面包糠炸鸡翅的做法

hello大家好，我是本站的小编子芊，今天来给大家介绍一下面包糠炸鸡翅的做法（面包糠炸鸡翅的做法窍门空气炸锅）的相关知识，希望能解决您的疑问，我们的知识点较多，篇幅较长，还希望您耐心阅读，如果有讲得不对的地方，您也可以向我们反馈，我们及时修正，如果能帮助到您，也请你收藏本站，谢谢您的支持！

面包糠炸鸡翅是一道受欢迎的家常菜，它的外脆内嫩，色香味俱佳，深受大家的喜爱。我将介绍一下面包糠炸鸡翅的制作方法，以及使用空气炸锅来制作更加健康的炸鸡翅的窍门。

我们需要准备一些新鲜的鸡翅，面包糠和调味料。鸡翅可以根据个人喜好进行处理，可以剁成小块或保留全翅。如果你希望鸡翅更加香脆，可以选择去皮处理。将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，让调味料充分渗透入鸡肉中。将鸡翅腌制在冰箱中至少30分钟，让其更加入味。

我们需要准备面包糠。你可以选择购买现成的面包糠，也可以自制面包糠。自制面包糠的做法非常简单，只需要将面包切成小块，放入搅拌机中打碎即可。如果你喜欢更加香脆的面包糠，可以将面包糠炒一下，使其更加干燥和香脆。将面包糠放入一个碗中备用。

我们来制作面包糠炸鸡翅的关键步骤，也就是炸鸡翅。传统的炸鸡翅通常使用油炸的方式，但它会使食物吸收大量的油脂，不太健康。而使用空气炸锅可以做出同样美味的炸鸡翅，却能大幅减少油脂的摄入。

将经过腌制的鸡翅均匀地沾上面包糠。为了更好地粘附面包糠，可以将鸡翅在面包糠中来回滚动几次，使其表面均匀地覆盖上面包糠。将沾有面包糠的鸡翅放入预热好的空气炸锅中，设置合适的时间和温度。炸鸡翅的时间需要根据鸡肉的大小和炸锅的特性来定。在炸的过程中，可以适当地翻动鸡翅，以保证两面都能炸得均匀。当炸鸡翅变成金黄色，并产生诱人的香气时，就可以取出享用了。

使用空气炸锅制作面包糠炸鸡翅的好处是显而易见的。由于不需要大量的油脂，炸鸡翅的卡路里和脂肪含量大大降低，更加健康。空气炸锅能够在短时间内炸制出金黄酥脆的炸鸡翅，不仅节省时间，而且能锁住鸡肉的嫩汁，让炸鸡翅更加美味。空气炸锅的使用还能避免传统炸鸡翅时的油烟和油渣，减少了清洗的麻烦。

面包糠炸鸡翅是一道美味又受欢迎的家常菜，而使用空气炸锅来制作更加健康的炸鸡翅会让你享受到更多的美味和便利。希望大家能够尝试一下这道美食，并根据自己的口味进行调整和创新。祝大家都能做出美味的面包糠炸鸡翅！

面包糠炸鸡翅的做法（面包糠炸鸡翅的做法窍门空气炸锅）

原料：鸡翅中11个 金沙咸蛋黄调味料1袋 面包糠适量 盐1小勺 生抽1汤匙 料酒1汤匙 食用油1汤匙。

步骤：

1. 鸡翅中洗干净，两面各划两下斜刀，鸡翅中加1小勺盐，1汤匙生抽，1汤匙料酒，抓匀；

2. 用保鲜袋将腌好的鸡翅装入，扎紧，放冰箱冷藏过夜；

3. 第二天烤制前，用一个盘子装一些面包糠；

4. 将腌好的鸡翅放入滚几下，裹上一些面包糠，将鸡翅码好在炸锅的炸篮中，200度先烤10分钟。取出翻一个面，再烤10分钟；

5. 将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中，加入1汤匙食用油拌匀；

6. 倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉；

7. 再次将鸡翅放回炸篮中，调料也倒在鸡翅上面，两面各烤5分钟即可；

1.鸡翅个数按照实际需求来啦，基本就是一碗面包糠4个鸡翅，少了就不酥脆了，多了嘛。。你可以试试。。2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可 3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉，但是注意别加多了

面包糠炸鸡翅的做法窍门

没有面包糠用面粉也可以炸。

1.材料：

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

2.做法

(1)、将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时；(2)、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊；(3)、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉；(4)、锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

面包糠炸鸡翅的做法窍门空气炸锅

食材主料鸡翅8个辅料油适量盐适量咖喱粉5g姜适量鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量步骤1.鸡翅洗净。

2.在鸡翅表面用刀划两个口。姜切片。

3.鸡翅放入盆里，加入盐、咖喱粉、姜，用手反复抓匀，腌制1小时左右。

4.鸡蛋打散，准备面包糠和淀粉。

5.腌制好的鸡翅先里面蘸淀粉。

6.再蘸蛋液。

7.再沾满面包糠备用。

8.鸡翅逐一蘸上面包糠备用。

9.空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将蘸好的鸡翅放入炸篮上面。

10.炸7分钟左右翻面，翻面再炸7分钟左右即可。

面包糠炸鸡翅的做法和腌制

用料：鸡翅 4只 、 南姜末 一大匙 、 川椒 一小把 、 盐 2小匙 、 味精 1小匙 、 生粉 1匙

做法：

1.鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞（如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制）2.加入南姜末，川椒 ，盐，味精，充分抓匀

3.再加入生粉，将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉4.空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右,预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入

5.同样用180度的温度炸15-18分钟左右（中间需将鸡翅翻转一次，让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的）

用料：炸鸡裹粉200克，鸡蛋两个，鸡中翅两斤，姜片2片，葱头2根，料酒2匙，生抽2匙，蚝油2匙，盐2勺，五香粉少许（麻辣香粉）

做法：1.鸡中翅洗净用牙签穿刺几下，更易入味。

2.按比例把味料和鸡翅一起拌均匀，用保鲜膜封好放一小时。

3.喜欢麻辣味的调好味后分开装，再加麻辣粉单独入味。

4.鸡翅分别入好味，鸡蛋调匀，用个大碟子装裹粉，方便鸡翅裹粉

5.鸡翅先裹一层粉后再放鸡蛋液里裹一下，然后再放裹粉里继续裹一层粉，这样子做炸出来的鸡翅才会外酥里嫩。待锅里油烧热，用筷子诗油温，筷子放进去开始起小泡泡就可以放鸡翅慢火炸了。炸两分钟就要翻一次，炸得鸡翅变成金黄色，大概8-10分钟，烤鸡翅大小而定。

6.炸时控制好火候，炸鸡翅不宜大火，慢火炸

7.碟子铺上一层隔油纸，金黄色香喷喷的酥脆鸡翅成功啦。

主料：鸡中翅500克

辅料：料酒1小匙、酱油1小匙、鸡粉1小匙、砂糖1小匙、生粉1.5小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙

做法：

1鸡中翅解冻后洗干净。用针分别在鸡翅两面刺无数下。锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右，取出，用水不断冲洗。洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。

2裹粉。加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。取出，均匀地沾上鸡蛋液，再沾上面粉，最后沾上面包糠。

3热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。取出，用厨房纸吸吸油，即可

鸡肉是最受大家欢迎的一种肉之一，常常出现在餐桌上，鸡肉中脂肪含量低，蛋白质含量高，营养价值丰富。而鸡肉中最贵最鲜嫩美味的一个部分则是鸡翅，今天给大家分享就是用鸡翅做成的美食，炸鸡翅深受小朋友的喜爱，平时大多是去外面的炸鸡店买来吃，虽然美味但是炸鸡翅属于油炸食品，还是尽量少吃一些。

下面给大家分享炸鸡翅的家常做法，自己在家里做的鸡翅更加安全卫生，做法也简单，只需要提前腌制入味，裹上淀粉、蛋液、面包糠，然后再进行炸制，三步就能轻松搞定，即使你是厨房小白，也能轻松做出外焦里嫩、金黄酥脆的炸鸡翅，有空一定要试一试。

没面包糠炸鸡翅的做法

炸鸡腿没有土豆淀粉可以用面粉代替，做法是，把鸡腿煮一下，不要煮的太软烂，煮到一定的时间捞出晾凉，然后看鸡腿的量，取适量的面粉用倒入少量的凉少用筷子搅开没有面疙瘩，不能太稠要稀一点，再打两个鸡蛋用筷子打匀，化的面粉多就多打几个鸡蛋，然后放点调理，开始炸鸡腿

炸鸡腿没有淀粉是可以用面粉代替的，而且除了面粉外，鸡蛋液也可以代替淀粉。不过光是面粉肯定是不行的，建议在面粉里加入鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。　炸鸡翅既可以用生粉也可以用面粉，可以根据自己的口味来决定。

可以用面粉和面包糠代替

可以用玉米淀粉或者红薯粉，糯米粉等代替

关于面包糠炸鸡翅的做法（面包糠炸鸡翅的做法窍门空气炸锅）的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！