱半个

鸡胸肉切丁步骤/方式2

我加了半个鸡蛋液在里面，可以不加，但是一定要有料酒加一点点盐，一点嫩肉粉腌制步骤/方式3

土豆切丁步骤/方式4

青红椒切丁步骤/方式5

洋葱切丁步骤/方式6

青豆洗干净备用步骤/方式7

胡萝卜切丁步骤/方式8

咖喱粉备好步骤/方式9

锅内放2勺油，先加入鸡丁翻炒直到变色步骤/方式10

加入大蒜和生姜片步骤/方式11

加入洋葱丁步骤/方式12

翻炒均匀步骤/方式13

加入胡萝卜、青豆、土豆步骤/方式14

翻炒均匀步骤/方式15

变色开始加入咖喱粉、盐巴、鸡精，因为是做咖喱味的，所以其它调料尽量少放，以免破坏咖喱的原味，当然喜好其他味道的根据自己口味来步骤/方式16

翻炒均匀就加入剩下的辣椒，不喜欢辣椒的不用加步骤/方式17

盖上盖子小火闷煮五分钟左右，一定的把土豆焖熟步骤/方式18

吃着土豆粉粉的，那加可以起锅了！太香了步骤/方式19

开吃了

咖喱饭牛肉的家常做法

1.

首先准备牛肉150克，如下图所示。2.

接着再把牛肉150克切成块，如下图所示。3.

锅中放入1000毫升的水，再加入牛腩500克，小火焯水五分钟。4.

五分钟以后直接捞出控干水分。5.

准备咖喱块30克，如下图所示。6.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。7.

接着再放入150克，煸炒至变色。8.

然后再放入土豆150克，白萝卜150克，胡萝卜50克，清水1000毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火炖煮30分钟。9.

过30分钟以后加入咖喱块15克，再煮五分钟即可。10.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。

咖喱饭的家常做法步骤

主料：

咖喱块1盒

辅料：

土豆1个

胡萝卜1根

葱头半个

鸡胸肉1块

白米饭1碗

做法：

1. 土豆、胡萝卜、葱头切块儿备用。准备好需要用的咖喱。

2. 鸡肉切丁备用。

3. 锅内放入油，加热后倒入鸡丁，进行翻炒。

4. 鸡丁炒熟后，加入土豆块。翻炒片刻再加入葱头和胡萝卜进行翻炒。

5. 然后加入末过菜的水。大火烧开，转中火后十分钟关火。

6. 加入咖喱块。进行搅拌，待咖喱块融化后开火继续烹饪，大约两三分钟后关火即可

1.准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。2.搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。3.将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。4.锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。5.洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。6.倒入胡萝卜和土豆块，略炒。7.添清水，没过食材2cm的分量。8.水沸后，炖20分钟，加入西兰花。9. 加入咖喱块，小火炖5分钟。10.一锅营养又省事的咖喱菜就做记得多焖些米饭哦。

食材：猪梅花肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、干面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、豌豆适量、洋葱末1大勺、大喜大烤肉酱120克、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、鸡精适量。做法：1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。2、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。3、肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。4、将沾有面粉的肉片再托蛋液。5、再裹上面包糠，放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用。6、土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。7、锅中倒油烧热，下洋葱末爆香，倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。8、倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。9、放入大喜大黄金咖喱。10、煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。11、将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽。

1.土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切丁，鸡腿肉洗净切块。

2.起锅烧油，洋葱下锅翻炒，加入土豆，鸡肉块，翻炒变色，加入清水，盐。

3.水开后，加入咖喱块，搅拌避免糊锅，炖煮25分钟，收汁。

4.盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块即可。

一、处理配菜咖喱有着天然的香味，它和蔬菜、肉类相配味道好。将准备的蔬菜洋葱切碎，土豆和胡萝卜切成大小一样的块状备用，做出的咖喱饭营养丰富，颜色好看。土豆需要先放在清水中泡一下，煮的时候才不会有过多的淀粉。鸡肉的口感和咖喱很搭配，你也可以用其他的肉类代替。二、腌制鸡肉带皮的鸡胸肉需要先腌制，肉质才不会太干涩。将鸡胸肉切成小块抹上香油和料酒，撒上黑胡椒静置十五分钟。三、炒食材锅里放油先炒洋葱，洋葱炒软煮起来才不会有辛辣的味道。放入土豆和胡萝卜继续炒，然后将切好的鸡肉煎一下混合在一起。四、煮咖喱咖喱有咖喱块和咖喱粉之分，咖喱块已经经过了调味，不需要再放其他的调味品。而咖喱粉味道更纯粹，需要加入黑巧克力、牛奶一同熬煮。煮到蔬菜都变软的时候就可以盛出来了，一般只需要十五分钟咖喱就会变成浓汤的稠度，汤汁和食材的味道就已经融合在一起了。五、摆盘将咖喱倒在煮到饱满的米饭上面，白灼西兰花放在上面作为装饰，也可以摆上自己喜欢的荷包蛋，一份好吃好看的咖喱就完成了。咖喱饭是一种很简单的小吃，有着浓浓的异国风味。咖喱和米饭、面条都可以放在一起搅拌，吃货绝对不能错过的美食菜谱。

准备食材：鸡胸肉250克 胡萝ト两根 洋葱半个 土豆 咖喱块

做法：土豆胡萝ト洋葱切小块，鸡胸肉切块加一勺料酒，一勺淀粉，小半勺盐姜丝抓拌均匀腌制20分钟

油热放洋葱爆香倒入鸡块翻炒盛出盘，下胡萝卜土豆翻炒

加一勺生抽，适量盐，

加一碗清水倒入鸡块煮十分钟，

加入咖喱块最后加100毫升牛奶，煮到汤汁浓稠即可完成。

咖喱饭家常做法

咖喱饭家常做法如下：

工具/材料：油、水、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、日式咖喱块等。

1、将鸡肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块或小片，洋葱切成丝。2、在锅中加入适量的油，加热后放入洋葱丝，煸炒至香味出来。3、加入鸡肉块，煸炒至变色。4、加入土豆和胡萝卜，继续煸炒至表面变软。5、加入日式咖喱块，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右即可。

咖喱饭的家常做法

咖喱饭是现在越来越受人们欢迎的美食，浓浓的咖喱浇在刚刚才煮好的米饭上，只是看一眼就会很有食欲。咖喱的做法其实并不难，里面的材料也是可以自行添加的。朋友们想知道怎样做咖喱饭及咖喱饭的做法吗?下面就为大家介绍咖喱饭的家常做法。

咖喱饭里面的食材有很多，虽然咖喱味很浓，但是食材的香味也都全部熬进了咖喱里很是美味，下面就来为大家介绍一些咖喱饭的做法吧。

做法一材料

香米，胡萝卜，洋葱，青菜，咖喱粉，盐，味精，油。

做法

1、将准备好的适量的香米清洗干净，然后再用水冲泡咖喱粉，把淘好的香米放入其中浸泡。

2、浸泡香米的时间稍长些，直到其变色，然后就将米和水一起放入锅中，将米饭蒸熟待用。

3、然后再将上诉所需的胡萝卜、洋葱和青菜都切成小丁。

4、锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒。

5、再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。

做法二材料

咖喱(超市有售)，胡萝卜丁，土豆丁，牛肉丁，米饭。

做法

1、锅中加入适量固体黄油，油融化后加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒至熟。

2、如步骤1，将牛肉丁炒熟。

3、另起一锅，倒入适量水，将炒好的食材放入煮(注意随时用勺子搅拌，防止糊锅)，开锅后，将汤面表层的油花用勺子撇去。

4、加入咖喱料，搅拌均匀，文火炖煮，注意随时搅拌，直至锅内的咖喱变浓稠。

5、将米饭填入碗中，倒扣盘里，浇上咖喱酱即可。

小诀窍

1、用黄油，是酱料更香。

2、如果咖喱煮很久还是很稀，可加入适量淀粉增稠。

3、出锅前尝咸淡，可加盐来调整。

做法三主料

米饭一大碗(两个份)，鸡蛋一个搅开，甜红，青椒各一个切成小粒，鸡胸肉(猪，牛肉也可)切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五，六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉，盐，鸡精或味精适量。

做法

1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。

2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。

3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的)，将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。

4、装盘，开吃。

做法四材料

剩米饭250克，红萝卜50克，洋葱50克，大白菜80克，咖喱粉8克，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1.将红萝卜，大白菜和洋葱洗净切丝，红萝卜丝先用盐腌20分钟。

2.锅里油热至6分，倒入洋葱丝，爆至略香。

3.倒入红萝卜丝，大白菜丝，加咖喱粉，鸡精，盐翻炒均匀。

4.再倒入米饭，小火翻拌，均匀上色后，即可。

小诀窍

1.红萝卜丝先用盐腌，作用有入味、令其变软。

2.若喜欢米饭口感较软，可在第4步骤时，加少量水，关锅盖焖煮片刻。大白菜内已有些水分。

3.可选用喜欢的蔬菜来随意搭配。先将配料炒好，再倒入米饭拌匀的方式，比传统的方式(米饭直接下油锅)要少吸入许多油，而且味道同样不错。

做法五材料

鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量。

做法

1、鸡腿，蔬菜切块备用。

2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。

3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟。

4、下入元葱，继续翻炒2分钟。

5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止。

6、加盐调味，大火烧沸。

7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂。浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味。

以上就是为大家介绍的咖喱饭的家常做法。咖喱的味道是很重的，所以跟味道淡淡的米饭是完美的搭配，咖喱饭是很有特色的料理，文章中介绍的做法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。

关于咖喱饭土豆胡萝卜的家常做法的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！