家常炸鸡翅的制作方法

家常炸鸡翅的制作方法（酱油炸鸡翅的制作方法家常），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

家常炸鸡翅是一道美味的家常菜肴，非常适合作为下酒菜或者晚餐的一道主菜。酱油炸鸡翅则是其中一种常见的炸鸡翅做法，下面就来介绍一下家常酱油炸鸡翅的制作方法。

准备好食材。所需食材包括鸡翅、生姜、大葱和蒜末。选择新鲜的鸡翅，去除多余的皮毛，并在表面划几刀，这样更容易入味。将生姜切成片状，大葱切成段状，蒜磨成末备用。

需要将鸡翅腌制一段时间，这样可以增加鸡肉的鲜嫩口感。将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，用手将调料均匀涂抹在鸡翅上，然后放置冰箱腌制20分钟左右。

腌制的时间过程中，可以进行下一步的准备工作，制作炸鸡翅的调料。将一小碗酱油倒入一个碗中，加入适量的白糖、鸡精和适量水，搅拌均匀。这样的调料可以为炸鸡翅增加更多的风味，使它更加美味可口。

腌制时间到了，准备炸鸡翅的锅子。取一个深底的炒锅，倒入适量的食用油，将油烧热至六七成热的时候，将鸡翅一个一个放入锅中。注意，放入炸锅之前，要将鸡翅上多余的盐水用纸巾擦干，这样可以避免油溅起。

将鸡翅放入锅中后，炸至两面金黄，表面酥脆即可。这个时候可以用筷子或者牙签戳一下鸡翅，如果没有渗出血水，说明炸熟了。将炸好的鸡翅捞出，沥干多余的油份。

用另一个锅子将葱、姜、蒜炒香，然后倒入之前调好的酱油汁，用中小火炖煮几分钟，使之收汁。煮好的酱汁需要稍微浓稠一些，这样才能更好地裹在炸好的鸡翅上。

将炸好的鸡翅放入锅中，用铲子轻轻将鸡翅翻煮几分钟，使鸡翅均匀地裹上酱汁。这个过程中，要保持炒锅中的酱汁不要煮得太干，可以适量加入一些水进行稀释。

将炸好的酱油炸鸡翅盛出，并撒上少许葱花作为点缀。这样一道美味的家常酱油炸鸡翅就完成了。入口鲜嫩多汁，外酥里嫩，色香味俱佳。配上一杯冰啤酒或者一碗热米饭，简直就是完美的搭配。

以上就是家常酱油炸鸡翅的制作方法，相信大家通过这篇文章已经掌握了炸鸡翅的制作技巧。在家里动手做一道美味的炸鸡翅，既能品尝到美食的乐趣，又能享受烹饪的乐趣。快去厨房展现你的厨艺吧！

家常炸鸡翅的制作方法（酱油炸鸡翅的制作方法家常）

1.

10个鸡翅中洗净，表面划花刀2.

鸡翅中加入一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，一勺生抽，5克姜片，5克葱段，2克孜然粉，一勺奥尔良烤料3.

抓匀腌制半个小时4.

放入空气炸锅5.

180度烤20分钟即可，中间翻一次面6.

出锅成品

奥尔良炸鸡翅的制作方法和过程

1、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量酱油，放2勺酱油足可。3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，一般是12个小时。7、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

所需材料：

- 鸡翅 500克

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 小茴香粉 适量

- 百里香粉 适量

- 油 适量制作步骤：

1. 鸡翅清洗干净后沥水待用。

2. 将面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、小茴香粉、百里香粉混合均匀，作为腌制鸡翅的调料。

3. 将鸡翅放入混合好的调料中腌制15分钟左右（可以根据个人口味适当增减时间）。

4. 平底锅烧热油，加热至中火，将腌制好的鸡翅平铺在锅中，双面煎炸至熟透和表面金黄色即可。

5. 准备奥尔良烤酱，所需材料为：蒜末、洋葱末、青椒末、红椒末、蕃茄酱、甜椒粉、辣椒粉和盐等。

6. 将准备好的调味料放在平底锅内，烧至中火，待调味料炒熟后加入适量清水（最好不要用油），让其煮沸，再加入适量的盐，调整口味。

7. 煮沸的调味汁倒入炸好的鸡翅上，在烤箱中150摄氏度下烤约20分钟左右，或直到表皮变得脆嫩即可。

1/7鸡翅洗净控水

2/7用叉子在鸡翅上扎几排孔眼以便入味

3/7两面都要扎孔

4/7全部扎好孔后放入奥尔良烤鸡料，具体放多少料，我都是看颜色红红的就可以了

5/7用手抓匀，每个鸡翅都要抓一抓，然后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏，腌制四个小时以上

6/7四个小时后装入盘中，微波光波炉烤鸡翅功能20分钟，中间翻次面即可

方法/步骤

1/3分步阅读

腌制鸡翅

首先准备半斤鸡翅将它洗干净后两面改刀，然后在碗里加入20克的奥尔良腌料和10克的玉米油用手抓均匀腌制两个小时。

2/3

把鸡翅摆在烤盘上

腌制好后在烤盘上垫上锡纸把鸡翅摆放上去，然后将烤箱提前预热上下火200度烤15分钟，再取出来刷一层蜂蜜。

3/3

再烤5分钟

接着再放进烤箱里烤5分钟，然后就将奥尔良鸡翅做这就是奥尔良鸡翅的制作方法了。

酱油炸鸡翅的制作方法家常

主料

鸡翅7个

调料

姜2片、蒜1瓣、生抽10毫升、老抽10毫升、食盐5克、冰糖5克、水适量、植物油2汤匙 酱油烧鸡翅步骤1

酱油烧鸡翅的做法大全

鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用，用刀在鸡翅上划二刀，放便入味

步骤2

再放一点点盐稍腌一下鸡翅，锅内放植物油，烧热后放入姜片、蒜片爆香

步骤3

放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄，放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖

步骤4

加盖，中火煮至汤汁浓稠即可

酸辣土豆丝如何制作方法

1.

准备好土豆两个，50克青椒丝，10克葱段，10克干辣椒，5克小米辣2.

200克土豆丝用刨丝神器刨成细丝，用300ml清水浸泡掉淀粉，冲洗两次控干水分3.

10克葱切成段，50克青椒切成丝，10克干辣椒和5克小米辣切小备用4.

锅里热油爆10克香葱段和10克干辣椒5克小米辣，倒入200克土豆丝炒软后，加入一勺生抽，两勺醋，一勺盐和50克青椒丝，翻炒5.

出锅装盘即可

鸡翅的翅字怎么组词

伴翅就是在鸡的肩胛骨的位置，经过手工的切割之后，就可以将它加工成与鸡翅相似的造型，但是所需的原料成本只有鸡翅的四分之一。伴翅的肉相对翅中较少！翅中是鸡翅中间肉最多最厚的地方，翅中肉质细嫩，吃起来口感细腻顺滑特别过瘾！

家常炸鸡翅的制作方法（酱油炸鸡翅的制作方法家常）的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！