绿豆汤炖多久最好

绿豆汤在炖煮的时间并没有一个固定的最佳时间，因为炖煮时间的长短取决于个人口味偏好和食材的状况。

绿豆汤的炖煮时间可在30分钟至1小时之间。如果想要炖煮出更浓郁的味道，可以选择炖煮时间稍长一些。如果想要更清淡的口感，可以适当缩短炖煮时间。

炖煮绿豆汤时还需注意火候的掌握。刚开始烧开后，可以用大火炖煮5分钟左右，然后转小火继续炖煮。直到绿豆变得烂熟、熟透即可关火。

如果担心炖煮时间过长损失营养，也可以使用高压锅或电压力锅来炖煮绿豆汤，这样可以大大减少炖煮时间。

绿豆汤的炖煮时间可以根据个人口味和食材状况来调整，以达到最佳口感。

根据糖的品种决定。目前市面上常见的糖有白砂糖、红糖、冰糖、黑糖、代糖等，一般颗粒细小的糖，如白砂糖，放入煮好绿豆汤中能在1分钟内溶解，对于这类糖在绿豆汤煮好后再放即可；而颗粒较大的糖，如冰糖、大块的红糖，放入煮好绿豆汤中很难快速溶解，建议煮绿豆的时候或中途放入，这样有利于糖块溶解，汤汁入味好喝。

汤煮好后再放糖。煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮出的绿豆汤会很粘。因此建议把绿豆汤煮好后再放糖。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等。

绿豆汤煮开后再熬二十至三十分钟加糖比较好

绿豆汤熬一个小时左右就可以加糖了，这时候绿豆已经熬化了

几分钟到几十分钟不等，根据个人需求而定。绿豆汤有很好的清热解暑的作用，如果想要喝绿豆汤来达到很好的清热效果的话，那么开大火煮5-6分钟，汤色碧绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤的氧化程度最低，清热能力是最强的；如果没有这个需求，仅是将绿豆汤当成普通甜汤食用，那么为了口感更绵密，那么一般建议煮30-40分钟，直至绿豆汤煮烂为止，它煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。

养生壶煮绿豆汤大火煮开后用小火熬50分钟左右就可以了

养生壶煮需要1-1.5小时，不要煮太烂。稍微一丢丢开花就可以。

绿豆汤隔水炖要炖3-5小时。绿豆一般是比较难炖烂的，而隔水炖的绿豆汤，一般使用炖盅，那么快炖一般需要3小时，慢炖一般需要5小时。由于绿豆汤隔水炖需要较长的时间，建议可以在晚上睡之前就开始炖，第二天一早上就可以吃了。

要1个小时到2点个小时才能完成炖烂比较好吃

绿豆有解毒清心的作用，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。

如果想消暑，熬10分钟左右（不开花），只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点（开花），最好将豆子一起吃下。

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮（不开花）。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂（开花）。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

绿豆汤开锅煮沸3～5分钟。

煮绿豆汤时要注意以下要领

1.煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

2.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

3.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

4.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

5.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。

提醒：绿豆清暑开胃，夏令时节备受欢迎，但绿豆性寒，体质虚寒者不宜过食或久食，脾胃虚弱、常便溏腹泻者宜少食。

10分钟。绿豆汤，在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。

半个小时，开花就好吃了