酸辣粉的笔顺是什么

想要做酸辣粉，那么肯定是得先准备好食材。首先我们得准备一把干粉条，然后准备大蒜，大葱，生姜，生菜，香菜，午餐肉，另外要准备一些青辣椒，生花生米。当然如果特别喜欢吃辣的话，那么也可以把青辣椒直接换成小米椒。我们还得准备一些调料，准备适量的食用盐，白糖，鸡精，五香粉，白芝麻，辣椒面，还有孜然粉，食用醋，食用油，香油，生抽和蚝油。准备好以上所说的这些材料之后，我们需要处理一下这些材料，把准备好的生姜大蒜，还有大葱，全部切成碎末，香菜也切成段，青辣椒或者是小米椒则是要切成小块，提前准备好的午餐肉可以切成薄片。准备好的花生米放到油锅当中稍微炸一下，看到花生米的皮变色之后我们就可以出锅了，千万不要炒糊。粉条同样也是要处理一下，在锅里面加入一些水，水烧开之后把粉条放进去，煮熟之后在凉水里面过一下，然后再捞出来。接下来我们可以准备一下油泼，把切好的生姜末大葱末，还有蒜末以及辣椒面，香菜，白芝麻，五香粉，食用盐等材料放到一个碗里面，起锅烧油，油热之后关掉火，然后把热油直接泼在碗中即可。在做好的油泼料当中加入一些蚝油醋，还有生抽，然后搅拌均匀放到一边备用。准备一些生菜放到锅中焯一下水，然后把过了水的粉条直接放入调好调料的碗当中，把焯好水的生菜铺在最上面，然后加入一些花生米。最后我们把午餐肉片以及香菜全部放到上面，加入一些香油，搅拌均匀之后就可以直接吃了。在做这道美食的时候后有几个注意一点，第一就是在翻炒花生米的时候不要太用力，否则的话花生米的皮会被炒破。第2个注意点呢就是在用热油一定要用热油去浇淋葱姜蒜，这样才能够激发香味。

酸辣粉的笔顺如下：1. 酸辣粉的第一个字是“酸”，它的笔顺是由上到下、由左到右，先写下方的横撇，再写上方的横撇，最后写竖折。2. 酸辣粉的第二个字是“辣”，它的笔顺是由上到下、由左到右，先写上方的横撇，再写下方的横撇，最后写竖折。3. 酸辣粉的第三个字是“粉”，它的笔顺是由上到下、由左到右，先写一横，再写竖折，最后写两个横。以上是酸辣粉三个字的笔顺顺序，希望能对您有所帮助。

酸辣粉的“酸”字的笔顺是从上到下，从左向右先写“十”字，再在中间加上一横。“辣”字的笔顺是从左上角开始，先写一竖，然后从上到下写一个撇，并在竖的末端写上横。“粉”字的笔顺是先从上到下写一竖，再从左到右写一个撇，并在撇的末端画上一横。酸辣粉这三个字的笔顺分别是：“酸”字的笔顺是十+横，”辣“字的笔顺是竖+撇+横，”粉“字的笔顺是竖+撇+横。

1、重庆酸辣粉配方2、重庆酸辣粉的好吃做法3、重庆酸辣粉的做法步骤重庆酸辣粉配方重庆正宗酸辣粉的做法酸辣粉是一种传统小吃，以其酸辣的味道而闻名。那么酸辣粉的配方是什么呢？要怎么做才好吃？下面是我给你整理的酸辣粉的做法和配方。我希望你喜欢它。酸辣粉的配方1.酥肉类型:1.以三等猪肉或五花肉500克为例:猪肉500克[[切成宽1-2厘米的方块]]、香葱5克、生姜5克、吉士粉10克、鸡蛋1个、红薯淀粉15克、黄奶油8克、火锅调料3-4克、味精7克。2.1000克植物油烧至九成沸点时，放入拌好的猪肉中炸至金黄色。拿起来，滤掉油[[留着下次用]]，冷却。将酥肉切成长、宽、高各1cm的正方形或长方形块，备用。2.红烧牛肉类型:1.将1000克牛肉洗净切块或切片备用。2.将250克色拉油放入干净的锅中加热，加入50克郫县豆瓣酱、40克姜、50克葱或大葱、10克花椒、15克干辣椒、5克精盐、10克味精、6克特鲜1号、6克肉桂、20克车前草、2克香叶、1根草果和1瓣丁香。代替者3.红烧肥肠:原料配比和做法同上。4.焖鸡和羊肉排骨同上。5、果味型:如花生、开心果、松子等干果，应炒至香干，稍凉至半个葵花籽大小。麻辣酸辣粉的做法麻辣酸辣粉以每碗100g红薯丝为例(3元以上可以卖。1.精盐8克，味精5克，特鲜1号3克，蒜泥8克，酱油8克，醋20克，油20克，炒辣椒面10-20克，大葱5克，香油6克，花椒粉3克，泡菜10克，红油6克，火锅调料2克。把它们放在碗里。2.将洗净的红薯丝用开水浸泡20-30分钟，捞出放入清水中备用。3.将煮好的植物油倒入盛有辣椒面【适量精盐、胡椒粉、味精】的容器中，搅拌成油炸辣椒面。4.将香菜和其他生菜洗净备用。5.将清水中的“粉丝”取出，放入沸水中煮2-3分钟。取出后放入盛有调料的碗中【1】。在热气腾腾的粉条上加香菜或炒坚果，做一碗‘重庆酸辣粉’。注:辣型是在上述配方的基础口味上，加入红烧牛肉、鸡肉、羊肉、排骨，再做成“红烧牛肉酸辣粉”、“红烧辣鸡粉”、“红烧辣肥肠粉”。生菜主要配以香菜。酸辣粉爽口的做法1.所需调料配比:精盐8g，味精5g，特鲜一号3g，蒜泥5g，酱油10g，醋15g，精炼油20g【植物油5g，猪油5g】，红油8g左右，葱5g，香油6g，酸菜10g左右。2.粉丝焯水2-3分钟，取出后放入装有调料的碗中。3.在热气腾腾的粉条中加入酥肉或直接油炸的没有辣味的肉类海鲜，加入一些坚果和蔬菜等。还有“酥肉酸辣粉”、“海鲜酸辣粉”、“花生酸辣粉”等等，都是清爽的香味。重庆酸辣粉的好吃做法本文导读：重庆酸辣粉是重庆地区特色小吃之一，其口味独特，酸辣开胃，深受全国人民的喜爱。下面我们来看看重庆特色小吃重庆酸辣粉的好吃做法吧。重庆小吃重庆酸辣粉的做法食材：红薯粉丝一把，蒜末10克，姜末10克，酸豆角25克，炒花生25克，香菜叶一小撮，油泼辣子一大勺，盐两勺，醋25克，油15克，高汤100克，清水500克。做法：1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟。2.滤净水分后冲洗干净，适当剪断。3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。4.炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸。5.下入粉丝。6.再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。7.将煮好的粉丝捞出置于碗中8.将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。重庆小吃重庆酸辣粉的简介重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的.一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。如果怕外面卖的重庆酸辣粉不够正宗的话，就自己在家自己做吧，既正宗又卫生。重庆酸辣粉的做法步骤导语：重庆酸辣粉是重庆广为流传的一种汉族传统小吃，以其独特的“酸”、“辣”、“麻”、“香”的特点吸引了不少忠实食客，那么重庆酸辣粉怎么做好吃呢？下面一起来看看重庆酸辣粉的做法步骤吧。重庆酸辣粉必备材料：主料：红薯粉丝150克辅料：香菜2根、细香葱2根、蒜4瓣、生抽2勺、醋2勺、花椒粉1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、麻辣烫佐料50克、花生仁（油炸30克、油酥黄豆30克、榨菜30克、植物油1汤匙、水适量重庆酸辣粉的`做法步骤：1、先将红薯粉泡在温水中1小时左右，记得中途换一次水，以去除粉里的异味。2、把香菜和香葱切成细末备用。3、准备蒜，将其捣成蒜蓉，并放入适量开水勾兑。4、在锅里放油，然后下花生仁和黄豆炒香。5、然后用剩下的油下入肉末煸炒变色，同时加入五香粉和生抽继续煸炒。6、在肉末里放入葱花翻炒。7、随后加入1勺甜面酱和适量清水，用小火翻炒入味，用大火收汁后起锅装碗备用。8、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。9、在锅里烧水，后放入泡发好的粉条烫软，再将烫软的粉条放入冷水过一下，接着把粉条放入开水里煮至粉条透明时便捞出放碗里。10、将化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。11、并在碗里依次加入蒜水、花生仁、芝麻、香醋、生抽，再加辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，最后拌匀即可享用。

酸辣粉想来许多朋友们都十分喜欢吃的一种美食，自打进到大家国内各地以后受到了大伙儿的热烈欢迎。可是酸辣粉最开始发源是在四川，是当地的一种特色美食.酸辣粉是首要广为流传在川黔地域，这是四川本地较为喜欢吃的一种食物，它的特点便是辣麻，鲜，酸，油，但是却油而不腻，与此同时里边加入了各种各样配料，吃起来尤其可口，特别是它粉尤其劲道，所以得到许多人喜爱。酸辣粉里的红薯粉条关键要用地瓜也就是我们吃的芋头制做成的的，那样的话把它泡入水里添加各种调料得话吃起来特别的纯鲜美味。并且酸辣粉古时候就会有，最开始的桃园三结义之中就出现了酸辣粉的影子，因而可以这么说酸辣粉的时间很悠久。最开始的酸辣粉里边仅有粉香辣各种调料，可是由于大家当代生活的改善，亦在酸辣粉里边也可以放进许多的食材，因而如今酸辣粉里边的食物或是比较丰富的。酸辣粉是一款真真正正的特色美食，始于重庆市，从而是重庆等地的特色食物。制做酸辣粉的食物目的是为了红薯粉条，搞好的特色美食酸辣味十分突显，并且吃起来油而不腻。酸辣粉所采用的红薯粉条一般有二种，一种是素描，是自来水淀粉制作出去的，立即入锅就可以。另一种是粉剂，粉剂也就是我们说的干粉条，必须通过泡浸等工艺制做成的。要想制造出纯正的酸辣粉，那样所采用的食物分毫不能马虎。制做酸辣粉一般必须使用大豆、花生仁、豆芽、蔬菜、红薯粉条、花生仁这些。调味品一般会使用白胡椒粉、辣椒面、食用醋、郫县豆瓣酱等。常用的材料能够依据自身的爱好来酌情考虑加上。酸辣粉特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由地瓜，红薯，扁豆按比例调合，之后由农家院用传统手工漏制成的。酸辣粉来源于西南地区民俗，摄食材至本地手工制作的红薯粉条，味以突显香辣为主导而而出名。

酸辣粉是用红薯粉做的。酸辣粉取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉菜品历史说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料。寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。

酸辣粉做法主料：红薯粉 (适量)调料：青菜、油炸花生、白芝麻 (适量)、香菜、蒜泥 (适量)、盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜 (适量)辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 (适量)、鸡精 (适量)1、准备好红薯粉、青菜2、用温水将红薯粉浸泡半小时 3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟 4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里 5、青菜洗干净后放开水里焯水6、焯好水的青菜捞出放粉上面 7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油 8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上 10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可