为什么叫意大利面

意大利面是一种受欢迎的面食，得名于其起源地意大利。其名称源自意大利语“pasta”，意为面食。这种面食在意大利非常普及，被当地人作为主食。

意大利面的历史可以追溯到意大利文艺复兴时期，当时它是一种贵族的美食。随着时间的推移，这种面食逐渐普及并成为意大利传统菜肴的一部分。

为什么叫意大利面呢？有几种解释。意大利是这种面食的发源地，所以人们称之为意大利面，以示这是一种具有意大利特色的面食。意大利面在全球范围内非常受欢迎，几乎在每个国家的餐桌上都能找到它，因此人们普遍以意大利来指代这种面食。意大利面在意大利国内有许多不同的品种和风味，每个地区都有其独特的面食传统，这也是为什么人们将其称为意大利面的原因之一。

无论是在家庭餐桌上还是在餐馆中，意大利面都是一道受欢迎的选择。它可以搭配各种酱料、蔬菜、肉类等进行烹饪，口味多样且美味可口。由于其方便快捷的烹饪方式和可自由搭配的特点，意大利面成为了世界各地人们的饮食选择之一。

意大利面得名于其起源地意大利，并在全球范围内受到广泛喜爱。它是一种多样化的面食，可在不同国家和地区找到不同的变种和风味。无论其具体名称如何，意大利面已经成为了一种享受美食的代表之一。

拿波里(Napoli)建于公元前七世纪，希腊人称她为“新的城市”。由于气候温和，罗马帝国的奥古斯都大帝、提贝留斯及尼禄大帝都曾来此地避寒。拿波里是意大利最美丽的港口。

那不勒斯面（又叫拿波里意大利面），是日本友人在意大利拿波里发明的日式意大利面，在却意大利名不经传，讲的是一位拿波里人经食堂朋友来到了深夜食堂吃拿波里面，说是只有这里才有做，而与深夜食堂结下了一段缘分

意面的成分和普通面条的成分的区别在于意大利面的制作是选用了杜兰小麦的全胚磨制而成，营养更丰富，口感更筋道，普通面条选用的是普通小麦去除了胚芽之后磨制而成，会显得比较绵软。

意念也叫意大利面，来自于意大利的杜兰小麦整个麦胚磨制而成，其中包括了小麦的麦芽麦胚和麦乳，所以颜色呈浅黄色并且比较耐煮，而且更有嚼头

因为保留了小麦的全部颗粒，所以维生素得以全部保留以及膳食纤维会更高，同样蛋白质和碳水化合物的含量也更高。有普通面条则是经过了去除外壳以及胚芽之后，单纯由小麦的胚乳磨制而成。显得特别洁白，而且也比较软烂。但是因为去除了小麦当中营养含量最丰富的麦芽，所以营养，维生素丢失了很多。

意面盘就是意大利摆盘。

意大利面也就是西方民族的家常面，没什么特别的摆法，意大利面拌好直接盛进盘子里，有些是先放面然后浇上酱汁，西方吃饭不用晚，就像中国人吃阳春面直接放进碗里一样的道理，能有什么摆盘，有摆盘的一般是法式餐厅，旁边给你加两片植物叶子，半个小番茄。

意大利面的由来有多个故事，其中一个流传较广的故事是关于马可·波罗和他的旅行经历。

相传在13世纪，意大利旅行家马可·波罗前往中国，在那里他品尝到了一种名为“拉面”的面食，深受喜爱。回到意大利后，他带回了这种面食的制作方法和技术。当时的意大利人对这种面食非常着迷，但由于面条的制作过程较为繁琐，所以逐渐将其简化为现在所熟知的面条形式。

另一个故事讲述了一位名叫马可·波洛尼的意大利人是意大利面的发明者。他是在意大利西西里岛的巴勒莫发明了意大利面。他将面团制作成了一种细长的形状，这种形状被认为是意大利面的起源。

这些故事都是关于意大利面的由来的一部分，虽然确切的起源难以考证，但意大利面成为了世界各地人们非常喜爱的美食之一，并且在意大利文化中占据着重要的地位。

意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。

也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。

最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。

不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物,所以青睐者多是穷人,但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。 意大利面吃起来连汁带水,颇不方便。

早期的人们都是用手指去抓,吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。 中世纪时,一些上层人士觉得这样吃相不雅,绞尽脑汁发明了餐叉,可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲,意大利面功不可没。

意大利面是一道世界闻名的美食，它源自于意大利的传统文化。传说说，意大利面的起源可以追溯到古罗马时期。当时，罗马军队在战场上带着干面食，方便随时食用。随着时间的推移，干面食被改良成了当地人喜爱的面条，并逐渐演变成了今天的意大利面。

意大利面（Italian Pasta），又称面食，是意大利最有代表性的传统食品之一。据历史记载和传说，意大利面的由来有以下几种说法：

1. 传说中意大利面的发明者是一位阿拉伯商人。公元9世纪时，这位阿拉伯商人经过撒丁岛时，将由小麦制成的面条的制作方法带到了意大利。随着时间的推移，意大利面被不断改良，成为一种具有鲜明地中地中海特色的传统意大利食品。

2. 另一种说法认为，意大利面发明于中国。公元一世纪，罗马帝国东征中国时，带回了面条的制作方法，这启发了当地意大利人的灵感。不过这种观点未得到历史资料的证实。

3. 还有一种说法认为，意大利面是意大利人自己创作出来的。据信，一些中世纪意大利贵族喜欢将由小麦制成的面条作为重要的美食，并通过不断尝试改良意大利面的制作技巧，让这种食品逐渐成为了意大利饮食文化的一部分。

关于意大利面的由来，有许多不同的说法和传说，但无论这些故事的真实性如何，意大利面已经成为了意大利饮食文化的代表，也深受世界各地的人们喜爱。

1. 是的，意大利面有一个有趣的故事。

2. 据说意大利面的起源可以追溯到中国的汉朝时期。

当时，一位名叫张骞的中国使者前往西域，他带回了一种名为“面”的食物，这就是意大利面的前身。

后来，这种面食传入了意大利，并在那里得到了广泛的发展和改良。

3. 意大利面的故事还延伸到了意大利文化和饮食的丰富多样性。

意大利面成为了意大利饮食的重要组成部分，各种不同形状和口感的面条在意大利各地都有独特的制作方法和搭配食材。

它不仅是一种美食，也是意大利文化的象征之一。

意面（也可以叫通心粉）数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。

意面的起源一般来说有两种推断，其一便是起源中国说。在元朝年间，马可·波罗游历中国，待他回去时便也把面食带到了意大利王国，后传播到整个欧洲。

另一种推断是，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉（当时是用脚）成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了意大利面

意大利面

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。中文名

意大利面

外文名

Pasta

分类

西餐

口味

紧实而有弹性

主要食材

意大利面