麻辣烫和米线哪个热量高

麻辣烫和米线都是中国的传统美食，它们在口味和热量方面有一些不同。

麻辣烫是一种以辣椒和香料为主要调料的热汤菜品。它的主要材料包括各种蔬菜、豆腐、香肠、肉丸等，通常会加入辣椒油和辣椒粉增加辣度。麻辣烫的热量主要来自蔬菜、豆腐和肉类等食材的蛋白质、脂肪和碳水化合物，辣椒油和辣椒粉中也含有一定的热量。由于麻辣烫汤底通常比较浓郁，所以相对来说热量较高。

而米线是一种以米粉为主要食材的面食，主要出现在云南菜中。它的主要材料包括米粉、各种配料如豆芽、腊肉、豆腐、鸡蛋等，再加上调料如花生酱、辣椒油等。米线的热量主要来自米粉和配料中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，调料中的花生酱和辣椒油也含有一定的热量。相对来说，米线的热量不及麻辣烫高，因为米线的汤底通常比较清淡。

麻辣烫的热量稍高于米线，因为麻辣烫的汤底通常较浓郁。但具体热量的高低还取决于具体的配料和吃的量，因此在选择时需要根据个人需求和喜好来决定。如果想要享受辣椒和香料的刺激口感，并且不介意稍高的热量，可以选择麻辣烫；如果喜欢清淡口味或者更注重控制热量的摄入，可以选择米线。

麻辣烫类似于火锅，只不过它是放在一个大锅里煮好了在盛上来的，火锅是一桌一个锅自己放东西自己吃。米线类似于面条，只不过它是大米做的，在南京米线也有辣和不辣两种辣的像酸菜鱼米线，水煮肉片米线，辣子鸡米线它们都是红汤（上面都是辣油）再配以酸甜萝卜口感还是不错的。不辣的像秀才米线它里面配有绿豆牙，油渣韭菜，生的肉片上桌后在用滚烫的鸡汤把这些材料烫熟，便可以吃了。

过桥米线。

这三个中过桥米线热量是最低的，螺狮粉，在然后是麻辣烫，米线的热量是100大卡/100克，属于热量较低的食物，因此适量吃是不会长胖的。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

麻辣烫的热量高一些，麻辣烫里面含有很多的配料，同时它的油脂含量也特别多，而且麻辣烫具有开胃的功能，会使人食用更多的食物，而米饭虽然含有丰富的淀粉，但是热量还是要相对低一些。

麻辣烫的热量，比以碳水化合物为主的米饭的热量还要高，比如说是500克的麻辣烫，它里边的含量，红油各种的佐料，大大超出了粮食的热量，我觉得如果吃了500克的麻辣烫，他就相当于吃了半斤米饭！

跟米饭相比，肯定是麻辣烫的热量比较高。在减肥期间尽量不要吃麻辣烫，虽然有很多人说吃麻辣烫不会胖的，但是你吃一两口不会怎么样，吃一碗肯定会影响你之前所减的体重的。

100g螺蛳粉的热量是100大卡，100g米线的热量是92大卡，所以从热量上看，螺蛳粉比米线更容易胖人。但两者热量都比较高，减肥人士应该少吃。其次螺蛳粉和米线中添加的辣椒油和麻油热量更高，应该少食用。

酸辣粉热量高

每100克的酸辣粉所含的热量大约有94大卡，一碗酸辣粉大约有500克左右，所以我们吃一碗酸辣粉相当于吃了488大卡热量。酸辣粉中的调料味道比较重，并且很油，当我们吃了这些油之后，它们就会在无形中转化成为热量和油脂，对减肥是大大不利的。

米线的热量相对比，酸辣粉的热量要高。