番茄炒鸡蛋别名叫什么

番茄炒鸡蛋在中国广泛的被称为西红柿炒鸡蛋。这道菜以西红柿和鸡蛋为主要食材，经过炒制而成。在不同地区，人们也可能会使用不同的方言或叫法来称呼这道菜，例如有些地方可能会称之为番茄炒滑蛋、西红柿炒鸡蛋饭或番茄炒鸡蛋盖饭等。不论叫法如何，这道菜都是一道非常受欢迎的家常菜，因其简单易做、美味可口而备受喜爱。

番茄炒蛋高级叫法-----法式酸甜西红柿片配黄油鸡蛋粒。

番茄炒蛋怎么做才不酸1、准备好主料，鸡蛋和西红柿，猪油、盐、糖各适量、水淀粉，将买好的西红柿用清水洗净，然后再用沸水烫一下，并做去皮去蒂处理，然后切片待用，同时将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。把炒锅置于中火上，放猪油烧热后，再在里面倒入搅好的鸡蛋液，等蛋膨胀后再用锅铲把蛋炒散，铲出后放入碗中待用。在锅里留余油烧热，然后再下西红柿进行煸炒，放糖并再倒入蛋同炒，同时在里面加入适量盐，可以尝尝调淡，炒匀后出锅即成，这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。2、准备好西红柿，鸡蛋，葱，姜，盐，糖，鸡精，把买来的新鲜的西红柿洗干净，把准备好的葱姜洗干净后切碎，然后再把准备好的鸡蛋打散，同时把打散的鸡蛋下锅翻炒，炒好之后捞出来备用，再利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅，再放入西红柿进行翻炒，翻炒至至出汤即可在里面加入炒好的鸡蛋，并放适量盐，糖入味，最好在出锅时加入鸡精调味即可，这样炒出来的番茄炒蛋才不酸。番茄炒蛋怎么做蛋才嫩取出番茄、鸡蛋、植物油、盐、淀粉(豌豆)，把这些食材准备好，再把西红柿洗净，然后去蒂，之后再切成象眼块，同时把鸡蛋打入碗内，并在里面加入盐少许，搅拌均匀，再将植物油放入炒锅，烧热之后再把搅拌好的鸡蛋倒入，然后再把它们炒成散块，之后即可盛出，同时还在炒锅中再少放些植物油，待油烧热后再在里面放入西红柿，翻炒几下后再放入鸡蛋，搅炒均匀即可加入白糖、盐，最后再翻炒几下，用淀粉勾芡即成，这样就可以把番茄炒蛋做成了，要注意一点，就是煎蛋时不要煎得太久，不然蛋会变老，口感会变差，而且也会影响营养价值。这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。番茄炒蛋营养价值1、保护心血管番茄有保护心血管的作用，这是因为番茄中含有番茄红素，含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，适量食用对身体是非常有好处的，能减少心脏病的发作。2、预防疾病这是因为番茄中含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，有很好的抗坏血病、润肤美颜、保护血管、降低血压压、帮助消化等做用。3、增强记忆力番茄和鸡蛋中中含有丰富的DHA和卵磷脂等，有利于促进神经系统和身体的发育，能健脑益智，避免老年人记忆力衰退，延年益寿的作用。4、补充蛋白质鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而且还含有自然界中最优良的蛋白质，人体适量食用西红寺炒蛋，可以有效为人体补充营养物质和蛋白质。

你好，西红柿炒鸡蛋还可以叫芙蓉番茄、番茄炒鸡蛋，做法如下：

主料： 番茄 250克 。

辅料： 鸡蛋清150克， 洋葱30克 ，核桃50克 。

调料： 盐3克， 料酒5克 ，白砂糖6克， 鸡精2克 ，花生油 25克各适量 。

做法：

1. 将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁。

2. 鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用。

3. 洋葱去皮洗净切末。

4. 坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香味，再放入鸡蛋液炒散，加入西红柿丁、白糖、鸡精、盐炒均匀，撒入核桃仁即可食用。

希望对你有用。

可以叫白里透红，西红柿炒鸡蛋是一道集色香味俱全的家常菜，做法很简单，尤其是不会做菜的小白，可以拿这个菜练练手，好吃又有营养，不管大人小孩都比较喜欢。

1.

西红柿炒蛋 西红柿炒蛋在国内是一道非常普通的家常菜,到了国外给取名叫“酸甜西红柿配黄油鸡蛋粒”,这名字用中文翻译过来又长又难记,还是原来的西红柿炒蛋更加通俗易懂。西红柿口感酸甜,国外做菜也比较喜欢用黄油,所以起这样的名字还是可以理解的,只是对比我们叫习惯的西红柿炒蛋来说,这名字的确是复杂了点。

西红柿炒鸡蛋的别称是番茄炒鸡蛋。

西红柿的别名叫做番茄，是一种人人喜欢的水果，也是老少皆宜的蔬菜，西红柿含有丰富的维生素C，生吃当水果吃，也可以拌凉菜，西红柿炒鸡蛋是一种家常菜，两者撘配营养价值很高，酸甜口味，是人人喜欢的一种美食。

可以叫木须柿子，也可以叫番茄炒鸡蛋，是老少皆宜的菜品，西红柿含维C，营养还很高。还可以拌白糖吃，时常吃一回可以补充营养。鸡蛋也是高营养品，人人喜欢，两者相结合还可以拌面条吃，也是不错的打卤面。西红柿炒鸡蛋我酸酸的口感，不喜欢酸口的还可以在炒的时候放点白糖

西红柿炒蛋还可以叫番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

主料：西红柿2个、鸡蛋4个

调料：蒜5克、葱适量、白砂糖适量、盐适量、淀粉适量、油适量。

西红柿炒蛋别称木须柿子

红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多寻常百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

可以叫木须柿子，也可以叫番茄炒鸡蛋，是老少皆宜的菜品，西红柿含维C，营养还很高。还可以拌白糖吃，时常吃一回可以补充营养。鸡蛋也是高营养品，人人喜欢，两者相结合还可以拌面条吃，也是不错的打卤面。西红柿炒鸡蛋我酸酸的口感，不喜欢酸口的还可以在炒的时候放点白糖

芙蓉番茄

火山芙蓉

夕阳西下

红配黄

金光灿灿

落红春泥

百花丛中一点红

木须柿子

秋月映红妆