牛排压力锅要多少时间

烹饪牛排的时间取决于您所使用的牛排的大小和口感偏好，以及使用的压力锅的类型和功能。以下是一般情况下牛排在压力锅中的烹饪时间参考：

1. 牛排大小：较薄的牛排通常需要较短的烹饪时间，而较厚的牛排则需要更长的烹饪时间。约1英寸（2.5厘米）厚的牛排需要烹饪时间更长。

2. 口感偏好：如果您喜欢更嫩的牛排，可以选择较短的烹饪时间。如果喜欢更熟一些的口感，可以选择较长的烹饪时间。

3. 压力锅类型：不同型号的压力锅具有不同的功能和压力设置。您可以根据您的压力锅的说明书来确定适合的烹饪时间。

一般情况下，以下是烹饪牛排的大致时间：

- 在高压设置下，较薄的牛排（约1英寸/2.5厘米厚）可以烹饪约2-3分钟，以达到中等熟度。如果喜欢更嫩的口感，可以缩短烹饪时间至1-2分钟。

- 在高压设置下，较厚的牛排（超过1英寸/2.5厘米厚）可以烹饪约4-5分钟，以达到中等熟度。如果喜欢更嫩的口感，可以缩短烹饪时间至2-3分钟。

以上时间仅供参考，具体烹饪时间还需根据个人喜好和实际情况来调整。建议在使用压力锅烹饪牛排之前，仔细阅读压力锅的说明书，并根据其指导进行烹饪操作。

高压锅闷牛排骨要压25分钟，做法如下：

准备材料：牛排骨、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、冰糖、盐、香油。

一、牛肋排解冻后用水泡出血水。二、把牛肋排放入锅里加姜片绰水。三、煮开变色后捞出冲掉血沫。四、准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。五、把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包。六、用电高压力锅压25分钟。七、压好的牛肋排连汤水一起倒回炒锅里。八、煮开后加点生抽。九、加点老抽。十、加点冰糖。十一、等汁水收干时淋上香油即可。

15-20分钟左右。

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

时间过短无法释放牛排骨的营养，时间过长会影响口感。牛排骨在用高压锅煮之前，需要先用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净，才可以下锅。用高压锅炖煮牛排骨一定认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。高压锅炖排骨的做法：

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料；改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

一般压10-30分钟，具体要看所做菜品的需要。举例

：红烧牛排做法食材用料：牛排约800克，，油适量，八角3颗，桂皮一小块，香叶2片，当归一小段，花椒少许，姜一块，蒜4、5瓣，干辣椒3、4个，料酒一匙，啤酒（330ml）2罐，老抽少许，白糖适量做法：

1、把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。

2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。

3、油锅烧热，下白糖炒化。加除香叶、辣椒外的所有香料炒香

4、放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶

5、煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。 时间到，开锅已经香味十足了。

6、出锅，撒上葱花。红烧牛排大功告成，美味可口。

高压锅炖牛排，首先要看牛排的质地，一般的须要炖制2.5个小时左右。

15到30分钟左右。

做法如下：

1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。

2.锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。

3.放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥提香。

4.加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、八角、香叶、白蔻煮开。各种香料也根据自己喜好来调整！

5.倒入砂锅或者高压锅，煮烂。特别说一下，高压锅省时，但没有砂锅或者炖锅炖出的汤鲜美。

6.汤里如果准备配一些胡萝卜、白萝卜等其他配菜，要等排骨炖烂后再放入。不过个人建议，这个汤最好不放更鲜美，原汁原味，红烧或者酱烧放些土豆萝卜的更好吃。

6.软烂后，放入几颗枸杞，继续炖煮5分钟即可。特别说一下，最好盛入1碗中后，再根据口味再加盐、香葱、香菜。

高压锅煮牛排从锅盖顶喷气开始记10分钟到15分钟就可以了

一般压10-30分钟，具体要看所做菜品的需要。

高压锅压牛排20分钟。；牛排做法：；食材：主料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。；辅料：油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。；厨具：高压锅等；方法/步骤；1、牛肉洗净，切成块。；2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。；3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。；4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。；5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响二十分钟，即可关火。；6、到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用

一般压10-30分钟，具体要看所做菜品的需要。举例

：红烧牛排做法食材用料：牛排约800克，，油适量，八角3颗，桂皮一小块，香叶2片，当归一小段，花椒少许，姜一块，蒜4、5瓣，干辣椒3、4个，料酒一匙，啤酒（330ml）2罐，老抽少许，白糖适量做法：

1、把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。

2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。

3、油锅烧热，下白糖炒化。加除香叶、辣椒外的所有香料炒香

4、放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶

5、煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。 时间到，开锅已经香味十足了。

6、出锅，撒上葱

牛排高压锅压10分钟最好了。