炒米粉粉丝要泡多久

炒米粉或粉丝在烹饪前需要先泡水软化，使其更易炒熟。泡水的时间根据米粉或粉丝的厚度和制作材料的不同而有所不同。一般而言，以下是一些常见的泡水时间指南：

1. 细米粉：细米粉一般较薄，泡水时间通常在5-10分钟左右即可。将细米粉放入清水中，轻轻搅拌以确保每片米粉都被浸泡到水中。当米粉软化后，泡水时间即可结束。

2. 宽米粉/粉丝：宽米粉或粉丝较为宽大，泡水时间相对需要更长一些。一般建议将宽米粉或粉丝放入清水中，泡水时间为15-30分钟左右。期间可以轻轻搅动，帮助米粉或粉丝均匀受水。

3. 豆腐粉丝：豆腐粉丝是由豆腐制成的，较为柔软而易碎。泡水时间一般为15-20分钟左右。将豆腐粉丝放入清水中，可以用筷子轻轻搅动以确保每根粉丝都被泡水，但要避免过度搅动，以免破碎。

泡水时间是一个大致的指导，实际时间可能因个人口感和菜谱要求而有所不同。在炒米粉或粉丝前，可以尝试用筷子或手指进行轻轻捏压，如果感觉柔软度合适即可停止泡水。根据炒菜谱的要求，部分菜肴可能需要稍微较硬的米粉或粉丝，此时泡水时间可以相对缩短。对于不同品牌的米粉或粉丝，建议在包装上查找具体的泡水时间指导。

问题一：炒粉丝,要用热水泡吗,泡到什么程度,泡过之后还用凉水过一下吗 粉丝用热水泡，泡二十分钟即可，若还要放置一段时间，为了保持水分不补蒸发，就用凉水再泡待用。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝唬良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。 问题二：炒米粉？冷水温水各泡多久？ 只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了，米粉很爱熟的，用热水加热泡过后在炒米粉就会失去脆糯感了！ 先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡（大概2分钟，滤干水后（一定要滤干）场就可以炒了。请给分。 问题三：炒米粉之前用冷水泡多久 不要泡的呀,洗一下就可以了,晾干后放锅里炒熟,再磨米粉 问题四：粉条在凉水里泡多久就软了 看粗细啊，细的时间短，粗的时间长，粗的需要几个小时 不同品种不一样的时间 龙口粉丝一般30分钟到1小时就可以 召粉需要的时间也不长 劣质粉丝反而需要的时间长 切忌使用热水 问题五：第二天用粉丝到底晚上用冷水泡还是用热水泡好 用热水烫的速度比较快，一会就软了下来。不过我听电视上说还是用凉水比较好。 问题六：把粉条用开水泡开要多久啊 泡到又软有滑就行了！ 问题七：泡粉丝用热水还是冷水 用热水烫的速度比较快，一会就软了下来。不过我听电视上说还是用凉水比较好。 问题八：炒米粉 米粉在冷水泡多久最好，怎么炒才不会 粘锅，求解 你摸着软了就可以啊。用铁锅，烧红了放油爆炒，唉呀那个香 问题九：东莞米粉炒炒粉用冷水泡多久最合适？ 泡软了就可以啦

大约三个小时。

很干很细的米粉，用冷水泡几个小时再炒，比如从早上到中午，中午到晚上可以炒着吃，晚上可以炒着吃。看你自己的时间，泡好的米线会比较结实，炒的时候不容易断，可以炒的很快。

米粉简介

米粉是指大米经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成的条状或丝状的米制品，而不是大米经过研磨制成的粉状物质。

米粉质地柔韧有弹性，煮的时候不会糊汤，干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料，爽滑入味，深受消费者(尤其是南方消费者)的喜爱。

两至四个小时。米粉的种类不一样，浸泡的时间也会不同。湖南米粉浸泡的时间，需要两个小时左右，江西的米粉、东莞的米粉需要浸泡四个小时。浸泡米粉时，将米粉放在清水中浸泡即可。浸泡米粉的水，要没过米粉，这样会使米粉浸泡的更加充分。

炒米粉的味道其实是非常不错的，有的人在问米粉要泡多久才可以炒，其实米粉泡半个小时左右，等它完全软化之后，你再把它炒着吃就非常不错，因为米粉它本来是比较硬的，你如果不泡就这样把它放在锅里面炒，应该是不太方便的，而且也不容易熟。

10分钟左右。

炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。用热水加热泡过后在炒米粉就会失去脆糯感，因此可以先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了。

答：这个要看你的米粉的质量的好坏，质量差的米粉，泡得久了，一炒就散。质量好的米粉如始兴县獈子的宰相粉，泡一昼夜也没事。

用冷水泡十分钟左右。原料：米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/2勺、胡椒粉少许。步骤：（1）起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。（2）米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。（3）锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀，等南瓜熟后，即可装盘，上桌前撒少许香菜即可。