绿豆汤一般煮多长时间最好

绿豆汤是一道非常常见的汤类食品，煮的时间会影响到汤的味道和口感。一般情况下，煮绿豆汤最好的时间是根据自己的喜好和需要来决定，以下是几个常见的煮绿豆汤的时间选择：

1. 快速煮绿豆汤：将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后，转小火继续煮5-10分钟即可。这种方法适用于时间紧迫的情况，但煮的时间较短，绿豆可能没有完全煮烂，所以绿豆汤的口感可能略有粗糙。

2. 中等时间煮绿豆汤：将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后，转小火继续煮20-30分钟。这种方法煮的时间较长，绿豆可以完全煮烂，汤的口感会比较柔软顺滑。

3. 慢炖绿豆汤：将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后，转小火继续煮1-2小时。这种方法煮的时间最久，绿豆可以更加烂熟，同时慢炖能够使绿豆中的养分更好地释放出来，汤的口感会更加浓郁。

煮绿豆汤的时间可以根据个人口感偏好和时间安排来确定。如果想要汤的口感柔软顺滑，可以选择煮的时间较长；如果时间紧迫，也可以选择快速煮绿豆汤。绿豆在煮沸前最好先泡发1-2小时，这样可以使绿豆更容易煮烂。

绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。

煮绿豆汤之前还可以将其放置于水中浸泡二到三个小时，其可以将绿豆变软，此时烹饪更容易爆皮。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，其次还不可以加入碱类物质，以免破坏绿豆汤的营养成分。

绿豆汤煮一般煮20分钟即可，许多人以为煮绿豆汤把绿豆煮得越烂，绿豆汤越好，其实这并不科学。正确的方法是煮绿豆汤的时间不要过长，豆刚煮熟就行。

绿豆汤从水沸后再用旺火煮五分钟左右，这样可以达到解毒的最佳功效，绿豆汤煮的越烂越好，其实这样并不是科学的，如果煮的时间太长，绿豆中所含有的各种酶由于过热而失去营养的活性，营养也就随之降低，同时绿豆由生变熟，这个过程中会发生一些物理和化学的变化，其功效也发生了相应的变化，清热解毒的功效也降低了。

用热水煮绿豆汤，煮沸之后三五分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的。这种绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展……日常煮软的绿豆汤，就是这样的颜色。这是多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化。所以颜色越红的豆汤，抗氧化能力越低。绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克，金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；

如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。

30分钟左右。冷水时将绿豆在锅里倒入水进行煮，半个小时即可，想将绿豆煮的更加烂熟点，则需要炖的时间更久点，需要一个小时左右。

在绿豆快炖好时，可以加入适量的冰糖或者白砂糖，棉白砂糖是最好的，因为会比较入味。先将绿豆浸泡在水中，经过一段时间后放入冰箱的冷冻室中，经过半小时后，拿出放入锅中加水进行炖，这样的绿豆便更容易炖熟。

随后在加入适量的糖即可。再炖绿豆时可以放入汤圆，形成绿豆汤圆。在挑选绿豆时，会选择颗粒较大，形状为椭圆形，颜色均匀无色差的。

视情况而定。绿豆煮的时间不是固定的，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，那么一般煮十几二十分钟绿豆就能熟了；如果绿豆没有浸泡直接煮的话，所花的时间就会长一些，一般需要45分钟到1小时左右；用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多。绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断，一般煮到绿豆开花后即可。

一般建议煮30-40分钟左右。绿豆味甘性凉，具有较好的绿豆汤清热解暑的作用，一般煮绿豆汤之前，可以开大火煮5-6分钟，待其汤色碧绿时转小火续煮30-40分钟，这样不仅可以将绿豆汤当成普通甜汤食用，而且口感会更绵密，吃起来口感也会比较好。

煮绿豆汤的时间不宜过长，最好熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效

绿豆汤需要煮大概10分钟左右，绿豆汤主要是由绿豆制作而成的，当中所含的溢价价值是比较高的，尤其是里面的矿物质或者是蛋白质含量比较丰富，通常包括一些维生素能够及时补充体内所需的多种营养，。

回答:绿豆汤煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿 色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

若要快速煮烂绿豆，可以将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿 手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。

这个要看具体条件，普通锅具和高压锅煮时间有很大区别，也与个人可惯有关，有的人会提前把绿豆用温水泡几个小时，这样就可以少煮一些时间，生豆子直接煮就很费功夫，基本不低于二十分钟，生豆子要更长时间。

10分钟煮开后，焖20分钟。主要取决于家里的电器，具体步骤：

1、泡绿豆 提前几个小时把绿豆泡好，煮的时候比较快。

2、在锅中适量的水，加入绿豆，先用大火煮开，接着小火慢慢煮。

3、看到绿豆基本开了可以放入适量的糖，看个人口味加。喜欢稀一点的可以多加点水，稠一点的就像粥一样。

绿豆汤的做法是先给绿豆清洗干净，浸泡一到两个小时，如果是用高压锅煮的话，一般半个小时就可以。如果平时选择比较稀烂一些，可以适当的延长一些时间。

煮绿豆汤的时间不宜过长，最好熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。

绿豆汤需要煮熟因为绿豆中含有一种叫做草酸的物质，如果不经过煮沸，草酸会对人体产生不良影响。

绿豆也需要煮熟才能更好地释放出其中的营养成分。

绿豆汤需要先用清水浸泡2-3小时，然后加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，时间约为30-40分钟左右。

如果使用高压锅，时间可以缩短至15-20分钟。

煮熟后可以加入适量的冰糖或红枣等调味品，口感更佳。