拍黄瓜可以放紫苏吗

拍黄瓜是一道著名的川菜，一般由黄瓜、大蒜、辣椒和醋等材料制成。而紫苏是一种常用于日本料理中的香草，它具有独特的香味和口感。通常情况下，拍黄瓜的配料中不会添加紫苏。因为拍黄瓜的口味偏清淡，追求的是黄瓜鲜嫩爽脆的口感。黄瓜的清爽和大蒜、辣椒的辛辣相互搭配，形成独特的风味。而紫苏的香味相对浓郁，可能会影响到黄瓜的原本味道。紫苏的风味更适合与生鱼片、寿司等日本料理搭配，所以它在拍黄瓜中的使用并不常见。无论是烹饪还是口味的搭配都有很大的灵活性，个人口味也是因人而异。如果你喜欢紫苏的香味，并且认为它可以与黄瓜的口感和风味相搭配，那么你可以尝试在拍黄瓜中添加一些紫苏。这样做可能会给拍黄瓜带来一些新的口感和风味。建议你在使用紫苏时要适量，尝试时可先少量添加，以免过多的紫苏影响到整体的味道。

用料：黄瓜1根、生抽2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、白砂糖1勺、新鲜柠檬2片、鸡精少许、热油泼过的辣椒粉2勺凉拌拍黄瓜的家常做法步骤：步骤 1.准备一个小碗放入适量干辣椒粉少量鸡精倒入热油备用 步骤2.黄瓜切段 拍扁放入大碗中 步骤3.加入蚝油 生抽 白砂糖 柠檬片 干辣椒粉 大蒜 鸡精一同搅拌 步骤4.保鲜膜包裹放入冰箱冷藏5分钟即可第一步，先把黄瓜放在清水里，清水里撒些食盐，浸泡十五分钟后，再用清水冲洗干净，我习惯最后用凉白开冲一下。第二步，把洗净沥了水的黄瓜在专门切水果的菜板上拍一拍，切成段。第三步，把切成段的黄瓜放进碗里，到入少点白醋、白糖、很少点食盐，把黄瓜抛一抛。等十分种后就开吃。酸酸甜甜还有点脆。“第一步，将新鲜的黄瓜放入冰箱中，冷藏3至4个小时……第二步，将新鲜的黄瓜清洗干净，去掉两头，用刀平拍扁后，再切成小段；切好之后放入盘中，加入盐，用手翻拌均匀并揉搓几分……第三步，将紫苏切碎、大蒜切成末，放入腌制好的黄瓜中，加入薄盐生抽2勺、蚝油2勺、自制的湖南剁辣椒，翻炒均匀后，放入冰箱继续冷藏30分钟，就可以上桌食用了……”先把黄瓜拍烂装盘，放蒜，小米椒，生抽，花椒油，醋，然后淋上热油，搅拌就可以食用了。

紫苏煎黄瓜是一道清爽美味的小菜，以下是制作步骤：材料：新鲜黄瓜2根紫苏叶适量盐适量生抽适量醋适量糖适量油适量做法：1.将黄瓜洗净去皮后切成薄片，放入碗中加盐，抓匀腌制5分钟，使黄瓜出水。2.将紫苏叶洗净适量切碎备用。3.将腌制好的黄瓜挤去水分，加入少量盐、生抽、醋和糖拌匀，使其入味。4.将平底锅烧热，加入油，热油后将黄瓜片铺开煎至两面微黄，排放整齐。5.将紫苏叶撒在黄瓜上面，继续用小火翻煎，让紫苏叶更好地融合到黄瓜上。6.起锅前再滴几滴香油，即可装入盘子中食用。温馨提示：黄瓜出水后，可以用吸水纸把多余的水分擦干，这样煎出来的黄瓜更加干爽。配料的比例可以根据个人口味随意调整。紫苏煎黄瓜：食材：黄瓜、紫苏、大蒜、干辣椒、酱油、蚝油、砂糖、油。做法：黄瓜切薄皮，平底锅烧热放点油，将黄瓜一片片地贴在上面小火慢煎。一面煎得略略焦黄，翻另外一面煎。全部煎好后盛起，干辣椒和蒜蓉分别切碎，紫苏叶也切碎，用一个碗倒入酱油、蚝油、砂糖以及少许清水，调成酱汁，锅里放油，入辣椒和蒜蓉爆香。然后倒入黄瓜，翻炒几下。加紫苏和以上酱汁，用中小火翻炒均匀，酱汁与黄瓜充分混合就可以了。1. 黄瓜稍微去一点皮，然后切成厚片，大蒜切成粒。2. 新鲜紫苏叶洗干净，切成碎片。3. 红辣椒也切成粒。4. 里的油烧热，倒入黄瓜片，慢慢的煎，当一面煎黄时，再翻过另一面煎。5. 煎好黄瓜推至一边，放入大蒜粒与红椒粒翻炒，然后再投入紫苏叶，加入盐和蚝油酱油翻炒出锅就可以了。1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。2、 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。紫苏煎黄瓜是一道极具特色的日本小吃，口感清新爽口，清爽开胃，制作也非常简单。下面是紫苏煎黄瓜的做法：所需食材：黄瓜2根，鹽少量，生抽1勺，料酒（清酒）1撮，生粉适量，紫苏叶5片，食用油适量。制作步骤：1. 将黄瓜去皮后切成均匀的薄片，将切好的黄瓜片放在盘子中，加入少许盐和料酒，拌匀后腌制2. 紫苏叶子去梗后切成细丝，备用3. 将腌制好的黄瓜片放入一个碗中，加入少量的生抽和适量的生粉，拌匀，使黄瓜片吸收调料4. 在平底锅中倒入适量的食用油，油热后将黄瓜片一个一个按照顺序码在锅底上，等到黄瓜片的一面煎至金黄后翻面继续煎另一面5. 煎好的黄瓜片装盘，撒上切好的紫苏叶丝即可。想要增加香气也可以在撒上紫苏叶丝之前再撒上烤白芝麻。祝你做出美味的紫苏煎黄瓜！

做法为：1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。2、 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。紫苏煎黄瓜是一道清爽美味的小吃，下面是一种简单的紫苏煎黄瓜的做法：材料：- 1根黄瓜- 适量紫苏叶- 适量盐- 适量食用油步骤：1. 将黄瓜洗净，去掉两端的部分，然后切成薄片。2. 在切好的黄瓜片上均匀撒上一层盐，稍微按摩一下，让盐均匀渗透。3. 静置片刻，让黄瓜片出水，然后用纸巾或干净的布轻轻擦干水分。4. 取适量的紫苏叶，将其洗净备用。5. 在平底锅中加热适量的食用油，待油热后，将黄瓜片逐个放入平底锅中煎炸。6. 煎至黄瓜片两面微黄和变软即可，时间不宜过长，以免过熟。7. 将煎好的黄瓜片取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。8. 把紫苏叶铺在煎好的黄瓜片上，可以稍微按压一下，让紫苏叶更好地附着在黄瓜片上。9. 紫苏煎黄瓜可以直接食用，也可以加入少许酱油或其他调味料进行调味。紫苏煎黄瓜的口感鲜嫩，紫苏叶的香味为黄瓜增添了特殊的风味。这道小吃适宜作为开胃菜或配菜食用。尝试制作一份紫苏煎黄瓜，享受清爽的美味吧！

晒紫苏黄瓜干先把黄瓜表皮清洗干净。然后切成4毫米左右的片，放入盆中，撒上适量的盐抓匀，腌上一夜，这时紫苏黄瓜会出很多水，把多余的水分倒掉，然后把紫苏黄瓜片放在筛子里摆放整齐，拿到阳光下晾晒，直到晒干。这样晒的紫苏黄瓜干就非常好吃。晒之前先把紫苏跟黄瓜腌一腌

紫苏煮黄瓜做法如下：主料：黄瓜2根，紫苏1把调料：食盐3克，酱油1小勺，蒜2瓣，茶油10克，红尖椒1个做法1.黄瓜切片，紫苏洗净摘叶备用。2.放油，烧热了放黄瓜，仔细的排开，这样比较容易煎黄。3.两面煎黄了，就放盐，然后放点辣椒圈和蒜末，接着放入紫苏，炒入味了，喷点酱油出锅。主料紫苏叶200克辅料黄瓜一根盐少许鸡精少许酱油少许辣椒酱少许芝麻少许做法步骤1准备紫苏叶，黄瓜洗净。步骤2分别切丝步骤3加入少许盐鸡精步骤4放入辣椒酱步骤5添加酱油拌均匀步骤6装入盘中，撒上少许芝麻。步骤步骤1黄瓜切厚片、紫苏叶切丝步骤2锅内少许油，黄瓜放下去煎一下步骤3煎至微微黄步骤4把黄瓜推到一边，蒜片小米椒爆香一下步骤5下入紫苏叶步骤6炒软炒香步骤71勺生抽、少许蚝油、鸡精盐步骤8翻炒一下就可以啦主料黄鳝段300g 辅料泰椒5个 青椒2个 大蒜少许 生姜少许 花椒少许 紫苏少许 黄瓜1根 紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤1. 鳝鱼洗尽沥水，姜、蒜、辣椒切好备用。2. 油入锅烧至五成热，放入姜丝、蒜瓣、花椒粒，翻炒出香味后放入辣椒！3. 所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒，待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油，炒出香味！4. 放入黄瓜段，加水稍没过食物，待汤收到一半时放入紫苏和盐，收至少许汤时出锅即可！ 做法。步骤1，先把紫苏叶子切成小片片，大蒜拍几下拍烂就行，小米辣切碎步骤 2黄瓜不削皮，切厚一点，每片薄厚尽量均匀 ~锅内少油，把黄瓜放进去中火慢慢煸炒，炒到黄瓜变软，表面出现少量焦糖色步骤 3盛出到盘子里备用步骤 4另起锅加油，放入蒜，小米辣，紫苏碎叶煸炒出香味步骤 5倒入黄瓜，加耗油，生抽，老抽，一点点糖翻炒。步骤 6上色起锅开吃！