病人能喝绿豆汤吗

病人通常可以喝绿豆汤，但具体要看病人的情况和医生的建议。绿豆汤是一种传统的中药食疗，被认为有清热解毒、利尿消肿、降火等功效。它常被用于治疗中暑、发热、水肿、尿少等症状，尤其在夏季或炎热环境下，绿豆汤被广泛使用。

由于每个人的身体状况不同，病人在喝绿豆汤之前最好咨询医生的意见。有些疾病可能与绿豆汤的成分或作用相互影响，例如肾病患者、脾胃虚寒的人、腹泻或体重减轻的人等可能不适合喝绿豆汤。对于患有湿热体质的人，过量饮用绿豆汤可能会引起内火上升，导致症状加重。

病人在喝绿豆汤之前应先咨询专业医生的意见，根据个人情况来判断是否适合饮用，并合理控制饮用量。注意绿豆汤的煮制方法，绿豆需提前浸泡，煮时要用足够的水和适当的调料，避免加入过多的糖分或其他材料，以保证绿豆汤的营养价值和疗效。

可以的，绿豆本身对人体有诸多良处，绿豆的功效主治　　绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。可以说绿豆对人体绝对无害，放心吃就好了！

三类人忌喝绿豆汤1、老人儿童以及体质虚弱的人因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。2、属于寒凉体质的人例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

3、正在服用各类药物的人绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍；如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

材料

绿豆，冰糖

做法

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里；

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开；

3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。

痛风病人可以喝绿豆汤，痛风病人的饮食，首先平时生活中对高嘌呤食物是要适当注意的。高嘌呤食物常见的就是海鲜、海鱼类，还有动物内脏，比如长期熬制的汤类，浓汤像火锅。尤其是酒类，不管是红酒、啤酒还是白酒，在急性发作的时候都是不建议喝的。

以下回答摘自同济大学附属普陀人民医院外科 黄东平 副主任医师《夏季绿豆汤饮用指南——好喝不要贪杯哟》

喝绿豆汤有如下禁忌，

1、忌用铁锅煮绿豆汤

绿豆汤中含有的多酚类物质，在与铁相遇后，会发生化学反应，形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑。影响口感和观感，更重要的，人吃了以后容易造成消化不良。

煮绿豆汤，砂锅、电饭锅、高压锅等都行，就是忌用传统铁锅！

2、忌加碱

煮前放碱，是为了让绿豆烂得更快，启发来自水发干鱿鱼。

绿豆汤加入碱后，会严重破坏绿豆本身含有的水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等），绿豆本身补充人体流汗微量物质流失、清热解暑的效果也会大打折扣。观感上，碱还会使绿豆中的类黄酮抗氧化成分丢失，绿豆汤容易泛黄。

3、肠胃不好或心血管疾病者忌喝太冰

本身肠胃就不好的，自然更不要贪凉，而患有心血管疾病的病人喝了太冰的绿豆汤，还易诱发心肌梗死、中风等急症。

4 、忌与一些药物“混搭”

尤其是温热型中药，服药期间，最好不要喝绿豆汤，会降低药物疗效。如常见的有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。

但清热类药物如黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等则没有很大问题，在医生允许的情况下，可以与绿豆汤“混搭”。

西药方面，如果正在服用美多巴（治疗帕金森病的药物），为避免绿豆和药物发生反应，降低药效，记得间隔1～2小时后再吃绿豆。

5、忌脾胃虚寒者多喝

绿豆所谓的性凉，其中之一，就是含有的大分子蛋白质比较多，经常喝会引起脾胃不舒服。所谓脾胃虚寒者（经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等）喝绿豆汤后，会加重病情。

告诉大家——绿豆解毒消暑的功效主要在皮！煮时间太长就会失去效果，开锅沸腾后再煮2~3分钟即可。

专家简介：黄东平，同济大学附属普陀人民医院外科副主任、同济大学附属普陀人民医院临床营养科主任，普外科主任医师，教授，硕士生导师，新一轮上海市医学重点专科负责人。从事普外科工作35年，擅长开放和腹腔镜下的胃癌、结直肠癌根治术及其放化疗的综合诊治及肠内肠外营养的支持治疗。

对于肠胃不好的患者是不能够喝绿豆汤的，因为绿豆汤是属于凉性的饮食，如果肠胃不好的情况下喝绿豆汤很有可能会引起腹胀或者是腹泻等各种现象的，而且在吃药期间也是不能够喝绿豆汤的，因为这两者会取得相冲突的作用，所以在喝绿豆汤的时候也要是根据自身的情况来进行选择。