粉蒸肉太咸了怎么补救

粉蒸肉太咸的情况下，可以尝试以下方法来补救：

1. 加水：将已蒸好的粉蒸肉浸泡在清水中，时间越长去盐味越多，可以重复此过程直到咸味减少。

2. 增加其他配料：将已蒸好的粉蒸肉切成薄片，再将一些没有添加盐的食材与之搭配一起食用。比如可以用生菜叶包住粉蒸肉片，或者将它和一些蔬菜一起炒熟，以稀释咸味。

3. 调配其他调料：可以尝试用少量的糖、酱油、醋、姜葱等调味料来中和咸味。适量添加，慢慢尝试，调整至口味适中为止。

4. 借助醋：可以将蒸好的粉蒸肉趁热切片，然后蘸一些醋来中和咸味。

5. 混合食材：将已蒸好的粉蒸肉切成小块，与一些没有盐或味道较淡的食材一起炒熟，如豆腐、青菜等，可以降低整体的咸味。

以上方法仅作为补救措施，效果可能会有所差异，并无法完全去除过咸的味道。烹饪时最好注意调整盐的用量，以避免这种情况的发生。

粉蒸肉如果盐放多了，解决的办法很少：

一，多吃米饭少吃肉：没办法，既然解决不了盐的问题，只能多配点儿米饭来稀释盐的浓度了。

二，糖可以解咸：糖，味道甘甜，也是一种调味品，它可以和咸味中和一下，吃起来咸中带甜，让咸味变得比较柔和。

三，如果可以再添加点儿肉馅进去，来减少肉的咸度。做粉蒸肉需要注意的事项：

1：腌制五花肉的时候，放上料酒、豆腐乳汁、甜面酱、蚝油、酱油搅拌均匀腌制就可以，除了料酒去腥味以外，其他四种食材本身就含有咸味，而且还可以给五花肉上色入味，大约腌制30-40分钟就可以，不能只腌制十几分钟啊，这样五花肉不仅腥味重，而且还不入味。2：把大米和糯米清洗干净之后，要记得先控干水分，这样炒的时间比较短，如果水分很大的话，你就得多炒一会，最后放在料理机中打成米粉就可以，打的越细腻越好。

在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。 另外也可以撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。 粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。 另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。 粉蒸肉（土豆） 主料：精品五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋。 辅料：料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙。 做法： 1、上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。） 2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3、4个小时（比例约为1：1：3。）。 3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。 4、土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆， 5、再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。

可以在肉里加入一些土豆或红薯片，上锅再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

加入淀粉水，使之搅拌均匀，可以让肉变得嫩滑并且降低咸味。

加入适量蔬菜，比如土豆 胡萝卜等，可以吸收部分咸味，还能提高营养。

加入适量白糖中和一下咸味。

如果米粉肉肉太咸，可以在下面加一些配菜，比如土豆和南瓜。你还可以在蒸肉中撒一些白糖，以中和咸味。蒸肉是赣菜，糯香，酥脆爽口，肥瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油腻，五香浓郁。根据烹饪方法，可以辣也可以甜，配料可以辅以蘑菇、老莲藕、南瓜、红薯等配菜

补救方法有几种。可以在米粉肉中加入适量白糖，以改善咸度。还可以在盘子里放入几层土豆片，把米粉肉放在上面，再回锅蒸一次，就不会咸了。

多次用水来清洗

2.

加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。

3.

加入土豆。如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4.

加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题

如果米粉肉做咸了的话，你可以多加点水，重新做一份。就可以补救了

粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜,如土豆、南瓜之类的。

另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖,这样可以中和咸味。

如果粉蒸肉做的比较咸，可以多蒸一些米饭，用粉蒸肉搭配米饭去吃，这样就可以保证味道不咸，如果不想搭配米饭的话，可以搭配适量的白面馒头，也可以解决味道过咸的问题

可以在肉里加入一些土豆或红薯片，上锅再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。　　粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜

1、可以加一些青菜包着吃，这样从口感上综合一下咸味吧2、再去裹一点面粉或者其他东西蒸一下吧但是就影响美感啦！可能就不是粉蒸肉了

如果是一般的咸，可以放番茄与粉蒸肉再焖煮一遍，可以把咸味综合一部分。另外就是把裹在肉外的一咸粉去掉，另外裹上一层无盐米粉再蒸一次。

粉蒸肉如果蒸熟了口感比较咸，其实可以直接拌饭吃。当然也可以添加一些配菜，再蒸一会儿，例如南瓜土豆或是山药等等，这样可以减少一定的咸味，而且吃出来口感会更加丰富。

如果蒸肉太咸，可以在下面加一些配菜，比如土豆和南瓜。

你还可以在蒸肉中撒一些白糖，以中和咸味。蒸肉是赣菜，糯香，酥脆爽口，肥瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油腻，五香浓郁。根据烹饪方法，可以辣也可以甜，配料可以辅以蘑菇、老莲藕、南瓜、红薯等配菜。