麻辣烫和炸串哪个热量高

麻辣烫和炸串的热量高低取决于具体的原料和烹饪方法。麻辣烫是由各种蔬菜、肉类、豆制品等食材组成的汤料，配以辣椒和香料调味，热量相对较低。而炸串通常是将肉类、海鲜等食材串在木签上，然后油炸至金黄酥脆，热量相对较高。

具体的热量仍然要看使用的食材和烹饪方式。如果麻辣烫中添加了高脂肪的肉类，热量会相应增加。另一方面，炸串中的食材如果含有较多的脂肪或者油炸时间过长，热量也会增加。

如果你关心热量摄入，可以选择用清汤、低脂肪的食材来制作麻辣烫，同时减少辣椒和香料的使用。对于炸串，可以选择使用瘦肉、海鲜等低脂肪食材，并控制油炸时间，以降低热量摄入。合理控制食用量和搭配其他蔬菜等低热量食物，也是减少热量摄入的有效方法。

炸串和麻辣烫串串都有一定的市场和受众，但具体的火爆程度可能因地区、个人口味、品牌和营销策略等多种因素而异。

炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一，它的做法相对简单，食材多样，可以满足不同消费者的需求。而麻辣烫串串则是一种结合了四川麻辣口味的特色小吃，它具有独特的麻辣味道和口感，受到许多消费者的喜爱。

炸串和麻辣烫串串各有其特点和市场，具体的火爆程度需要根据实际情况而定。

炸串和麻辣烫中炸串的利润高：

1、炸串的存在周期长，炸串一年四季都有顾客点，而麻辣烫周期不固定，没有固定顾客。

2、炸串的佐料费用比麻辣烫的便宜，炸串所用的材料费材少，麻辣烫的调料多。

3、同等条件下，一样的食物，炸串的数量比麻辣烫多。

这样跟你说吧，如果光说是东西本身，利润差不多，都挺高的，尤其是蔬菜，有的可以达到百分之500，但利润是要综合考虑的，如果说这几样比起来，我认为麻辣串是比较简单的，其一不会有烧烤污染环境的窘境，其二麻辣串很多都是串号的，现成的，不和烧烤一样还要找一个穿串的，其三麻辣串设备相对也很简单，一般是煤气的，方便，烧烤要用木炭，其四烧烤一定要有场地，但麻辣串很多都卷个饼就走了，当然烧烤也有优势，一是酒类的消费，二是整体消费额度高，如果有个理想的场地可以赚大钱，麻辣串不用场地，弄个三轮车就够了，当然还有其他很多因素，紧供参考

炸鸡炸鸡排每块热量＝约500卡路里＝蛙泳37分钟

罪魁祸首：油炸

一块鸡排的热量大约介于500～600卡路里，切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃，然而面精越大，吸取的油脂热量也就越多！！一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油，所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里！麻辣烫/热量

70大卡/100g

每100克麻辣烫含碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白质4.03克，纤维素1.8克 [1] 。

一碗麻辣烫的热量大概有200-300大卡。麻辣烫每605克大约含有热量871卡路里，麻辣烫的热量高不高主要取决于原料，如果蔬菜类多些热量并不是很高。清淡少油的麻辣烫可以适量食用,麻辣烫的热量数值在减肥上还是很理想的，还会帮助大家进行减肥呢，但是建议大家还是自己做，因为这样比较卫生。只吃麻辣烫有的女生是不胖的，但是就是觉得自己的体重上升了就想着减，生活中也会特别的注意饮食，那么麻辣烫只吃蔬菜会胖吗?蔬菜在水中煮过后不会增加热量。 但你要注意的是，不要加太多调味料，比如芝麻酱，因为酱中含的热量要远远高于蔬菜。另外还有一点容易被人忽视的是，不仅糖分含高热量，盐类的调味料也含有超乎我们想像的热量。如果只是吃素的麻辣烫，不喝汤是不会胖的，麻辣烫最容易让人发胖的主要是里面的芝麻酱、肉类和汤。如果真的特别想减重，那一定记得晚上不要多吃，而且过了7点就不要吃任何零食了。早饭和中饭多吃些没关系，特别是早饭。而且请一定要记住两个原则。汤糖躺烫最容易让人胖吃肉不吃主食，吃主食就配素菜。肥胖和饮食习惯，吃些不涨肉的，不吃只会让自己的身体越来越差，而且会引起胃现，吃些番茄，黄瓜，虾等低脂食品，热量小点的。吃完多运动，麻辣烫吃了肯定会胖的，膨化食品少吃 。里面有很多添加剂会影响身体的代谢，调味品吃多了也会长胖的。建议吃后来杯酸奶缓解一下肠道。