凉拌木耳能减肥吗

凉拌木耳是一道常见的减肥食品，因为它具有低热量、高纤维、且有饱腹感的特点。

木耳是一种低热量的食物。每100克的木耳只含有30卡路里左右的热量，相比之下，同样重量的米饭含有约116卡路里，所以凉拌木耳在卡路里摄入上相对较低。

木耳富含膳食纤维。每100克的木耳中含有约8克的膳食纤维，这有助于增加饱腹感，延缓食欲。高纤维食物会减慢食物通过胃肠道的速度，让人产生饱腹感更久，从而减少进食量。

木耳还富含维生素、矿物质和其他营养成分，如维生素B、维生素C、铁、钾等。这些营养成分有助于维持身体正常的代谢功能，促进新陈代谢，对于减肥也有一定的帮助。

但单纯依靠凉拌木耳减肥并不科学。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。木耳可以作为减肥饮食中的一个选择，但并不能依靠它独立实现减肥目标。

总结来说，凉拌木耳低热量、富含膳食纤维和其他营养成分，能够增加饱腹感、促进新陈代谢，对于减肥有一定的帮助。但是必须在合理的饮食结构和适量运动的基础上进行减肥，不能单纯依靠凉拌木耳来减肥。

黑木耳是减肥佳品，有“素中之荤”的美称。能减肥、防结石、预防血栓，所以减肥可以吃黑木耳。

【拓展资料】

一、黑木耳主要功效

1、养颜美容之佳品

黑木耳的维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

二、黑木耳减肥食谱

1、黑木耳芹菜粥黑木耳和芹菜都是非常有效的清肠食物，芹菜中含有丰富的纤维素，不但可以促进消化，而且饱腹感也特别强。把木耳泡发后摘洗干净，掰成小朵。芹菜洗净切碎，大米淘洗干净，放入锅内，倒入适量的清水大火熬煮，开锅之后漂去浮沫，然后把芹菜末和黑木耳一同放入，小火熬煮三刻钟，就可以出锅了。

2、醋拌木耳

醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热量，所以很适于瘦身。木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。

3、黑木耳豆腐汤

黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

三、食用黑木耳注意事项黑木耳味道鲜美，营养丰富，自古就是圣品，能够疏通肠胃，对高血压患者有益，但是正确安全的食用是享受美味的前提。

1、鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质，食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，红肿，痒痛，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。

2、干制木耳食用前需要泡发洗净，尽量用温水泡发，缩短泡发时间，泡好后，流水清洗两到三遍，最大限度除去杂质和有毒物质。

3、适量泡发，如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。

【参考资料】

黑木耳-百度百科

可以的，下面给你推介一下食谱。黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动动畅。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。我分享六款黑木耳减肥食谱，教大家减肥瘦身。方法/步骤

一、凉拌木耳原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。做法:1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。二、素炒黑木耳原料:水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。做法:油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。三、黑木耳烧草鱼原料:黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量做法:将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分；鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。四、木耳豆腐汤原料:黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。做法:1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。五、黑木耳蒸鸡原料:黑木耳30克，鸡肉200克。做法:将黑木耳用清水泡发，洗净，备用；把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。六、黑木耳滚猪肝汤原料: 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。做法:1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

1 天天吃木耳可以减肥吗 可以。 黑木耳中的铁的含量极为丰富，因此常吃黑木耳能生血养颜，面色红润有光泽。同时木耳含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，加速肠道食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，同时可以将残留在消化道中的杂质吸附后排出体外。 2 凉拌木耳可以减肥吗 可以帮助减肥。 凉拌木耳是一道有减肥功效的美食，但是也不是完全确定的，这要根据自身的身体素质以及饮食搭配来确定的。 3 凉拌木耳怎么做 1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把；盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。 2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。 3.洗木耳：清洗干净，撕成小朵。 4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。 5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。 6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀，淋在木耳上。 7.拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。

凉拌木耳西蓝花这道美食不单单是吃起来味道很好，热量低，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。再就是，这次我们大厨在做美味的凉拌木耳西蓝花的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，使得整道美食的滋味变得更棒了。我们就简单的给大家说一说教你减肥也能放心吃的凉拌木耳西蓝花，营养美味，不用害怕长胖。美味的凉拌木耳西蓝花食材：西蓝花、木耳、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、醋、酱油、白糖、味精、盐、香油

做法：1、我们需要先把木耳浸泡在清水里面，泡好之后，取出来，再次冲洗干净，撕成小朵，放入干净的盆里；备用；2、把西蓝花冲洗干净，沥干水，用刀切成小块；把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱花；备用；3、把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；把蒜瓣冲洗干净，沥干水后，用刀切成蒜蓉；把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成青椒丝；备用；4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的西蓝花，焯煮成熟后，再盛出来，沥干水；5、再放入切好的木耳，焯煮一段时间，再盛出来，沥干水；接着把西蓝花和木耳过一下凉水，再控干水；备用；6、把处理好的木耳和西蓝花放入干净的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、醋、酱油、白糖、味精、盐和香油，加入适量的葱姜蒜和青椒丝，搅拌均匀；即可；看到这么解馋下饭的凉拌木耳西蓝花，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照在上面说的方法试着做一下美味的凉拌木耳西蓝花吧，不要忘记是搭配上桃园建民西瓜酱哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。

可以减肥哦芹菜可以降低我们的血压。所以要是高血压的患者可以经常吃芹菜来缓解我们血压高的症状。但是低血压患者要谨慎使用。芹菜可以治疗我们的便秘。因为芹菜中含有丰富的植物纤维，所以对于我们的便秘的患者来说是非常的重要的。多吃芹菜可以缓解这一症状。除了以上的营养价值，芹菜还有防止痛风的作用。因为芹菜利尿消肿。所以对于有水肿现象的患者来说多吃一点也是很好的。