番茄炒鸡蛋里面放什么

番茄炒鸡蛋是一道传统的中式家常菜。除了番茄和鸡蛋以外，通常还需要以下的配料和调味料：

1. 配料：

- 油：常用的植物油，如食用油或花生油。

- 大葱或青葱：可以用来提升菜的香气和口感，切成细丝备用。

- 盐：根据个人口味调整，用来提鲜和调味。

2. 调味料：

- 酱油：可以选择生抽或老抽，用来增添颜色和调味。

- 鸡精或味精：可以提升整体味道。

- 料酒：可用来去腥和提鲜。

- 胡椒粉：可根据个人口味添加，用来提香和调味。

做法如下：

1. 先将番茄切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，将葱丝炒香后捞出备用。

3. 在同一个锅中，加入适量的油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至蛋熟成块状。

4. 将炒好的鸡蛋块移到锅边，加入番茄块，翻炒均匀。

5. 加入少许酱油、料酒和适量盐，继续翻炒均匀，至番茄变软、出汁。

6. 最后加入炒香的葱丝，再翻炒几下即可关火。

炒好的番茄炒鸡蛋色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道营养丰富且美味的家常菜品。

可以的，可以做成西红柿辣椒炒鸡蛋食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。

1、第一步使用菜刀把西红柿，青椒，葱切好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入蛋液，炒凝固盛出。3、锅内放油加热，放入葱花，西红柿。4、西红柿出汁后放入鸡蛋，盐和味精。5、然后放入切好的青椒。6、盛出，完成了。

可以放也可以不放，按照自己的口味

想放啥放啥啊！做菜嘛，各有各喜欢

食用油，生抽。

西红柿炒鸡蛋是一道家常小菜，做法是：1.西红柿顶端十字花刀切开西红柿皮，放热水中烫一下，撕掉西红柿皮。

2.热锅冷油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

3.将去皮的西红柿，切成小块。

4.锅内倒入食用油，待油温七成热后，放入西红柿块，炒直西红柿出汁出沙，加入步骤2的鸡蛋，翻拌均匀。

5.加入一勺生抽调味。因为生抽本身自带盐味，所以不需要再另外加盐了。

6.翻拌均匀，盛出即可。一道沙软口感的西红柿炒鸡蛋就做好了。

西红柿炒鸡蛋需要的调料油适量 2.盐适量 3.姜适量 4.蒜适5.洋葱适量6.鸡精适量 7.小麻油适量西红柿炒鸡蛋做法主料：西红柿2个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜2片、蒜2-3个、洋葱1个、小麻油适量步骤1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用7.将鸡蛋炒散，盛出备用8.准备一些蒜末、姜末9.西红柿洗净，切片10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末11.倒入西红柿翻炒12.调入一些料酒15.倒入鸡蛋16.关火，调入一勺小麻油提香，即可出锅17.撒上一些小葱花，好看又提香营养价值西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。