烤土豆泥的做法（烤土豆泥饼的做法）

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烤土豆泥是一道美味的小吃，不仅味道鲜美，而且制作简单。今天我就来分享一下烤土豆泥的做法。

准备土豆。选择新鲜的土豆，洗净后去皮，切成小块。然后将土豆放入锅中，加入足够的水，煮至土豆变软。可以用筷子轻轻插入土豆，如果能轻松插入并且容易抽出，就表示土豆煮熟了。

将土豆捞出放入碗中，用刀和叉子将土豆泥压成泥状。这个过程需要一些力气，但是只要坚持下来，就会有丝丝细腻的土豆泥。

在压好土豆泥后，我们可以开始调味了。你可以根据自己的口味喜好添加盐、黄油、奶油等。搅拌均匀后，土豆泥的味道会更加丰富和浓郁。

将调好味的土豆泥放入烤盘中。你可以用手将土豆泥按压平均，也可以用勺子抹平。将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置在180度左右。

烤的时间大约需要20分钟左右，具体时间可以根据个人口感来调整。当烤箱中飘出诱人的香气，土豆泥变成金黄色的外皮时，就表示土豆泥烤好了。

取出烤好的土豆泥，你可以用刀将它切成小块，也可以直接用勺子挖起来。无论哪种方式，烤好的土豆泥都会给你带来细腻软糯的口感，外脆内软的口感，简直让人垂涎欲滴。

烤土豆泥饼的做法和烤土豆泥的做法类似，只不过在调好味的土豆泥上再加入一些面粉，然后搅拌均匀。在烤盘中抹上一层薄薄的植物油，将调好味的土豆面糊倒入烤盘中，用刮刀将其抹平。

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度同样设置在180度左右。烤的时间也是大约20分钟左右。当土豆泥饼的上面变成金黄色，边缘微微起皮时，就表示土豆泥饼烤好了。

取出烤好的土豆泥饼，切成小块，美味就可以享用了。烤土豆泥饼表面酥脆，内部柔软，口感非常好。搭配酱料或者蔬菜沙拉一起食用，更是美味可口。

无论是烤土豆泥还是烤土豆泥饼，都是一道简单又美味的小吃。只需要几个简单的步骤，就可以在家里制作出美味的土豆泥。不管是作为下午茶的点心，还是夜宵时的小吃，都能让人回味无穷。快来尝试一下吧！

烤土豆泥的做法（烤土豆泥饼的做法）

用料：

土豆半个\t

黑胡椒 适量\t

盐适量\t

玉米粒适量\t

黄油10克\t

马苏里拉芝士适量\t

火腿肠半根

步骤：

1、先把土豆削皮、切成薄片，再放在大火上蒸熟。筷子可戳穿即为熟。

2、压碎土豆，保留一些颗粒感，同时趁热加入黄油，拌匀。

3、火腿肠切粒，拌入土豆泥。

4、拌好的土豆泥放进烤碗内，表面撒一些玉米粒、马苏里拉芝士。

5、空气炸锅170度预热，然后烤8分钟。

用料：瘦肉馅200克，一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，黄油烤肉酱，马苏里拉芝士与罗勒碎

做法：1.首先需要，土豆切成小块，然后在水中煮熟，最后捣成土豆泥。

2.将烤肉酱食盐和黑胡椒粉，放入准备好的肉馅中调拌均匀，放置20分钟。

3.然后把肉馅放到锅中翻炒，直到炒熟，此时将黄油放在处理好的土豆泥中搅拌均匀，然后放入处理好的肉馅，也搅拌均匀。

4.将适量的食盐放在搅拌均匀的鸡蛋液当中，然后浇在土豆泥的表面，并且加上一些马苏里拉芝士与罗勒碎。

5.现在放在空气炸锅里面加热，将空气炸锅的温度调整至185度，然后加热15~20分钟即可。

材料：土豆两个，火腿肠一根，青豆少许，玉米粒少许，盐、黑胡椒适量

1、先将土豆去皮切片，然后蒸或煮熟。

2、煮土豆的时候将火腿切丁，然后锅中倒一点油，先放火腿丁，再放青豆，最后放玉米粒少数，加点盐和黑胡椒粉入味。

3、用擀面杖头或者勺子将熟土豆片压成泥，此时可以加一点盐进去调味。

4、取35克左右的土豆泥，放在保鲜袋上压扁。

5、之后填入刚才炒好的火腿玉米馅儿。

6、然后像叠被子一样将馅儿抱起来。

7、包好尽量别让馅儿漏出来，两头也要封死。

8、把所有的馅儿都包好。

9、之后表面先刷一层全蛋液，再刷点油，之后撒上面包糠就可以了。蛋液不刷也可以。

10、将土豆并排放入炸笼内，中间记得隔开，否则过会烤的时候会黏在一起。

11、然后放入空气炸锅，选择串串烧模式，温度180度烤25分钟，待表面金黄色，即可。

1/8

炸土豆，最好用黄心土豆，做出来的薯角内部才会特别软糯，把黄心土豆的外皮用削皮刀刮去，然后切成滚刀块。

2/8

沥干土豆的水分，放入一个干净的容器中，加入大蒜粉，酷客壹佰的孜然烤肉调味，抓匀，没有现成的调味料，您用盐，味精，少许白砂糖，孜然粉来代替，味道也是一样好吃。

3/8

往土豆里加入一勺植物油，油量不需要多，能把土豆涂抹均匀就够了。

4/8

往空气炸锅里铺一层耐高温的油纸，然后摆上土豆块，垫油纸，主要是为了好清洁，这样烤都不用洗锅了，把油纸一扔就可以。

5/8

盖上空气炸锅的盖子，选择对应的美式薯条功能，按启动键即可。

6/8

薯角在炸制的过程中，我们可以通过机器上超大的可视窗观察食物的状态，这样更方便控制时间，做出最完美的美食。

7/8

薯角一面烤金黄后，打开锅盖，给土豆块翻个面，把另一面也烤焦。

8/8

烤好的土豆取出来装盘，趁热撒上一层熟芝麻提香，撒上一层小葱碎提味即可。

先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

小贴士：

注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，。

烤土豆泥的做法大最简单可以做什么

用料

土豆 大号一个

橄榄油 1大匙

海盐 1/2小匙

黑胡椒粉 少许烤土豆泥的做法步骤

步骤 1土豆洗净，去皮切块放入锅中蒸或煮熟

步骤 2土豆块加入橄榄油，盐，黑胡椒捣成泥

步骤 3土豆泥装入可烤箱用的容器中，用叉子捣松（保留空隙增加表面积)

步骤 4放入烤箱250度，上层 10分钟即可

烤土豆泥芝士做法

如果是制作芝士焗饭或者芝士土豆泥，则用烤箱180度一般要烤10-15分钟左右。芝士是一种发酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌，其浓度比酸奶高。每公斤芝士制品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等成分，是纯天然的食品。

芝士是奶酪的别称，是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，其基本排除牛奶中大量的水分，保留其中的营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。

奶酪分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、水洗软质奶酪、硬质未熟奶酪、硬质成熟奶酪、山羊奶酪、融化奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪等。

芝士在烤箱要烤15分钟以上才能拉丝的。一般家用的微波炉是600-800W，建议高火5分钟。芝士应该是快出烤箱的时候放

烤土豆泥饼的做法

土豆泥饼的做法有很多种，在网上也查不到它是出自哪里的特色小吃，这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化，只要是好吃的，都会被大众所接受的。

做法一、鸡蛋土豆泥饼材料：土豆2个、鸡蛋1个、料酒、白醋、食盐

步骤：

1、将土豆切成小块用水煮熟，然后装进盘子，用工具捣烂成泥状；

2、把鸡蛋打进空碗中，加入料酒、白醋，用筷子搅拌均匀；

3、将打好的鸡蛋倒进豆泥中，搅拌均匀，然后做成一个个的饼状；

4、在土豆泥饼的外表涂上一层食用油，放进烤箱烘烤五分钟即可。

做法二：香葱火腿土豆泥饼材料：土豆2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司

步骤：

1、将土豆去皮切成小块煮熟，然后碾碎，不要太烂，最好是小颗粒状；

2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌，然后倒入面粉再一起搅拌，直至面粉几乎都已和在一起的时候，加入番茄沙司和食盐，再全部一起搅拌均匀；

3、起油锅，将土豆泥弄成小球状一个个放进锅内，然后用铲子压扁成饼状，将土豆泥饼煎到两面都是金黄色即可。

土豆泥饼的的营养价值

土豆容易给人带来饱腹感，单单是吃土豆泥饼也可以填饱肚子，作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的土豆泥饼到底有什么的营养价值吗？

土豆被人们称为是“第二面包”，比大米、面粉的营养价值要丰富，能给人体提供大量的热能。营养专家说，单靠土豆和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。

在中医上说，土豆的性平味甘，其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效，体质弱气质虚的患者适宜经常食用。

土豆富含优质的粗纤维，能促进人体的肠胃蠕动，加速胆固醇在肠道内的代谢，有宽肠通便的功效，便秘者适宜食用。

土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。

烤箱烤土豆泥的简单做法

做法一

用料：红椒粉1/2小勺、土豆3个、食用油1大勺、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺做法：1、土豆刷净，切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹。2、装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。3、倒入红椒粉，继续放其他调料(盐，黑胡椒粉)4、抓紧袋口，摇匀。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料。5、倒入烤盘。摆放均匀，烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟(根据你切的土豆块大小有可能有差异哦，所以尽量切均匀比较好)做法二

用料：黑胡椒碎粒适量、香芹碎适量、小土豆若干、橄榄油约3大勺、盐适量、迷迭香适量做法：1、烤箱预热230度。煮一锅水，水里加盐，煮沸后放入洗净的小土豆(不需要去皮)，煮到土豆变软，可以轻松将筷子插入即可。2、将煮好的土豆取出，表面用纸巾吸干水分备用。准备一个烤盘，均匀的倒入橄榄油，倒油可以防止土豆粘底，然后码上小土豆。3、用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下。然后再横向压一下。4、然后在压开花的土豆表面，先刷上橄榄油;再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎。5、然后放入预热好的烤箱，230度烤20-25分钟，最后几分钟注意观察颜色，表面金黄，喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。做法三

用料：土豆2个、培根4大片、孜然粉少许、孜然粒少许、白芝麻少许、盐适量、橄榄油适量做法：1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。2、用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。4、土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。5、重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。做法四

材料：土豆4个、芝士酱70g、黄油2汤匙、酸奶油80ml、葱段1根、辣酱1汤匙、食盐适量、黑胡椒适量做法：1、将烤箱预热至180度。把土豆放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个土豆几下，继续约30分钟即可。2、用烤箱手套拿土豆，把土豆的顶部切下，形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分土豆挖进一个碗

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