牛排和什么一起炖好吃

牛排可以与许多不同的食材搭配炖煮，以下是几种常见的搭配方式：

1. 炖牛排：将牛排与蔬菜、洋葱、土豆、胡萝卜等一起放入炖锅中，加入适量的牛肉汤或清水，再加入适量的调味料如盐、胡椒粉、番茄酱等，慢慢炖煮2-3小时，直到牛肉变得嫩烂可口。

2. 红酒炖牛排：将牛排与洋葱、蘑菇、胡萝卜一起放入炖锅中，加入适量的红酒和牛肉汤，调味料可选用盐、黑胡椒、迷迭香等，炖煮1-2小时，使牛排与红酒的香气相互融合。

3. 柠檬炖牛排：将牛排与土豆、洋葱、胡萝卜、柠檬片一起放入炖锅中，加入适量的清水和牛肉汤，调味料可选用盐、黑胡椒粉、柠檬汁等，炖煮2-3小时，使牛排吸收柠檬的酸爽口感。

4. 豆腐炖牛排：将牛排切块后与豆腐一起放入炖锅中，加入适量的清水或鸡汤，再加入适量的调味料如盐、胡椒粉、生抽、姜蒜等，慢炖1-2小时，使牛肉和豆腐的口感更加鲜嫩。

这些搭配方式可以根据个人口味和偏好进行调整，加入不同的蔬菜或调味料，来获得更丰富的味道。也可以根据不同地区的风味，尝试一些其他的炖牛排做法。

1、牛排炖土豆好吃。

2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。

3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。

4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。

5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

6、焖至没气后开盖，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。

7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。

8、盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。

1.土豆：土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

2.鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

3.芹菜:芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

4.南瓜：健胃益气，增加胃的消化功能。

5.白萝卜、洋葱:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

6.陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

做法：

1牛排冷水下锅焯去血水

2锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒

3加入料包和适量水烧开

4食材移至电炖锅内胆里

5盖紧通电选择功能键

6炖好的牛排加入盐调味即可

萝卜，西红柿，山药等蔬菜最有营养。牛排炖制不仅味美，加入相应的如：萝卜，西红柿，土豆，山药等蔬菜类食材更加富有营养，汤鲜美味。

牛排炖汤时比较有营养的食材很多，比如莴笋，白萝卜，铁棍山药，木耳，花生，黄豆，玉米，胡萝卜，土豆等等。以上食材特别是白箩卜和铁棍山药特别好吃

海带原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。海带牛排汤的做法：1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。牛蒡牛排汤牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段备用。牛排冷水下锅，加料酒，姜片，葱去腥。水开后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。两个小时候，加盐，开吃。

萝卜食材的需要牛排骨1公斤、萝卜200克，粉丝1把、大枣4克，水人参须2根、大葱5个、生姜末1小匙、生姜末1小匙，洋葱半个，鸡蛋1个，韩式汤料2小匙，酱油、食用盐、胡椒粉各适量。做法步骤⑴在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。⑵当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。⑶汤放凉之后，会出项固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。⑷除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。⑸最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。

1、【萝卜炖牛排】 【需要准备的食材】牛排骨,白萝卜,姜,八角,香叶,干辣椒。【需要准备的调料】食用油,盐,料酒,生抽,蚝油。

材料：牛排200克，土豆半个，茄子半个， 胡萝卜半个，红辣椒少许 炖牛排的做法：

1. 牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；

2. 油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖；

3. 将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；

海带原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。海带牛排汤的做法：1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。牛蒡牛排汤牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段备用。牛排冷水下锅，加料酒，姜片，葱去腥。水开后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。两个小时候，加盐，开吃。

1、牛排炖土豆好吃。2、准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。3、牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。4、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5、加入一些清水随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、焖至没气后开盖，放入切好的土豆块翻动一下，搁入咖喱块。7、盖上盖用中小火烧炖10分钟后关火。8、盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。