烤土豆泥怎么做

烤土豆泥是一道美味的主食菜肴，下面是详细的制作步骤：

材料：

- 中型土豆：4个

- 黄油：适量

- 牛奶：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 干香菜：适量（可选）

步骤：

1. 将土豆削皮并切成块状，然后将土豆块放入一大锅中。

2. 添加足够的水，使得土豆块完全被水覆盖。放入适量的盐。

3. 将锅放在中火上煮沸，然后转小火煮约15-20分钟，直到土豆变软。

4. 在土豆煮熟的预热烤箱至180摄氏度。

5. 将土豆块捞出，沥干水分。可以用擀面杖将土豆块捣碎，也可以用压力器搅拌成泥状。

6. 在土豆泥中加入适量的黄油，牛奶，盐和黑胡椒粉，根据个人口味自行调整。可以搅拌均匀，直到土豆泥变得顺滑细腻。

7. 将土豆泥放入烤盘中，并用勺子或叉子铺平表面。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到土豆泥表面略微变金黄色。

9. 取出烤好的土豆泥，撒上干香菜（可选），即可享用。

美味的烤土豆泥就做好了！您可以根据自己的喜好添加其他调料，如蒜蓉，洋葱碎等，以增添不同的风味。祝您成功制作出美味的烤土豆泥！

土豆 4个\",\"蟹黄酱 70g\",\"黄油 2汤匙\",\"酸奶油 80ml\",\"葱段 1根\",\"辣酱 1汤匙\",\"食盐 适量\",\"黑胡椒 适量\",

1:将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。

2:用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的土豆在皮上。

3:碗里的土豆泥中加入2汤匙黄油，浓缩车打蟹黄酱和酸奶油，放入葱段，辣酱，辣酱，盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4:用盐和胡椒粉撒在土豆皮。将土豆泥混合物填充至土豆壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。

1、做土豆泥不一定都要用黄油，可以换成食用油，也可加入其它调味馅，像牛奶，芝士，加入一些咸蛋黄，可以加入炼奶和沙拉酱。

2、主料：土豆400克、牛奶70ml、马苏里拉奶酪适量调料：白胡椒粉1小匙、鸡汁1大匙、盐1/2小匙；土豆洗净去皮切成片，用凉水冲净后装入盘中，上蒸锅蒸熟。蒸软的土豆取出放凉。装入保鲜袋中，用擀面杖压成土豆泥。土豆泥中加入所有的“调料”，拌匀。再倒入牛奶，拌匀。拌好的土豆泥盛入烤皿中，表面摆上一层马苏里拉奶酪丝。放入烤箱中烤制奶酪融化，

黄油特别的香，二是土豆泥用黄油炒颜色好

因为土豆泥加了黄油以后能衬托出土豆泥的香味

1.土豆2个洗净2.切片

3.COOK100烤肉料适量4.将烤肉料加等量清水5.调匀6.放入土豆片，拌匀，腌制15-30分钟左右7.摆入烤盘8.表面喷水或油，放入预热180度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，其间，可根据烤制情况补刷料汁9.土豆熟透出炉，将剩余料汁用微波炉加热至沸，刷在表面，装盘，撒少许葱花，即可食用

1、沙司酱的调制：称奶油沙司粉40克，淡奶油100克，水250克。放在奶锅中搅匀煮开；

2、土豆泥的制作：在锅中烧4500克水烧开，关火，加上1000克土豆泥，放10秒钟，搅匀；

3、贡丸在水中煮透（再放在托盘上，在烤炉中稍微烤一下，效果更佳）

4、出锅：用量勺打120g土豆泥在盘中，在盘的另一边铺上少量的沙司酱（20g），放上10个煮好/烤好的贡丸，再浇上60g的沙司酱，在旁边放上30g的番茄酱。在土豆泥旁边放上一颗小荷兰芹做点缀即可出锅。

土豆泥“出生于”法国，但是后来因为各种原因，也有人说土豆泥起源于英国，甚至是德国，但是不可否认的是德国确实是将土豆泥发扬光大的国度，并且研发了各种制作土豆泥的形式。

马铃薯早已成为了欧洲人的主食，这时候没有阶级之分，除了在特定时期的大环境影响之外，马铃薯仍然是凭借着自己的“魅力”征服了欧洲人。

土豆泥的发明起源于一位化学家。据说那个时候土豆传入法国不久，挑剔的法国人难以接受土豆的味道。后来这位名叫安托瓦内帕蒙油耶的化学家组织举办了一个土豆烹饪大赛，并且他发明的十豆泥一举拔得头筹。后来土豆泥慢慢流行于欧洲。

各式各样的土豆泥

现在的土豆泥，加强做法以后，有不同的呈现，家常土豆泥、苹果土豆泥、香蕉土豆泥、胡萝卜肉松土豆泥、蛋奶土豆泥、欧味土豆泥、蚝油土豆泥、鸡汁土豆泥、杂蔬土豆泥、橄榄油土豆泥、青豌豆拌土豆泥、牛肉土豆泥、酸奶酪土豆泥、酱烧茄条土豆泥、肉酱土豆泥、香葱土豆泥、焗烤土豆泥、培根土豆泥、火山土豆泥等等。（可以加入自己喜欢的食材，只要不是奇奇怪怪相克的食材即可。）

现在的土豆泥大部分是日式的，最早的土豆泥是法国人制作的。