烧烤土豆怎么烤

烧烤土豆是一道美味的烤食，下面是详细的步骤：

1. 首先准备土豆。选择新鲜的土豆，尽量选择形状均匀的土豆，这样烤出来的口感更好。

2. 将土豆彻底清洗干净，去掉表面的泥土。如果土豆皮比较粗糙，你可以用刷子或者刮刀轻轻地刮去一些表皮。

3. 将土豆切成均匀的块状。你可以根据个人喜好选择大小，但是最好保持相对统一以便更好地烧烤。

4. 准备一个烤盘或者烤架，将土豆块均匀地摆放在上面。你可以在土豆上撒一些盐和黑胡椒，以增加口味。

5. 预热烤箱或者烤炉，将温度设定在200摄氏度左右。

6. 将烤盘或烤架放入预热好的烤箱或者烤炉中，并将土豆烤制大约30-40分钟，直到土豆变得金黄酥脆。

7. 在烤制过程中，可以间断性地翻动土豆，以确保其均匀烧烤。

8. 当土豆烤好后，取出并稍作冷却。你可以尝试一块，如果觉得味道不够可以再撒一些调料调整。

9. 享受刚烤出来的烧烤土豆！可以搭配一些沙拉、酱汁或者牛排等其他食物一起食用。

希望以上的步骤能够帮助到你，祝你烤出美味可口的烧烤土豆！

目录

1烤箱烤土豆片的做法

2烤箱烤土豆片的做法

1烤箱烤土豆片的做法

一、准备食材

土豆 1个(大小都可以)

盐 适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)

孜然粉 适量

鸡精 适量

味精 适量

十三香 适量

白芝麻or黑芝麻 适量

食用油 适量

辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦二、具体步骤

1、洗净土豆，切片，然后用水清洗把土豆粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦

2、把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的。

3、调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需要反面，懒人嘛，这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿，味道也不减分。

4、烤箱预热，200度烤制15到20分钟就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤个5分钟，美味的烤土豆片就可以出锅了。

小贴士

这里面的油汁是百搭的，可以用来烤馒头片，烤青菜，烤肉，各种烤都可以，只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。

2烤箱烤土豆片的做法

一、准备食材

土豆 1个(大小都可以)

盐 适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)

孜然粉 适量

鸡精 适量

味精 适量

十三香 适量

白芝麻or黑芝麻 适量

食用油 适量

辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦

二、具体步骤

1、洗净土豆，切片，然后用水清洗把土豆粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦

2、把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的。

3、调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需

可以烤好。

因为锡纸可以将土豆包裹起来，防止水分蒸发，烤炉的高温可以将土豆烤熟。

锡纸也会把土豆的味道锁在里面，使其更加美味可口。

还可以在土豆上撒一些均匀的盐和黑胡椒粉，让土豆更具口感。

在烤之前要将锡纸里的空气挤出来，确保土豆包裹得更紧实，不会漏出来外面造成污染。

可以烤好。

因为锡纸具有隔热性，可以让土豆受热均匀，并且在烤炉内形成一个小型烤箱的效果，将整个土豆包裹在内部，避免了土豆和烤盘之间的接触，保持了土豆的湿度，烤制出来的土豆熟透且保持了原汁原味。

使用锡纸将食物包起来进行烤制是一种常见的烤制方法，可以避免食物的水分流失，更好地保持食物本身的营养和口感。

但是在烤之前要在锡纸上开小孔，以便让水分蒸发和空气循环，避免积蓄过多的蒸汽导致烤出来的食物潮湿或者生的情况。

可以烤好。

因为锡纸可以很好地保护土豆不受外界影响，在煤气烤炉中进行烤制，锡纸可以起到隔热作用，将热量保留在锡纸内，让土豆可以均匀受热，并且不会烤焦变黑。

煤气烤炉的控制温度也比较稳定，可以在更短的时间内完成烤制，提高效率。

煤气烤炉烤土豆是一种方便而健康的烹饪方法，可以在短时间内保留食材的营养成分，并且避免使用热油煎炸等不健康的烹饪方式。

可以在锡纸包中加入其他蔬菜或调料，增加口感和营养价值。

但要注意锡纸不要使用过多，以免对人体健康产生负面影响。

锡纸包完整土豆用煤气烤炉可以烤好，第1步、将土豆去皮,切2.5毫米厚的片,放入水中浸泡

第2步、备料:切蒜末,小米辣切成小段,将海鲜酱油、蚝油、盐、白糖和适量清水调匀。将土豆片放入锡纸盒后撒蒜末,小米辣,并将调好的汁倒入锡纸盒中。

第3步、将锡纸盒密封好够放入烤箱后200度,烤20分钟左右即可。

锡纸包完整的土豆，用煤气烤炉是可以烤好的。吸脂具有传热快，散热慢的特点，烧烤时使用锡纸包裹食物，用煤气烤炉来烤土豆，不仅烤的速度快，而且可以保持土豆的原汁原味，口感颇佳。

喜欢吃盐水“烤”土豆，虽然叫烤土豆，但却不是烧烤，而且盐水煮出来的。选用小土豆，盐水煮土豆，一直煮到把水煮干一大半，把土豆捞出晾干，土豆表皮会结出淡淡的白色盐花。虽说是水煮的，但口味和盐烤出来的非常相似。而且这种做法会让盐充分渗透进土豆，让土豆入味。热的很香，放冷了也一样好吃。

洗土豆。用冷水冲洗土豆。一边冲，一边用手或者软海绵把土豆上的污垢擦干净。准备土豆。用锋利的水果或者果蔬削皮器把土豆表面的污点或绿色斑点削掉。

把土豆表面的水吸干。干土豆皮能更好地吸收植物油、黄油和调味料，让烤好的土豆更美味。

在土豆上戳洞。在用锡箔纸将土豆包起来之前，用叉子在土豆表面戳几个洞。这样热气才能从土豆里排出，让土豆熟得更均匀。

用锡箔纸包裹土豆。将锡箔纸撕成块，把所有要烤的土豆紧紧地包起来。土豆一定要包严实。

把土豆放在烤架上。点燃烤架，把温度调到最高。把包好的土豆摆放在烤架上。土豆要一个个紧挨着放在烤架温度最高的地方。

盖上盖子烤土豆。盖上烧烤炉的盖子，继续烤40分钟。第一次用这种方法烤土豆的时候，最好将烘烤的时间稍微缩短一些。用食品夹将锡箔纸揭开，检查土豆是否烤熟。揭的时候别被高温蒸汽烫伤。如果土豆没熟透，就把它们重新包好，再烤几分钟。

如果带皮烤的话，最好使用叉子,在土豆上戳孔,发散蒸汽。用湿纸巾包裹土豆,并把它放在盘子里。有助于保持水分,并防止它收缩。这样烤出来的土豆外形和口感会更好。

微波炉烤土豆整个烤，方法是将土豆洗净去皮，然后放在家用非金属盘子或微波专用餐具里，用微波打5-10分钟（具体时间看量的多少和土豆的大小）。然后再放到铁盘或烤架上用烧烤或光波加热4-8分钟即可。如果你家微波炉是带烧烤或光波的，可以选择微波光波混合加热，10分钟左右就可以了。

需要提前准备好的材料包括：土豆 200克、孜然粉 3克、辣椒粉 3克、盐 适量、食用油 适量。

1、第一步把土豆去皮切片，洗净。2、沥干水分，土豆片刷油，放烤架上。3、撒上盐，孜然粉和辣椒面，撒均匀一些。4、放入微波炉，烧烤功能，8分钟。5、时间到后取出，这样烤土豆片就完成了。