粉蒸肉要蒸多久才熟

粉蒸肉的蒸煮时间会根据肉块的大小和蒸锅的功率而有所不同。粉蒸肉蒸煮的时间为1小时左右。

以下是一个一般的做法：

1. 将猪肉切成适当大小的块状。

2. 准备好腌制料，如米酒、盐、白胡椒粉、生姜汁等。将切好的猪肉块浸泡在腌制料中，腌制15-30分钟。

3. 在蒸锅中倒入适量的清水，将蒸架放入蒸锅，烧开水。

4. 将腌制好的猪肉块均匀地撒上一层生粉，并用手轻轻按压，使粉均匀粘附在肉块上。

5. 将腌制好的猪肉块放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸煮1小时左右，直到猪肉变得熟透、口感鲜嫩。

6. 蒸煮结束后，可以撒上葱花或香菜作为装饰，并根据个人口味加入其他调料，如蚝油、酱油等。

请注意，以上时间仅供参考，实际蒸煮时间可能因具体情况而有所不同。为了确保肉块熟透，您可以在煮好后用刀尖插入肉块中心，如果没有血水渗出，即代表肉熟透了。如果您的肉块较大或蒸锅功率较低，可能需要更长的蒸煮时间。所以最好根据具体情况进行调整，以确保粉蒸肉熟透、口感美味。

粉蒸肉需要蒸90分钟。

做粉蒸肉的时候是用大火蒸煮开来，然后再用中火再蒸个十五分钟，然后再调节为小火蒸一个半小时左右。这是需要根据每次做粉蒸肉的量，以及锅体本身的大小，视情况而增加或是减少时间的，是需要按每次的量来灵活掌握的。

如果粉蒸肉用到牛肉的话，那么蒸煮的时间会相对来说会比较长。要是蒸牛肉的时候，我们事先要做一些准备工作，以确保肉质鲜美，更容易蒸熟。制作粉蒸肉的注意事项

制作粉蒸肉的时候，需要将蒸煮的牛肉事先放一点白酒、食用醋、少许生抽、白糖、花椒粉、胡椒面、其余的拌料也可按自己的喜好适当加入，然后再放入锅中蒸煮。以上只是部分单方面的做法，粉蒸肉还有其他很多做法。用到的肉类也会不同，所需蒸煮的时间也会不同。这些都是需要视情节而定，灵活掌握。

粉蒸肉开锅之后蒸40分钟以上。

关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。

一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。

如果蒸粉蒸肉是冷水上锅蒸的，葱头到尾只蒸了40分钟，那么蒸的时间是不够的，蒸出来的肉还比较肥腻，表面的米粉吃起来也比较的干，不糯。这种情况建议继续下锅蒸半小时以上。制作注意事项：

粉蒸肉一般选用的食材是肥瘦适中的五花肉，它是由蒸的方式蒸熟的，猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴。

粉蒸肉好吃的制作关键：选择夹层多的新鲜五花肉，要薄厚均匀；在调味上可以适当的加点酱，比如甜面酱，排骨酱，腐乳等调料，这样做出来味道更丰富；用的是成包的米粉，也可以自己炒米粉；米粉用的是麻辣的，在拌肉的时候可以多加一点红油。

蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟。

我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。粉蒸肉用大火还是小火

蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。

最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。

粉蒸肉要蒸40分钟左右才熟。我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。粉蒸肉概括

粉蒸肉，一道江西菜品。清代诗人袁枚在随园食单关于粉蒸肉的记载中明确写着粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯蔬菜。

蒸一个半小时就可以了。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。

一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸。扩展资料

粉蒸肉多半选择五花肉比较好。整块肉煮过后立马过冷水，这样外冷里热比较容易切。

垫底的蔬菜，可以根据自己的爱好选择，土豆，芋头都可以，我这次选的南瓜和梅干菜，也算是大姑娘上花轿，头一回啊，不过味道真不错。

粉蒸肉蒸多长时间，做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间，一定要把握不能蒸太长时间了，如果时间不够蒸出来的味道也不好，做粉蒸肉的时候要掌握好火候，开始的时候要用大火，选择五花肉做粉蒸肉比较好。

参考资料来源：百度百科-粉蒸肉