烤土豆怎么好吃

要让烤土豆好吃，可以采取以下步骤：

1. 选择土豆：选择新鲜的土豆，最好是中型或大型的，外皮要光滑均匀，无裂纹或破损。

2. 清洗土豆：用清水将土豆洗净，去除表面的泥沙。

3. 削皮：如果你喜欢吃带皮的土豆，可以跳过这一步。否则，使用刀具削去土豆的外皮。

4. 切块：将土豆切成适当大小的块状，这样可以确保烤制时均匀受热。

5. 调味：将土豆块放入一个大碗中，在上面撒上橄榄油、盐、黑胡椒和其他喜欢的调味料。然后用手搅拌均匀，让每一块土豆都被调味料包裹均匀。

6. 烤制：将调味好的土豆块平铺在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤制约30-40分钟，直到土豆表面呈金黄色和酥脆的外皮。

7. 翻煎：将土豆块翻面，继续烤制约15-20分钟，直到土豆块变软糯内部熟透。

8. 享用：将烤好的土豆取出，配上喜欢的蘸酱，如番茄酱、酸奶油或蒜泥等，即可享用。

你还可以根据个人口味的喜好添加其他调味料，如大蒜粉、洋葱粉、迷迭香等，来增添土豆的风味。

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆串 材料： 小土豆10个、色拉油适量、盐3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉酱40g。 做法： 1、小土豆浸泡洗净。 2、然后放入蒸锅中蒸熟。 3、蒸熟的土豆一切两半。 4、平底锅到少许油放入土豆煎至。 5、煎至土豆表皮微焦黄。 6、捞出放吸油纸上吸出油份。 7、把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。 8、取一个小碗加入烤肉酱。 9、再加入一些色拉油拌均匀。 10、把土豆串上面均匀的刷上烤肉酱。 11、烤箱预热210度，放入烤盘烤制10分钟。中间可以取出翻面再刷一次酱料。 12、盐、孜然粉、辣椒粉混合备用。 13、烤好的土豆串撒上配置好的调料再放入烤箱2分钟即可取出食用。 烤土豆怎么做好吃：烤土豆泥 材料： 土豆500g、橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根。 做法： 1、土豆切开，入锅大火蒸制。 2、至土豆能被筷子轻松穿透。 3、小脆肠切成碎。越碎越好。 4、将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。 5、再加入约一匙炼乳。 6、再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。 7、装入裱花袋中。 8、在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型(锡纸上记得刷点油，取时方便)。 9、烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。 10、至土豆泥表层略有变黄即可。 烤土豆怎么做好吃：香烤土豆丸子 材料： 前腿肉500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、蒜1瓣、白糖适量、鸡精少许、香葱适量、土豆1个、烤肉酱适量、生抽6g、胡椒粉适量、料酒3g、生粉4g。 做法： 1、准备好材料。 2、切好葱花和蒜末。 3、烤肉酱备用。 4、猪肉清洗干净后，剁成肉末。 5、剁好的肉末放在干净的容器内，加入葱花，蒜末，鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。 6、然后再加入适量的生粉，继续搅拌。 7、调入盐，白糖，料酒，鸡精，白胡椒粉，少许生抽拌匀。 8、将土豆去皮后横向切好片，薄厚差不多大小，冲洗下。 9、用饼干模具把土豆片按出形状来。 10、烤盘内铺上锡纸后，在锡纸上刷上少许油，放入土豆片，把肉丸团成丸子摆在上面，放入预热好的烤箱，220度烤20分左右。 11、烤好后取出，在肉丸的表面刷上烤肉酱，再次入烤箱180度烤5分钟左右即可(时间自己掌握，烤到肉丸表面微黄，避免烤焦在最后几分钟的时候最好在边上看着)。 烤土豆怎么做好吃：烤土豆 材料： 土豆2个、玉米油适量、烧烤料适量。 做法： 1、将土豆去皮、洗净、切块，放入容器中。 2、准备好一包烧烤料。 3、放入适量烧烤料。 4、搅拌均匀。 5、放入玉米油。 6、上下翻拌均匀。 7、将土豆块平铺在锡纸上。 8、放入烤箱，200度，烤17分钟。 9、当土豆用牙签能轻易穿透时，将其取出晾凉食用即可。 烤土豆怎么做好吃：新奥尔良料烤土豆小肉 材料： 奥尔良烤肉料35g、猪肉末200g、土豆500g、油适量、芝麻适量。 做法： 1、准备好主料。土豆削去皮备用。 2、把土豆切成土豆夹。 3、准备好烤肉料。 4、猪肉中加入烤肉料10克，用手抓匀，腌制十五分钟。 5、切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了，然后再加入色拉油拌匀，腌制十五分钟。 6、腌好后把肉夹入土豆夹中。 7、烤盘中铺入锡纸，刷上油放入土豆夹。 8、烤箱预热，200度烤制40分钟(烤制时每隔10分钟刷下腌剩下的汁液，最后一次撒上芝麻)。 烤土豆怎么做好吃：烤土豆碗 材料： 大土豆1个、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、培根适量、胡萝卜碎少许、洋葱碎少许、干罗勒叶少许、番茄酱适量、香菜末少许。 做法： 1、大土豆洗净、带皮蒸熟，从中间切开。 2、把土豆内部挖成碗装，留0.5-1cm的边，撒一层薄薄的盐让土豆入味。 3、挖好的碗放在模具中，防止烤制的时候倾斜馅料流出。加入少许洋葱和胡萝卜碎。 4、各打入一个鸡蛋，上面薄薄撒一层盐。 5、撒上培根碎。 6、再撒一层马苏里拉奶酪碎。 7、最上面撒香菜末和干罗勒叶。 8、190度上下火，越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可。 9、搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了。

烤土豆用葱伴侣烤好吃，具体如下：

工具/材料：土豆3个、葱伴侣6月香豆瓣酱2勺、刀、碗、平底锅、锡纸、盘、烤箱。

1、准备食材：将土豆切成小块。2、将切好的土豆放入碗中。3、放入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱。4、给土豆做个按摩，将所有的酱料都抹在土豆块上，盖上盖子冷藏一小时。5、平底锅内铺上一张锡纸。6、将腌好的土豆块倒在锡纸上。7、放入烤箱，小火慢慢烤制土豆熟了即可，大约10分钟就可以了。8、盛入盘中，一口一个追剧小零食。

孜然粉烤土豆主料土豆1个(大小都可以) 盐适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了) 孜然粉适量 鸡精适量 味精适量 十三香适量 白芝麻or黑芝麻适量 食用油适量 辣椒粉适量家里有孩子就不要放啦 你无法拒绝的孜然烤土豆片(烤箱版)可做减肥零食的做法步骤1. 洗净土豆，切片，然后用水清洗把土豆粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦2. 把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的，家里没有厨房纸，所以...3. 调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需要反面，懒人嘛，这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿，味道也不减分4. 烤箱预热，200度烤制15到20分钟就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤个5分钟，美味的烤土豆片就可以出锅了5. 成品小贴士这里面的油汁是百搭的，可以用来烤馒头片，烤青菜，烤肉，各种烤都可以，只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。

土豆是炸脆好吃。做法：只能直接炸，煮了以后水分很大，放入油锅会炸。直接炸，不要用大火，小火炸时间长一些，硬了就可以捞出来，把锅里的油烧热一些，把土豆再倒进去复炸，油炸的食品大多需要复炸。

第一遍为的是炸熟，第二遍为的是把表皮炸脆。

不要等变黄再捞出，不要炸过头，因为捞出以后不会马上凉，土豆有一个继续自熟的过程，就像炸花生米，一旦看到炸等凉凉就会发现糊了。

炸土豆之前将土豆放入锅中煮，既能缩短烹饪的时间，也能使土豆的口感变得更好。在制作炸土豆的时候也可以酌情调整烹饪方法。土豆切成块放入沸水中煮两至三分钟即可，以免土豆煮的过于软烂，影响口感。煮好的土豆可以裹上玉米淀粉再炸，口感会更酥脆。

后放盐：

盐会加重涩味和苦味，如果没有盐的催化，土豆是不会涩或苦。

若土豆快出锅时再放盐，土豆中的涩、苦的成分已去掉了，即使放入盐也不会涩苦了。

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加米醋的方法:比如炒土豆丝，将土豆切成丝，放在清水里浸泡可以有效地去除淀粉，炒的时候清脆，烹饪的时候再加入米醋就可以去除土豆发麻发涩！

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加米醋的方法: 做土豆泥的时候可以用开水煮一下，也可以放少许米醋，同样起到去除土豆发麻，发涩的效果！

3.

盐水浸泡法:在烹饪前将切好的土豆丝或者土豆条浸泡在盐水中泡一分钟，再下锅烹饪可以去除土豆的涩味！