蒸土豆和烤土豆（蒸土豆和烤土豆哪个热量高些）

hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下蒸土豆和烤土豆（蒸土豆和烤土豆哪个热量高些）的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！

蒸土豆和烤土豆是两种常见的烹饪方式，不仅味道美味，而且营养丰富。很多人关心的问题是，蒸土豆和烤土豆哪个热量更高呢？今天我将为大家解答这个问题。

我们来看一下蒸土豆的热量。蒸土豆是将土豆整个放入蒸锅中蒸熟，这种烹饪方式可以保留土豆的营养成分，比如维生素C、维生素B6、钾等。根据营养学家的研究，100克蒸土豆的热量大约为77卡路里。由于土豆含有较高的淀粉含量，它能够提供人体所需的能量，因此是许多人的选择。

我们来看一下烤土豆的热量。烤土豆是将土豆切片或切块后，在高温下烤熟。烤土豆的外层会变得金黄酥脆，内部则保持着柔软的口感。根据营养学家的研究，100克烤土豆的热量大约为93卡路里。烤土豆的热量相对较高，这是因为在高温下烤熟的过程中，土豆中的水分会被蒸发掉，导致其质量减轻，但热量并未减少。

烤土豆的热量相对较高。但是烤土豆的热量也取决于烹饪方式和配料。如果在烤土豆的过程中添加了油脂或奶酪等高热量配料，那么热量会进一步增加。烤土豆的热量还会因土豆的大小和烤制时的时间而有所不同。

尽管烤土豆的热量相对较高，但土豆本身是一种低脂肪、低热量的食物，对于控制体重和保持健康非常有益。土豆还富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。

蒸土豆和烤土豆的热量取决于烹饪方式和配料。虽然烤土豆的热量相对较高，但土豆本身是一种营养丰富的食物，能够提供人体所需的能量和营养。无论选择蒸土豆还是烤土豆，都可以根据自己的口味和需求进行选择。最重要的是注意控制食用量，保持均衡的饮食，才能享受到土豆带来的美味和营养。

蒸土豆和烤土豆（蒸土豆和烤土豆哪个热量高些）

做煎土豆时，把生土豆直接放在锅里煎，是很有勇气的尝试。因为生土豆很容易还没熟就已经坐底。没有关系，时刻观察土豆的状态，控制好温度，就不会出现这种意外。一旦你掌握其中诀窍，制作起来非常快。

要确保用中火开始煎，直到土豆焦脆呈金棕色。然后关小火，给锅加盖，焖熟土豆。为避免土豆变得过软，之前要把土豆切成0,5 - 1厘米厚的片状。这样土豆受热才能比切土豆块或土豆条更均匀，也更不容易做糊

土豆怎么烤？

烤出焦脆感，要想吃除胶，翠岗的土豆，首先要去农村灶坑烧那种大木头板子，烧完后看看有没有炭火？

要是有炭火就把炭火聚集到一块儿，拿一个洗干净的土豆子，或者是去皮的土豆子，放在炭火里慢慢烘烤，烤制半小时左右，土豆子就可以吃了，出来的土豆子娇脆香脆可口

土豆切成片儿炸会酥脆。

一、用料

土豆 3个

孜然 适量

辣椒面 适量

油 适量

盐 适量

二、炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。



2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）



3、搅拌均匀。



4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。



5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。



6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。



7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。



8、控干水分。



9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。



10、炸好以后捞出来控油。



11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

烤土豆出脆皮的秘诀，只要这样子就能做出完美口感的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆切成块

步骤 2

水烧开后蒸10分钟

步骤 3

把土豆盛放到一个大一些的容器内，然后不停的摇晃，让其表面出沙沙的效果

步骤 4

烤盘里多加一些油，倒入土豆块

步骤 5

加入食盐、黑胡椒搅拌均匀

步骤 6

入烤箱190度，30分钟后拿出来

步骤 7

大蒜拍扁备用

步骤 8

轻微的压扁土豆块，不用压的很扁，让其接触烤盘面积更大

步骤 9

把香草和大蒜放入烤盘

步骤 10

继续在烤箱内烤30分钟

步骤 11

完成烤土豆出脆皮的秘诀，只要这样子就能做出完美口感的土豆

蒸土豆和烤土豆哪个有营养

减肥期间可以吃土豆，而且土豆可以增加饱腹感，让你更不容易感到饥饿，一个中型马铃薯在控制黄油和酸奶油的量的情况下只有100卡路里。能量非常低，况且土豆中维生素和矿物质也相当丰富，维C含量是苹果的4倍，钾含量比香蕉还高。所以吃土豆是减肥期间比较完美的食物。

从营养上说，土豆确实是一种不错的减脂或健身食材，第一个优点就是热量低，平均每 100g 只有 76 大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。

再加上膳食纤维丰富，体积相对较大，饱腹感强，还含有更利于减脂的抗性淀粉，可以说是非常优秀了。

更让人惊喜的是，土豆中维生素和矿物质也相当丰富，VC 含量是苹果的 4 倍，钾含量比香蕉还高。

电影《火星救援》里的男主可以靠它撑那么久就不足为奇了，如果换成只吃米饭，不出事才怪。

当然这并不是推荐的饮食方式，可能短期不会有什么生命危险，但长期持续还是有可能因蛋白质和脂肪等缺乏影响身体健康。这种极端的吃法对心理也是极大的挑战，生活质量降低到如此地步，也太难坚持了。

如果你想减脂，正确的打开方式很简单，就是平日多用蒸土豆、烤土豆等代替精米精面当主食，其他肉蛋奶绿色蔬菜正常吃饱，足以给你惊喜了。

蒸土豆和烤土豆哪个热量高些

要看是多大的鸡蛋和马铃薯1只(中)鸡蛋(60.0克，可食部分53.0克) 76大卡 1只（大）鸡蛋(70.0克，可食部分62.0克) 89大卡 1个（小）马铃薯(130.0克，可食部分122.0克) 94大卡 1个（中）马铃薯(230.0克，可食部分216.0克) 166大卡

蒸土豆和烤土豆的区别

食材食谱热量：169(大卡)主料

土豆2个方法/步骤将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分；烤箱上下火180度预热10分钟；烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；15分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。

蒸土豆和烤土豆哪个更减肥

土豆和红薯二者都是很健康的主食替代品。热量比传统主食（米饭、面条）低富含维生素和矿物质膳食纤维含量高，有抗性淀粉对胃肠健康有益饱腹感更强:土豆和红薯都是主食，吃多了都会增加热量摄入，长期会增加体重。没有一种食物是天生具有“减肥”或者“增肥”功效的，减肥还是增肥都在于“吃多少”和“怎么吃”。像美国这样的发达国家，过去几十年土豆的消费是在减少的，但是体重却没有明显下降。在过去50年里，新鲜土豆的消费量减少了一半，但是加工后的土豆产品比如冻薯条等的消费却增加了。这反映了随着经济发展，饮食结构从“whole food天然食物”向“processed food加工食物”的转变。所以土豆本身并不是肥胖的帮凶，某些做法的土豆（比如炸薯条、土豆片）才是。要多吃天然的食物，减少吃加工土豆制品，比如薯泥、薯条、薯片、拔丝红薯、炸红薯条等，每次吃一个中等大小（约150g）的土豆或红薯，不要同时再吃主食，避免烤红薯+面条或拔丝红薯+米饭这样的组合。并没有食物本身就是不健康或者增肥的，“吃了一定胖的”或者“吃了就能瘦的超级食物”都是不可信的。夏天来了，新鲜的土豆很快就能在市场上见到了，希望大家都能健康的吃土豆。

今天的关于蒸土豆和烤土豆（蒸土豆和烤土豆哪个热量高些）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。