电压力锅做红烧肉（电压力锅做红烧肉放多少水）

hello大家好，今天来给您讲解有关电压力锅做红烧肉（电压力锅做红烧肉放多少水）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

电压力锅是当今厨房中一种非常方便的烹饪工具。它能够在短时间内煮熟食物，而且还能锁住食物的营养。其中一道常见的菜肴就是红烧肉。在用电压力锅做红烧肉时，应该放多少水呢？

要明确的是，不同的电压力锅可能有不同的加水量要求。在使用前，最好先仔细阅读说明书，并按照厂家的建议进行操作。大多数电压力锅制作红烧肉的方法是在锅里加入适量的水。

具体到红烧肉这道菜，我们还需要根据个人口味和食材的多少来调整水的量。如果你喜欢汤汁多一些，那么可以放入较多的水。相反，如果你喜欢浓郁的味道，可以减少一些水的用量。

红烧肉的水量还与烹饪时间有关。红烧肉需要一个较长的烹饪时间，这样肉才能更加入味和酥软。如果你打算煮一锅浓郁美味的红烧肉，建议适量增加水的用量，以确保肉能够充分煮熟。

在红烧肉的烹饪过程中，水量的控制也非常重要。过多的水可能导致汤汁稀薄，味道不浓郁。而过少的水可能导致烧焦或糊底。在放水时，可以先放一些水，然后根据需要再适量增减。

在放水之后，还可以根据个人口味加入一些调料。料酒、生抽、老抽、白糖、盐等等。这些调料不仅会提升红烧肉的味道，还会让肉更加入味。

使用电压力锅做红烧肉时，放水的量是需要根据个人口味和食材多少来调整的。适量的水可以确保红烧肉煮熟并且汤汁浓郁。具体的水量还需要根据个人的喜好和实际情况来决定。无论是多水还是少水，都可以根据自己的口味来调整。只有通过不断尝试和实践，才能找到最适合自己口味的红烧肉做法。希望大家享受到美味的红烧肉！

电压力锅做红烧肉（电压力锅做红烧肉放多少水）

1· 1.选择带皮的五花肉，一层肥一层瘦的最好了

2.洗净切成小块

3.姜片放在锅底，放入五花肉

4.放入生抽、老抽，八角，桂皮，香叶，干辣椒

5.按下排骨键就可以了

6.40分钟后就煮等他自己解压就好了

1.准备食材

2. 把五花肉切成小块

3.切好的五花肉肉焯一下水

4.然后把焯水的肉用清水洗一下放进高压锅加老抽、生抽、盐、桂皮、大料、白子、王致和腐乳半块（再放两小勺汁）、葱、姜、糖、盐、加水，用肉类排骨这一选项，口感选软糯

5.炖好后倒入炒锅大火收汁，出锅！准备享用。

电压力锅做红烧肉按哪个键

用电压力锅做红烧肉选择肉功能键。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、葱适量、八角3枚、老抽15毫升、食用油30毫升、糖30克、桂皮2块、姜适量、蒜少许。

1、五花肉切小块。

2、开水焯烫5分钟，捞出备用。

3、准备配料。

4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。

5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。

6、程序结束后大火收下汁即可。

可以按炖汤按键，电压力锅都是来煲汤

电压力锅红烧肉的话，自己按压力剑姬格

电压力锅做红烧肉放多少水

方法如下：材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、水适量步骤：1.将五花肉切成2厘米的小块，用热水焯水去掉血水。2.加入少量油，将焯过水的五花肉块小火煸炒至两面微焦。3.加入适量葱姜蒜末，煸炒出香味。4.加入适量老抽，生抽，少量冰糖，适量料酒，少量盐，继续翻炒均匀。5.加入适量水，淹没五花肉块，待电压力锅工作压力下锅后开中火煮15分钟。6.炖好后，关火自然冷凉或者快压，撇去浮油，装盘即可。小技巧：1.电压力锅烹调加热快，时间短，肉质更加嫩烂。2.加适量的冰糖和老抽可以增加色泽，使红烧肉更加红亮。3.如果五花肉的油脂太多，可以在焯水的时候多焯一段时间，再放入冷水让其冷却，这样油脂会浮起来，捞去即可。希望以上步骤能够帮助您制作一道美味的红烧肉。

先把买来的五花肉洗净，切成大小适合的方块。用开水焯一下，除去肉中的血沫和腥味。

然后放入锅中，放入油加葱，姜炒香，再放入桂皮，香叶，大料，酱油，盐，糖等调味品，草子上色后倒入高压锅中加一定的水，压制30分钟左右，开锅加入小葱即可。

用电压力锅做红烧肉选择肉功能键。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、葱适量、八角3枚、老抽15毫升、食用油30毫升、糖30克、桂皮2块、姜适量、蒜少许。

1、五花肉切小块。

2、开水焯烫5分钟，捞出备用。

3、准备配料。

4、炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。

5、将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。

6、程序结束后大火收下汁即可。

赞同

其制作方法是将猪肉洗净，切四方小块，凉水下锅放料酒适量，煮至肉八成熟，沥水捞出放入电压力锅内胆里备用，倒入老抽、生抽、蚝油、肉蔻、八角、陈皮、桂皮、小茴香、冰糖、盐、鸡精、葱段、姜片，电压力锅盖上盖，选择肉功能，计时20分钟即可。

主料：五花肉500克、鹌鹑蛋500克

辅料：白砂糖1勺、冰糖适量、生抽2勺、老抽1勺、葱1棵、姜适量、蒜5瓣、盐1小勺、料酒2勺、八角5个、食用油适量、小葱1棵

做法：

1.准备食材。

2.五花肉切成2厘米左右的方块，葱姜蒜切成碎末。

3.汤锅烧水，放三勺料酒，水开之后放入五花肉焯水，水开之后即刻关火，捞出五花肉块沥水备用。

4.炒锅倒油，中小火烧至油七成热。

5.放入白砂糖或者冰糖，用铲子搅动，炒糖色。

6.糖冒泡变色之后倒入五花肉。

7.翻炒均匀，确保每块肉上都裹满糖色。

8.倒入生抽和老抽，这色泽，美美哒。翻动五花肉，使每块肉上都裹满酱汁，倒入切好的蒜末和姜末。

9.再加一勺白糖调味，另外放入几个八角，搅拌均匀。

10.倒入烧开的热水加一勺食盐

11.鹌鹑蛋剥好之后洗干净倒入锅中，同五花肉一起炖。

12.45分钟以后改大火收汁即可

13.出锅，撒上一些小香葱点缀一下。

方法如下：材料：

五花肉 500 克、生姜 20 克、大葱 1 根、干辣椒 3 个、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 2 汤匙、香叶 2 片、冰糖 50 克、鸡肉汤 300 毫升、盐适量、色拉油适量。做法：

1、将五花肉切成块，放入开水中焯水至肉质变白。捞出焯水后用清水冲洗干净，沥干水分备用。2、生姜去皮洗净切成片，大葱切成段，干辣椒剪成碎末备用。3、在电压力锅中加入色拉油，热锅后将葱姜末和干辣椒倒入锅中炒香。4、将焯好水的五花肉放入电压力锅中，倒入料酒、生抽、老抽、冰糖和香叶，翻炒均匀。5、倒入鸡肉汤，电压力锅加盖，设置30分钟高压煮煮。6、煮好后关火，等待压力自然释放，再打开锅盖，将所有调料煮汤捞出，撇去表面浮油。7、调味，加入适量盐进行调味。8、将煮好的肉块捞出盛在盘子里，再将煮汤放在盛肉的盘子内，即可享用美味的红烧肉。小贴士：

1、焯水的时间不宜太长，否则会影响五花肉的口感。

2、料酒和香叶的加入可以去腥，使肉质更加鲜嫩。

3、在开锅前记得将调料放到锅内，因为高温状态下放糖会被烧焦，影响口感。

用料

五花肉 2斤

姜 6片

豆腐乳 1块

黄豆酱 1汤勺

老抽 2汤勺

生抽 3汤勺

桂皮 一小块

八角 两个

小葱 1根

冰糖 适量

料酒 1汤勺（约15毫升）

红烧肉（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

把肉切成1cm见方的块，然后放入冷水中浸泡10分钟，逼出肉里的血。步骤 2

姜切片，直接放入锅里。同时加入桂皮、八角，再把肉放入锅中（最好肥肉朝下码放）。步骤 3

把用料里的所有调味料混合（小葱除外），倒入锅中，再根据个人口味放入适量冰糖。步骤 4

盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择焖炖，按开始键即可。我家用的是苏泊尔的电压力锅，若您家没有电压力锅，使用电饭煲的煮饭功能也是一样的。步骤 5



当锅进入到保温状态，手动散压，即可打开锅盖。这就是出锅前的样子，注意我可是一滴水都没有放的，锅里的汤大部分都是油。如果追求口感，可以连肉带汤一起倒入炒锅内，大火收下汁。虽然我家的电压力锅有收汁提味功能，但个人感觉还是不如手动收汁的好。当然您要不介意，就可以直接撒入葱花出锅了。红烧肉（电压力锅版）的小贴士

这是一道几乎零失败的家常菜，可以就米饭吃，同时还可以做肉夹馍！如果做肉夹馍就可把收汁这一步省去，直接把肉捞出配点香菜或青椒切末，买来烧饼把肉末加入中间，最后再淋上一点点汁，也很美味哦。

以下是使用电压力锅制作红烧肉的方法：

准备食材：五花肉、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、耗油、盐。

将五花肉切成块状，放入电压力锅中。

加入姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，用高压锅煮至20分钟。

捞出煮好的五花肉，备用。

将煮五花肉的水倒掉，洗净电压力锅。

在电压力锅中加入油，放入冰糖，炒至糖色。

加入五花肉，翻炒均匀，让每一块五花肉都上色。

加入适量的水，加入生抽、老抽、耗油、盐，搅拌均匀。

将电压力锅的压力调至“肉类”，按下开关键，开始煮至收汁即可。

最后撒上葱花即可享用。

做法



1 准备食材



2 把五花肉切成小块



3 切好的五花肉肉焯一下水



4 然后把焯水的肉用清水洗一下放进高压锅加老抽、生抽、盐、桂皮、大料、白子、王致和腐乳半块（再放两小勺汁）、葱、姜、糖、盐、加水，用肉类排骨这一选项，口感选软糯。



5 炖好后倒入炒锅大火收汁，出锅！

步骤

1

带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中

2

放入葱,姜

3

放入大料,香叶,桂皮,干辣椒

4

倒入料酒,老抽,酱油

5

加入盐,糖

6

拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可

小贴士

电压力锅做东西非常方便,但有一个麻烦之处就是加工的过程中不能开盖检查,所以这些调料的量,需要根据肉的多少进行调整,多做几次就有经验了,我加酱油和盐的习惯是宁少不多,因为淡了可以再加,咸了就不可挽回料;

电压力锅做红烧肉,无需事先将肉焯一下再炒糖色,这样节省了时间;而且,肉没有被紧一下,在制作的时候也不用加水,整个汤汁都是料酒,酱油和肉中的水份.

煮固体食物时，煮好后可以马上排气，即将限压排气阀拨到排气状态。必须待浮子阀落下才能开盖。

电压力锅做红烧肉需要多长时间

红烧肉用高压锅压15分钟左右。

如果时间太短，红烧肉则没有软，且不入味，但如果压制的时间太长，红烧肉失去嚼劲，口感不好，故时间控制在15分钟左右即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去。

电压力锅做红烧肉的做法

内容如下：

1、首先将三层肉或蹄_用温水洗净，主要是外表的血水和油脂；2、接着将三层肉或蹄_用刀切为1CM大小的方块；

3、把小土豆洗净待用；

4、将三层肉或蹄_、土豆置于同一器皿中；

5、将事先准备好的姜切成丝、大蒜切成片、葱白与葱叶分离，再分别切成末；

6、把刚刚切好的配料放入三层肉的器皿中，再加入2匙自制花椒水。

第二步，上色。1、开火，此时不放油，放入2匙糖；

2、转小焰火，一面烧一面搅动锅中的糖，让其溶化到起泡泡为止；

3、加入3匙老抽；

4、将糖泡液与老抽搅匀称，可关掉火；

5、把之前腌制的材料倒入锅中，充分搅动使材料外表上色匀称；

6、将上好色的材料重新放会容器中。

第三步，蒸制。

1、在压力锅中放适量冷水；

2、如果锅的容量大，可同时蒸上一碗米饭，将其放在锅中，碗上面放一个蒸即可；

3、将上好色的三层肉放到蒸架上；

4、盖上盖子，接通电源后按“肉类”键，蒸上15Min即可。

5、待15Min后，锅停止工作jike即可饭菜一锅出。

关于“电压力锅做红烧肉（电压力锅做红烧肉放多少水）”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。