天麻莲藕排骨汤的功效

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天麻莲藕排骨汤是一道传统的中式汤品，以其独特的口感和丰富的营养素而受到人们的喜爱。这道汤是由天麻、莲藕和排骨等食材制作而成的，不仅味道鲜美，而且具有许多良好的功效。

天麻莲藕排骨汤对于改善记忆力和提高脑功能非常有益。天麻是一种中药材，它含有丰富的有效成分，可以促进脑部血液循环，改善记忆和思维能力。莲藕则含有多种维生素和矿物质，如维生素C和磷，这些物质有助于维持神经系统的正常工作。而排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，可以为大脑提供足够的营养，使其保持健康。

这道汤对于改善睡眠质量和缓解焦虑有一定的疗效。天麻含有一种特殊的成分，可以促进神经系统的平衡，并具有镇定和安神的作用。饮用这个汤可以缓解焦虑和紧张情绪，帮助人们放松身心，从而有助于改善睡眠质量。莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排毒，进一步提高睡眠质量。

第三，天麻莲藕排骨汤还具有养肝明目的功效。天麻中的有效成分可以提高肝脏的解毒功能，帮助肝脏排出体内的有害物质，保护肝脏的健康。而莲藕中含有丰富的维生素A和维生素C，这些维生素对于眼睛的保健非常重要。饮用这个汤有助于改善眼睛健康，减少眼疲劳和视力下降的风险。

这道汤还有滋补身体和增强免疫力的作用。莲藕中富含的维生素B和碳水化合物可以提供充足的能量，增加身体内的营养储备。排骨中的蛋白质和矿物质也有助于维持身体各系统的正常功能。食用这个汤可以提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

制作天麻莲藕排骨汤很简单。将莲藕切成片状，排骨清洗干净备用。将锅中加入适量的清水，放入莲藕和排骨，用中小火炖煮约2小时，直到汤汁变得浓稠。加入切成薄片的天麻，再煮沸3-5分钟即可。可以根据个人口味加入适量的盐和调味品进行调整。

天麻莲藕排骨汤既美味又营养，具有改善记忆力、改善睡眠质量、养肝明目、滋补身体等多种功效。这道汤适合所有年龄段的人饮用，尤其是那些需要提高记忆力、改善睡眠质量或者养护肝脏的人群。无论是冬天暖身，还是夏天消暑，天麻莲藕排骨汤都是一道美味又健康的选择。

天麻莲藕排骨汤的功效（天麻排骨汤的做法与功效）

主料藕1节猪脊骨500克辅料姜10克，食盐4克，鸡精2克1、猪脊骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水2、捞出猪脊骨，用开水冲一下3、在准备焯猪脊骨的过程中，砂锅内烧热水4、将准备好的猪脊骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水泡上防止变黑6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精

用料猪骨一斤 ，莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个 莲藕骨头汤的做法步骤1.买回来的排骨冷水下锅 ，放姜片、料酒 ，大火烧开，捞出洗净备用2.粉藕去皮，切滚刀块 ，放在清水中备用3.热锅放油，先下姜片 ，再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时，加入适量生抽、盐，继续翻炒 均匀后，加入适量开水 ，再放八角，辣椒，葱结，大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。

排骨两根、莲藕两节、生姜一块、盐

做法： 1、将莲藕滚刀切成小块、生姜切片，排骨焯水

2、开大火，将锅烧热放油，布满锅底即可

3、放入姜片翻炒，炒出香味倒入排骨，继续翻炒至排骨表面焦黄，锅中加热水烧开

4、倒入瓦罐/高压锅内，继续加热水至罐口，大火烧开转小火慢炖，盖上盖子，继续炖一小时

5、开盖加入藕块，接着盖上盖子炖煮两小时，开盖前十分钟记得加盐提鲜

6、出锅撒上葱花，一道甜丝丝的莲藕排骨汤完成

原料：排骨、莲藕、胡萝卜、姜、水、盐。做法步骤：第1步、排骨和莲藕洗净剁成大块。第2步、排骨冷水下锅，焯出血沫。第3步、把焯好的排骨、切成滚刀块的莲藕、胡萝卜放进锅里，加水。第4步、旋转功能键到【炖排骨】键，程序开始自动

用料:

骨头一斤

莲藕一节

虾干六只

芹菜一条

做法:

1/5骨头清洗干净，洗掉骨碎，莲藕去皮。

2/5莲藕切成自己喜欢的样子，洗干净里面的泥。

3/5骨头淖水，再拿出来清洗干净，重新加入水放入莲藕，骨头，虾干放在一起压，大火煮开，文火压半个小时。加上适量的盐芹菜

做法步骤

1. 莲藕洗干净削皮，切成小块，再洗一次后放进汤锅里。

2. 适量的生花生米，洗干净。

3. 骨头先洗干净，用冷水煮至水沸，关火，捞出骨头洗干净，放入汤锅中。（骨头先过水后，可以去掉一些杂质，这样煲出来的汤更清甜）然后把花生米一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮开，然后调至最小火

4. 汤继续文火煲了一个半小时。

5. 把汤上层的一些漂浮物，用滤油的勺子捞干净，汤会变更清澈，口感也更好。

6. 汤煲好后，加入适量盐即可

大棒骨清洗干净,撒面粉2冲洗,骨头渣和血水冲洗干净3大棒骨洗放入大锅,倒入凉水,大火煮开4切葱段和生姜5血沫和杂质捞出,转最小火,往锅里加入葱段和生姜片,加米醋搅一搅,小火熬一小时6准备配菜,莲藕,莲藕皮削掉,莲藕切滚刀块,莲藕放凉水盆浸泡7莲藕焯水,加米醋搅一搅,煮2分钟,莲藕控水捞出8葱姜挑出来,莲藕倒锅里,加入盐,盖盖小火炖半小时9加枸杞,加鸡精搅一,搅匀后关火10撒葱花,搅拌均匀

先把骨头出一下水，让里面的血水泡出来，然后起油锅放入葱姜爆香倒入骨头翻炒加开水大火煮开转小火炖40分钟放入莲藕再炖20分钟就好了

食材清单排骨 560g 、 莲藕 两节 、 豆芽 适量 、 八角 两枚 、 草果 两枚 、 桂皮 一片 、 盐 3.5茶勺 、 葱花 适量 、 天麻（可不加） 一个烹饪步骤1/4①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。2/4趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。3/4慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟，关火。最后一步盛汤，撒点葱花，即食。分

天麻莲藕排骨汤的功效与作用

食材：核桃仁100克，胡萝卜一个，芹菜2棵，虾仁100克，大蒜三瓣，生姜10克，香菜一颗。

做法：核桃仁开水锅中汆烫半分钟捞出沥水。胡萝卜去皮切丁。芹菜去叶洗净切段。虾仁洗净加白胡椒粉、料酒腌制十分钟。大蒜生姜切片。香菜洗净切碎。

起锅热油，放入葱姜片爆香，倒入腌好的虾仁翻炒四五下盛出。锅中再放入适量清油，油热后倒入核桃仁、胡萝卜丁、芹菜段，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟后放入炒好的虾仁，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，盛出撒上香菜即成。

十道菜是:莲子猪心汤、百合淮山鲈鱼汤

莲藕苹果排骨汤、杞子煲生鱼、

浮小麦猪心汤、鲫鱼豆腐汤

百合红枣排骨汤、天麻鱼头汤

茼蒿鱼头汤、猪骨生姜汤百合淮山鲈鱼汤材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。

天麻排骨汤的做法与功效

1. 黄豆和野生天麻分别充分浸泡。

2. 筒骨焯一下。

3. 泡好的天麻用刀切开。

4. 泡好的黄豆沥干水分。

5. 海带切片。

6. 姜拍一下。

7. 所有的材料一起放到砂锅里。

8. 往砂锅注满水。

9. 大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

10. 小火慢炖三个小时即可。（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。）

排骨洗干净，焯水，捞出放入锅中炖半个小时左右，放入天麻籽和其他煲汤的配料，再炖半个小时即可出锅。

天麻可以炖莲藕排骨汤吗

天麻绝配是和乳鸽、鱼头等一起炖，健康且营养价值高。和鸽子一起炖煮。鸽子肉里面含有氨基酸等许多营养物质，和天麻一起食用可以很好的调节身体。

天麻还可以和鱼头一起炖，即将天麻湿润后切成薄片，与鱼头共煮至汤变白，放入佐料食用。

食材：

鸽子，生姜，天麻，枸杞

做法：

准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。

鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。

加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火。

炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。

天麻和本地土鸡一起炖煲汤最好。特别是女人吃了天麻炖的土鸡特别有营养，天麻也是一位名贵的中药材，特别是野生的天麻最好。

可以是鸡，买一只老母鸡和天麻一起炖汤，既滋补又暖胃，而且还不会给身体的血管造成负担，这是最佳搭配，平时休闲了可以试试。

天麻和鸡蛋一起炖着吃很不错,需要我们准备好天麻半个、鸡蛋两个,还需要枸杞2-3颗。希望我的回答内容能帮助到你哦哦

食材:

雏鸽250克、天麻10克、火腿50克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

制作方法:

1、将鸽宰杀干净洗净外皮；

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；

3、 火腿切片；

4、 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻和鸽子最佳绝配

主料:鸽子一个辅料:天麻三分之一个盐适量生姜十片猪油适量步骤 :1· 天麻切片放炖锅2· 鸽子洗干净，多洗几次直到没有血水。3· 锅里放猪油爆一下老姜，再把整个鸽子放油锅里煎一煎。4· 加冷水没过鸽子，大火烧开，撇去黑黑的浮沫。5· 将鸽子和烧开的水一起倒入白色陶瓷炖锅，开始小火慢炖3至4个小时。6· 炖好后加适量盐，完成

答：天麻和土鸡炖汤是绝配。

天麻是很好的中药材，和土鸡炖汤，不要放太多的调料，只放葱，姜就可以了，炖出的汤白白的，非常还吃，还有营养。

当然是排骨汤最佳。因为天麻属于补品加上排骨炖出来的汤是非常不错的。很好喝，又不油腻的，很营养人的一种炖汤了嘛

准备好土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5 颗，盐少许。把土鸡洗净切成块，天麻洗净，切成片之后，把红枣和枸杞一起洗净，姜也需要切成片。烧开一锅开水之后，放入鸡焯烫，变色之后就可以捞出。把焯好的鸡放入锅中，一次性倒入足量的冷水，放入姜片和花椒之后，用大火煮开，然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻，红枣和枸杞，之后再盖子，煲上2—3小时以上，之后调入盐就可以了。

天麻百合排骨汤的功效

沙县小吃的排骨汤里面有很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时，可以加入海带，墨鱼等配料。煨制鸡汤时，可加入红枣，花生，莲子，天麻，人参等。

法

排骨汤里有莲子，还里有北沙参，玉竹。茶树菇排骨汤里有红枣，蜜枣。还有西洋参，党参，当归，百合。反正沙县小吃的汤非常鲜美，营养

我们做的就有，枸杞子15克,白芷20克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、鸡精。应该每个人放的都不同

排骨汤里面是党参枸杞，茶树菇和排骨

当归牛肉汤里面是当归，枸杞，党参和牛肉，枸杞鸽子汤是花旗参，枸杞，当归加鸽子

希望我的回答可以帮助到你

那些中药其实很简单,就是北齐、党参、红枣、枸杞,基本所有的沙县小吃的当地都有这四种普通药材,不贵的! 原料:排骨、茶树菇、无核红枣10几颗。

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