番茄炒鸡蛋升糖指数高吗

番茄炒鸡蛋的升糖指数并不算高。升糖指数是衡量食物摄入后血糖升高速度的指标，它是通过与纯葡萄糖相比较来确定的。纯葡萄糖的升糖指数为100，而其他食物的升糖指数会根据其对血糖的影响而有所不同。

番茄主要由水分和纤维组成，其中的糖分含量相对较低。鸡蛋是一种高蛋白、低碳水化合物的食物，它也不会显著增加血糖浓度。番茄炒鸡蛋的升糖指数并不高，尤其当没有加入大量糖或淀粉类配料时。

如果你在烹饪过程中添加了糖或其他高糖成分，如糖醋汁或番茄酱等，那么番茄炒鸡蛋的升糖指数可能会增加。每个人的血糖反应也可能因个体差异而有所不同，因此如果你是糖尿病患者或需要注意血糖控制的人群，建议在饮食选择上咨询医生或营养师的建议。

早上吃任何食物都会让血糖有一定程度的升高，包括吃鸡蛋，这是正常的生理现象。因为在早晨，人体经过一夜的新陈代谢，储备的糖分消耗较多，血糖有所降低。此时摄入任何食物，都会让血糖有一定的来源补充。因为任何食物都含有一定的供能物质，或是糖分，或是脂肪、蛋白质。鸡蛋本身含有较多的脂肪、蛋白质以及少量碳水化合物，人体摄入鸡蛋后，如果糖供应不足，那么鸡蛋的脂肪和蛋白质也可以转化为葡萄糖来供能。相对来说，鸡蛋本身的升糖指数并不高，因为它的营养成分并不是以糖分为主。

对于血糖高的人来说，每天吃一个鸡蛋，不会对血糖产生明显的影响，反而可以补充蛋白质，是有好处的。但是鸡蛋的脂肪和胆固醇含量比较高，如果过量摄入鸡蛋，会影响血脂水平和血管弹性，因此也不要过度食用。一个50克的鸡蛋大约含有295毫克胆固醇，吃两个鸡蛋就已经达到了人体每天能够摄入的胆固醇上限。而我们不可能不吃其它的食物，因此每天吃一个鸡蛋是比较合理的，每天吃两个就过度了。

如果血糖高的还合并有血脂异常，那么鸡蛋的摄入量就要严格控制一下，可以每天吃半个鸡蛋，或者不吃鸡蛋黄。如果血糖高的合并有脂肪肝、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统炎症，那么就更要少吃鸡蛋，或者不吃鸡蛋。对于血糖高的人来说，吃鸡蛋也有一定的讲究，最好是选择水煮鸡蛋，或者是蒸鸡蛋羹，同时搭配丰富的新鲜果蔬。像洋葱炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋等食谱都是不错的选择。不要吃油煎鸡蛋、茶叶蛋、咸蛋等不健康的食物，这类鸡蛋的营养价值有所降低，在脂肪、盐分等方面还超标，更不利于维护心血管健康

每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。x0dx0ax0dx0a糖尿病病人可以食如下水果如：黄瓜、西红柿、桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等。食水果的最佳时间，一般认为是加餐时间，即上午9－10点、下午3－4点，晚上临睡前。x0dx0ax0dx0a传统医学认为，糖尿病是因多食甘甜瓜果所致，糖尿病病人不能吃水果。现代医学在初步阐明了糖尿病的发病原因并采取各种方法控制糖尿病后认为，患者在血糖得到基本控制的情况下是允许吃水果。如果病情控制较好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人，还可以选择适当的水果来代替部份主食，例如桔子、苹果等。但进食水果的均宜酌减主食的量。病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食瓜果。

西红柿含糖量不高的可以放心实用，西红柿既可以做酸甜可口的水果，又可以做下饭的菜，还能对多种疾病的治疗有辅助作用。可以洗净直接吃，可以做糖拌西红柿，可以做西红柿炒蛋，可以做西红柿蛋花汤，可以做西红柿炖牛腩，做法不一样，口味也不一样，但是都能给人以美的享受。它吃起来虽然口感是酸酸甜甜的，但是糖分并不高，糖尿病人可以放心的食用，但是调拌西红柿的时候不能加糖，可以用橄榄油调。

我前段时间觉得自己的心脏不是很舒服，就去医院检查了一下，医生说我的血钾高，要我注意别吃钾含量高的东西，西红柿含钾量高不高？

西红柿含钾量不是特别高，但也要少吃，还有香蕉、鱼、全谷类等，都是含钾量较高的食物，建议你少吃。番茄中含量最高的是番茄红素，属于类胡萝卜素，它是一种营养元素，具有重要的生理功效，能阻止癌变进程，降低核酸损伤，提高人体免疫力和身体抵抗力，抗衰老，美容养颜，还能帮助女性减肥，糖分少，热量低。

3反季节西红柿能吃吗，功效是什么？

看透了人心问#

我平时很喜欢吃西红柿炒蛋，而且也很喜欢生吃西红柿，但是最近这段时间不是西红柿的季节，不知道反季节的西红柿能不能食用？害处是什么？

反季节的西红柿如果是经过培养种植的话，一般是能够放心的食用的，这是不会有危险的，西红柿是一种营养价值很好的水果，既能够生吃，同时也能够煮熟了之后再食用，西红柿中含有丰富的维生素，同时还能够达到美白、护肤、养颜美容的效果，因此对于女性来说是一种非常不错的水果和蔬菜。西红柿炒蛋也是一道非常有营养的日常菜，通过烹饪鸡蛋以及西红柿的都能充分发挥出来。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成。煮过的番茄，茄红素就会得到很大的释放，番茄汤是日常生活中一款不可或缺的营养美餐哦!

西红柿含有番茄红素 使皮肤细嫩光滑 常吃西红柿还不易出现黑眼圈 且不易被晒伤 西红柿也是富含维他命C的蔬菜 在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部 10多分钟后清洗干净 天天坚持可以祛斑 美白。

糖尿病是一种慢性的、终身性疾病，多数患者需要长期口服降糖药物或注射胰岛素来控制血糖，除了药物治疗外，饮食上也要格外注意，控制每天从食物中摄入的总热量，少吃甜食和升糖指数高的食物。糖尿病可以吃西红柿吗？ 西红柿是一种常见的蔬菜，一年四季都有，因为其酸甜可口，可以生吃，也可以炒着吃，备受人们的喜爱。糖尿病能不能吃西红柿呢？答案是肯定的。主要原因如下：1. 热量低。每100克西红柿所含的热量大约是18大卡，这是什么概念呢？我们和米饭对比一下，每100克米饭的热量大约是116大卡，足足是西红柿的6倍多，可见西红柿的确是一种低热量食物。从这一点来看，适合糖尿病患者食用。2. 含糖量低。每100克西红柿的含糖量大约是2.2克，这又是什么概念呢？我们和经常吃的苹果对比一下，每100克苹果的含糖量大约是10-20克，根据苹果种类、颜色、成熟度等因素的不同而不同。相比之下，西红柿的含糖量是非常低的，适合糖尿病患者食用。3. 升糖指数低。食物升糖指数是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有意义的指标，升糖指数越低，越有利于血糖稳定。西红柿的升糖指数小于15，属于低升糖指数食物，适合糖尿病患者食用。糖尿病患者是可以吃西红柿的。需要注意一些问题。可以吃不代表可以无限量的吃；西红柿有很多种类，需要有选择性的食用。我们来逐个说说这两个问题。1. 西红柿也要限制食用量。虽然西红柿的热量、含糖量、升糖指数都很低，但是也不能无节制、不限量的食用，积少成多的道理大家都懂。糖尿病每天可以吃多少西红柿呢？血糖稳定的情况下，每次吃一个就差不多了，不要一次性吃太多；如果血糖不稳定，一天吃一个就可以了。2. 选择含糖量少的西红柿。我们所说的西红柿是属于蔬菜类，个头较大，市面上的西红柿有很多种类，圣女果也叫小西红柿，相比之下，圣女果的含糖量要多一些，属于水果，也可以适量食用，血糖不稳定的情况下尽量选择含糖量少的西红柿。我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为 健康 中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！如果您还有血糖升高的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！ 成熟的西红柿具有较高的营养价值，生吃、煮熟均有不错的口感，既可消暑解渴，又可补充能量，深受大众喜爱。糖尿病患者吃西红柿会升高血糖吗？医学莘将为您解析。 食物中的碳水化合物是导致血糖升高的主要原因，在饮食方面，糖尿病患者需重点控制碳水化合物的摄入，既要保证基本生理需求，又要减少对血糖的影响，这就要求糖尿病患者选择合适的食物种类，并严格控制食物的入量。西红柿所含碳水化合物对血糖的影响并不大，它的升糖速度与升糖作用均处于中等水平，属于中血糖指数食物；它对血糖的整体影响也处于中等水平，属于中血糖负荷食物。部分朋友可能会问，中血糖指数与中血糖负荷究竟是怎样的一个水平？影响究竟有多大？ 我们可以通过对比，使上述两个陌生的概念具体化。以米饭为例，米饭是必不可少的主食，但米饭既是高血糖指数食物，又是高血糖负荷食物，升糖作用、升糖速度以及对血糖的整体影响均高于西红柿，但糖尿病患者三餐依然进食了适量米饭，且可使血糖位于可控范围内。对于西红柿，糖尿病患者不必担心，通过对比我们可以发现，西红柿对血糖的影响并不大；相比于其它食物，我们每日西红柿的摄入并不多，对血糖的影响较小，糖尿病患者可以放心食用，适量即可。综上，西红柿属于中血糖指数食物，同时属于中血糖负荷食物，对血糖的影响并不大，糖尿病患者可以适量摄入。 感谢大家的阅读！医学莘期待大家的关注，呈上更多 健康 知识！注：本文图片来源网络，若侵及版权，请联系删除。文内容仅作为 健康 科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。营养师小糖来为大家解答。吃西红柿不容易升高血糖。每百克西红柿的热量仅为15大卡，其含糖量仅为3.3%，是一种低卡低糖食物，即便多吃一点，也不会造成热量超标和血糖升高。因此很多人在减肥期间会选择吃西红柿，能够很好的控制热量。对糖尿病人来说，西红柿是一种很好的食物，因为西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，这两种物质都有较强的抗氧化性，能够保护糖尿病人的胰岛细胞，帮助预防并发症。西红柿还含有较多的矿物质，比如钾元素，能够保护肾脏，调节血压水平。糖尿病人在血糖控制不好的时候，就可以用西红柿充当水果来食用。要说西红柿是吃生的好还是熟的好，其实各有各的好，生吃维生素C保留比较完善，对皮肤更好。熟吃会加入烹饪油，有助于番茄红素的溶解和吸收，抗氧化性更好。 所以吃西红柿是因人而异的，爱怎么吃就怎么吃，不必过于纠结。但要注意， 西红柿每日吃1-2个即可，吃太多了对肠胃不好，毕竟它是一种寒凉食物。营养师提醒 ：不要吃青的西红柿，因为其中含有龙葵碱，可引起食物中毒。希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们在后期问答中继续分享！首先对于糖尿病患者，饮食应该是多样化，而且要平衡膳食，这样才能全面的保证糖尿病患者的营养，对于像蔬菜之类的，一般的吃含糖量低的蔬菜，像西红柿就属于含糖量低的蔬菜，它含糖量只有4%。所以作为糖尿病患者，西红柿也可以当成蔬菜使用，也可以当成水果食用，吃西红柿不会影响到血糖。像含4%以下的糖，就是吃的时候可以作为充饥的副食，不要担心升高血糖的问题，也可以作为加餐来吃。总之西红柿含糖量是比较低的，它只是含4%的含糖量，不会升高血糖。对糖尿病患者充饥，西红柿、黄瓜都是含糖量比较低，营养价值也是比较高，既可以当做蔬菜吃，也可以当做水果吃。吃番茄不会影响血糖的，大多数的蔬菜都不会对血糖有太多影响。糖尿病患者多吃蔬菜，多吃粗纤维食物。减少热量的摄入，同时多运动都有利于血糖的调节。患有糖尿病，可以配合口服药物进行控制。饮食调理是基础，药物控制血糖使之维持在正常水平，减少对动脉血管的刺激。血糖高的患者可以适当的吃一些西红柿，但是不要一次性吃太多，西红柿也含有一定的热量，一次吃太多的话同样会对血糖造成比较明显的影响。第一点，西红柿的烹调方式，最好是让患者直接吃比较好，西红柿炒鸡蛋是比较经典的烹调方式，但是在使用这种烹调方式的时候，会习惯性的加入一些糖分或者里面含有的油脂比较多，所以这样的烹调方式不适合糖尿病的患者。第二点，在选择西红柿种类的时候要选择隶属于蔬菜的品种，体积过小的西红柿的种类，严格来说属于水果而不属于蔬菜。血糖高可以吃西红柿，因为西红柿属于蔬菜，不属于水果，而且西红柿含糖量低，但是含有非常丰富的维生素，对于血糖的影响不大，可以吃。建议平时饮食上一定要注意控制饮食量，少吃多餐，不要一次性吃得太多。另外可以多吃一些含糖量比较低的食物，而且含糖量高的食物尽量不要吃，或者一定要少吃，像含糖量低的水果，有柚子、樱桃、猕猴桃等。都是含糖量比较低的水果。而且主食上可以以纤维素高的食物为主，像粗粮，就是玉米面，荞麦面，燕麦等都是可以的。平时还应该适量的运动，增强体质，提高自身的免疫力，注意一定要积极的监测血糖，把血糖控制在正常的水平。西红柿中虽然含有少量的糖分，但是它含有大量的维生素c可以修补受损的细胞组织。糖尿病患者少量的吃一些西红柿是没有关系的，但是在吃西红柿过后，检查出血糖值6.6是有一点超标的，只不过也没有超标的太多糖尿病是一种代谢性疾病，得了糖尿病以后一定要及时控制住血糖，否则一旦血糖长期处于超标的状态，就会引起一些糖尿病的并发症，比如糖尿病眼病，糖尿病足。这些并发症对于患者来说，危害远远要高于糖尿病的危害。但是有些人只是吃了4个西红柿血糖后，血糖值检测为6.6，这个时候就比较担心。我就来简单的说一说，吃了4个西红柿血糖6.6高的空腹血糖值6.6虽然有一点超标，但是距离6.1的标准并不是很高。而且空腹血糖检查要求四个小时不能吃东西，这时候吃了四个西红柿，按道理来说，也算是吃东西了。在吃东西过后，人的血糖就会升高。所以吃了四个西红柿以后检查出血糖值6.6，这种情况并不需要过于担心。但如果想让血糖检测更精准一些，那么在检查血糖之前，最好不要吃东西，包括西红柿之类的食物都不要吃，这样检查出来的空腹血糖才会更标准。如果本身就患有糖尿病，那么在吃了四个西红柿以后，检查血糖值6.6的状态也不需要过于担心。也有可能会检查出血糖6.6，这主要是受到饮食，内分泌等因素的影响。所以这就表示糖尿病患者血糖控制的很好，仍然要坚持从饮食方面开始控制血糖，少吃高糖分的食物，多做运动，这些行为都是可以起到控制血糖的效果。以上就是针对于“吃了4个西红柿血糖6.6高，通过上文介绍可以看出，6.6的血糖值并不算高，所以患者不需要过于担心。西红柿中虽然含有少量的糖分，但是它更含有大量的维生素c，维生素c对于引导功能有着很好的修复作用，所以糖尿病患者少量的吃一些西红柿是没有关系的，也不要有太大的心理负担。希望大家注意自己的身体，如果大家有好的可以分享，谢谢！西红柿是比较推荐糖尿病患者食用的蔬菜，它具有低脂肪（0.2）、低热量（15大卡）、低糖分（3.3%）、低GI（15）的特点， 对血糖影响较小，糖尿病人吃了也不太会升高血糖，可作为水果加餐吃，也可作为蔬菜随餐吃。 除了以上这些特点，西红柿对糖尿病人还有以下好处： 1、西红花的维生素A和胡萝卜素含量较高，特别是胡萝卜素，每百克为375mg， 对于预防和缓解糖尿病人眼部病变，保护眼睛和视力有一定益处。 2、西红柿特有的番茄红素，属于强抗氧化剂，而且维生素C含量也比较丰富， 它们可帮助人体对抗自由基的损伤，保护血管弹性，改善微细血管循环等，对于预防糖尿病引发的心脑血管疾病有促进意义。 关于西红柿的吃法： 西红柿生吃的话，维生素C和矿物质钾等的保存率最高，不会因为高温而损失，但是番茄红素吸收率会相对低一些。西红柿熟吃的话，可能会损失部分维生素和矿物质， 但是番茄红素的吸收率会更好一些，因为高温可以破坏植物细胞的结构，而且烹调用油会随着番茄红素一起到达小肠，帮助和促进番茄红素的吸收率。 需要提醒的是油不需要太多，而且烹调温度也不必过高。从对血糖的影响以及营养价值来看，西红柿都是糖尿病人的优选食物， 市面上的西红柿较小的大概110克左右、较大的在150 170克左右，小的可以每天吃两个，大的吃一个 ，不建议太多是因为每种食物都有它自己的特点，食物种类多样化，才能让营养摄入更均衡全面，更有利于维护 健康 。谢谢阅读，希望对您有所帮助。西红柿是我们生活中十分常见的食物，营养价值丰富，深受大众的喜爱。虽然西红柿升糖指数并不高，对血糖影响较小，比较适合糖尿病患者选用，但西红柿同样也有糖分，所以过多食用还是会引起血糖波动。对于糖尿病患者来说，日常饮食中要注意合理饮食，控制每日总热量，多吃新鲜蔬菜、粗粮、杂粮，少吃含糖丰富的食物。糖尿病患者三餐要定时定量，注意饮食多样化，少吃水果、稀饭等。糖尿病是以持续性高血糖为表现，并可伴有心脑肾等靶器官并发症发生的综合征。对于糖尿病患者来说，为了稳定控制血糖，我们除合理饮食外，还需注意适当运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进；要控制体重，肥胖者应注意减肥。我们在改善生活方式的也要注意在医生指导下个体化使用降糖药物，并注意监测血糖变化和定期复查，必要时可使用胰岛素替代治疗，以稳定控制病情。 如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新 健康 知识。 西红柿在我们生活中十分常见，其营养价值丰富，深受大众的喜爱。对于糖尿病患者来说，西红柿属于低升糖指数的食物，对血糖影响较小，是适合糖尿病患者的食物。虽说西红柿含糖量较低，但也还是有一定的糖分存在，所以不建议糖尿病患者一次吃的过多，可以在两餐之间进食，既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜烹饪后食用。糖尿病患者在日常生活中还需注意正规就医，听从专业医生的指导，综合评估病情后制定个体化方案。糖尿病患者在日常生活中应注意合理饮食，控制每日总热量；要适当运动、控制体重，运动应讲求循序渐进，肥胖者注意减肥；也要戒烟限酒。糖尿病患者在改善生活方式的也要注意个体化使用降糖药物，对于血糖控制欠佳或水平过高者，必要时也可选用胰岛素替代治疗。大家在规范化治疗的也要注意监测和定期复查，以更好的控制病情。吃西红柿肯定会让血糖升高，毕竟西红柿虽然在水果行列中含糖量不高，但在蔬菜中还算是含糖量高的，西红柿也是因为含糖量接近水果而又被归为蔬菜又能被归为水果，总之它含有不少的葡萄糖，对血糖必然是有影响的。即使不是番茄，是其他食物，多少也会含有糖分，只是糖分含量多少，对血糖影响程度的问题，只要我们吃食物，血糖的波动都是必然的。只是这不代表高血糖、糖尿病患者就不能吃番茄了，只要升糖速度合适，总含糖量不算高，在胰岛素能更顺利调节的范围内，吃来都没什么问题。番茄也是很合适糖友食用的食物，因为它不仅升糖速度不快，总含糖量低，还能提供丰富的营养成分，糖友适量食用一定是利大于弊的。一般来说衡量食物是否适合糖友食用，一般用“升糖指数”（衡量食物单位时间内升高血糖的速度的指标：GI值）来判断，所以糖友适当记住一些食物的升糖指数对选择食物是很有好处的。高于55的食物属于中高升糖指数的食物，糖友最好不要多吃，高于70的食物糖友食用必须严格控量，番茄的升糖指数在30左右，小番茄在40左右，所以其实都属于较低升糖指数的食物，是适合糖友食用的。100g番茄的碳水化合物约3.5g，只要糖友一次性摄入控制在200g以内，对血糖影响都不会太大。番茄是中富含钾元素，100g番茄含163mg钾元素，另外番茄中还含有不少磷元素、钙元素、镁元素；番茄中含有一定量的维生素C，丰富的维生素A，少量维生素E。番茄还能提供特殊的植物色素 - 番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能消除自由基，延缓衰老，提高抗病能力，研究还发现，番茄红素对预防前列腺疾病有关，是一种很好的蔬菜。大家可能对血糖有些误会： “吃任何含有碳水和含糖食物，都会导致血糖升高” ，西红柿自然也不例外，这时会涉及一个概念： 血糖生成指数（GI）。 当你看到某种食物，在思考糖尿病人能不能吃的时候，你要退回来一步，想一个问题： 吃了以后，会引起多大的血糖反应？ 这个血糖反应的多少就是血糖生成指数，我们根据不同食物升糖多少的标准，将食物用数值进行区分，小于55是低GI食物、处于55和70之间是中GI食物、大于70是高GI食物，而西红柿不属于高GI食物，处于可以食用的范畴内。 西红柿既是蔬菜又是水果，糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。 但我们必须强调一些其他可能，请大家注意！1，食用的量，西红柿确实可以吃，但不能吃多。2，西红柿的搭配，日常加工时注意配料，比如说糖拌西红柿，请小心。 西红柿能吃，但你吃到它的营养了吗？ 建议：黑西红柿 小西红柿 体型较大的大西红柿 体型较小的大西红柿 西红柿的营养以富含维生素C和番茄红素而著称，番茄的红或黄颜色主要是由番茄红素产生，不同品种的西红柿这两种成分的含量不同。小西红柿中维生素C和番茄红素的含量要高于大西红柿，小西红柿中矿物质如钾、钙、硒的含量要高于大西红柿。大小西红柿相比，小西红柿营养价值更高。但对于糖尿病患者而言，小西红柿的含糖量要高于大西红柿，但相比其他水果而言，小西红柿的含糖量也还可以接受。糖尿病患者也可以放心选用小西红柿，只要别吃太多。同样为大西红柿，颜色越深，营养价值越高。市场售卖的小西红柿也有深红色和浅红色之分，颜色越深者，营养价值越高。还有一种少见的黑色西红柿，其富含花青素，它是一种强抗氧化剂，维生素C和番茄红素的含量也相对较高，黑色西红柿的营养价值更高。如何最大程度获得西红柿的营养 生吃西红柿可以最大限度地保留维生素C、膳食纤维的量，番茄红素不能很好地被吸收。西红柿熟吃，其中番茄红素可以很好地被人体利用，但维生素C和膳食纤维的含量会有所降低。应该不会吧，只要你不是吃糖拌西红柿。血糖高住院期间，医生叮嘱饿了只能吃黄瓜跟西红柿，我现在晚饭用牛奶西红柿替代，控制饮食加上运动，最早的17点到现在6.3 ，也没有天天吃降糖药。

成熟的西红柿具有较高的营养价值，生吃、煮熟均有不错的口感，既可消暑解渴，又可补充能量，深受大众喜爱。糖尿病患者吃西红柿会升高血糖吗？医学莘将为您解析。 食物中的碳水化合物是导致血糖升高的主要原因，在饮食方面，糖尿病患者需重点控制碳水化合物的摄入，既要保证基本生理需求，又要减少对血糖的影响，这就要求糖尿病患者选择合适的食物种类，并严格控制食物的入量。西红柿所含碳水化合物对血糖的影响并不大，它的升糖速度与升糖作用均处于中等水平，属于中血糖指数食物；它对血糖的整体影响也处于中等水平，属于中血糖负荷食物。部分朋友可能会问，中血糖指数与中血糖负荷究竟是怎样的一个水平？影响究竟有多大？ 我们可以通过对比，使上述两个陌生的概念具体化。以米饭为例，米饭是必不可少的主食，但米饭既是高血糖指数食物，又是高血糖负荷食物，升糖作用、升糖速度以及对血糖的整体影响均高于西红柿，但糖尿病患者三餐依然进食了适量米饭，且可使血糖位于可控范围内。对于西红柿，糖尿病患者不必担心，通过对比我们可以发现，西红柿对血糖的影响并不大；相比于其它食物，我们每日西红柿的摄入并不多，对血糖的影响较小，糖尿病患者可以放心食用，适量即可。 综上，西红柿属于中血糖指数食物，同时属于中血糖负荷食物，对血糖的影响并不大，糖尿病患者可以适量摄入。 感谢大家的阅读！ 医学莘期待大家的关注，呈上更多 健康 知识！ 注：本文图片来源网络，若侵及版权，请联系删除。文内容仅作为 健康 科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。 大家可能对血糖有些误会： “吃任何含有碳水和含糖食物，都会导致血糖升高” ，西红柿自然也不例外，这时会涉及一个概念： 血糖生成指数（GI）。 当你看到某种食物，在思考糖尿病人能不能吃的时候，你要退回来一步，想一个问题： 吃了以后，会引起多大的血糖反应？ 这个血糖反应的多少就是血糖生成指数，我们根据不同食物升糖多少的标准，将食物用数值进行区分，小于55是低GI食物、处于55和70之间是中GI食物、大于70是高GI食物，而西红柿不属于高GI食物，处于可以食用的范畴内。 西红柿既是蔬菜又是水果，糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。 但我们必须强调一些其他可能，请大家注意！1，食用的量，西红柿确实可以吃，但不能吃多。2，西红柿的搭配，日常加工时注意配料，比如说糖拌西红柿，请小心。 西红柿能吃，但你吃到它的营养了吗？ 建议：黑西红柿＞小西红柿＞体型较大的大西红柿＞体型较小的大西红柿 西红柿的营养以富含维生素C和番茄红素而著称，番茄的红或黄颜色主要是由番茄红素产生，不同品种的西红柿这两种成分的含量不同。 小西红柿中维生素C和番茄红素的含量要高于大西红柿，小西红柿中矿物质如钾、钙、硒的含量要高于大西红柿。大小西红柿相比，小西红柿营养价值更高。 但对于糖尿病患者而言，小西红柿的含糖量要高于大西红柿，但相比其他水果而言，小西红柿的含糖量也还可以接受。糖尿病患者也可以放心选用小西红柿，只要别吃太多。 同样为大西红柿，颜色越深，营养价值越高。市场售卖的小西红柿也有深红色和浅红色之分，颜色越深者，营养价值越高。 还有一种少见的黑色西红柿，其富含花青素，它是一种强抗氧化剂，维生素C和番茄红素的含量也相对较高，黑色西红柿的营养价值更高。 如何最大程度获得西红柿的营养 生吃西红柿可以最大限度地保留维生素C、膳食纤维的量，番茄红素不能很好地被吸收。 西红柿熟吃，其中番茄红素可以很好地被人体利用，但维生素C和膳食纤维的含量会有所降低。 吃西红柿肯定会让血糖升高，毕竟西红柿虽然在水果行列中含糖量不高，但在蔬菜中还算是含糖量高的，西红柿也是因为含糖量接近水果而又被归为蔬菜又能被归为水果，总之它含有不少的葡萄糖，对血糖必然是有影响的。即使不是番茄，是其他食物，多少也会含有糖分，只是糖分含量多少，对血糖影响程度的问题，只要我们吃食物，血糖的波动都是必然的。只是这不代表高血糖、糖尿病患者就不能吃番茄了，只要升糖速度合适，总含糖量不算高，在胰岛素能更顺利调节的范围内，吃来都没什么问题。 番茄也是很合适糖友食用的食物，因为它不仅升糖速度不快，总含糖量低，还能提供丰富的营养成分，糖友适量食用一定是利大于弊的。一般来说衡量食物是否适合糖友食用，一般用“升糖指数”（衡量食物单位时间内升高血糖的速度的指标：GI值）来判断，所以糖友适当记住一些食物的升糖指数对选择食物是很有好处的。高于55的食物属于中高升糖指数的食物，糖友最好不要多吃，高于70的食物糖友食用必须严格控量，番茄的升糖指数在30左右，小番茄在40左右，所以其实都属于较低升糖指数的食物，是适合糖友食用的。100g番茄的碳水化合物约3.5g，只要糖友一次性摄入控制在200g以内，对血糖影响都不会太大。 番茄是中富含钾元素，100g番茄含163mg钾元素，另外番茄中还含有不少磷元素、钙元素、镁元素；番茄中含有一定量的维生素C，丰富的维生素A，少量维生素E。番茄还能提供特殊的植物色素 - 番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能消除自由基，延缓衰老，提高抗病能力，研究还发现，番茄红素对预防前列腺疾病有关，是一种很好的蔬菜。 西红柿是比较推荐糖尿病患者食用的蔬菜，它具有低脂肪（0.2）、低热量（15大卡）、低糖分（3.3%）、低GI（15）的特点， 对血糖影响较小，糖尿病人吃了也不太会升高血糖，可作为水果加餐吃，也可作为蔬菜随餐吃。 除了以上这些特点，西红柿对糖尿病人还有以下好处： 1、西红花的维生素A和胡萝卜素含量较高，特别是胡萝卜素，每百克为375mg， 对于预防和缓解糖尿病人眼部病变，保护眼睛和视力有一定益处。 2、西红柿特有的番茄红素，属于强抗氧化剂，而且维生素C含量也比较丰富， 它们可帮助人体对抗自由基的损伤，保护血管弹性，改善微细血管循环等，对于预防糖尿病引发的心脑血管疾病有促进意义。 关于西红柿的吃法： 西红柿生吃的话，维生素C和矿物质钾等的保存率最高，不会因为高温而损失，但是番茄红素吸收率会相对低一些。 西红柿熟吃的话，可能会损失部分维生素和矿物质， 但是番茄红素的吸收率会更好一些，因为高温可以破坏植物细胞的结构，而且烹调用油会随着番茄红素一起到达小肠，帮助和促进番茄红素的吸收率。 需要提醒的是油不需要太多，而且烹调温度也不必过高。从对血糖的影响以及营养价值来看，西红柿都是糖尿病人的优选食物， 市面上的西红柿较小的大概110克左右、较大的在150～170克左右，小的可以每天吃两个，大的吃一个 ，不建议太多是因为每种食物都有它自己的特点，食物种类多样化，才能让营养摄入更均衡全面，更有利于维护 健康 。 谢谢阅读，希望对您有所帮助。 你好，三诺讲糖很高兴回答你的问题！ 对于糖尿病患者来说，西红柿属于一种比较理想的食物，含糖量低，升糖指数低，对血糖影响不大，可以代替水果经常食用。 吃西红柿会使血糖升高吗？ 当然会！任何食物都会对血糖造成一定的影响，只是说不同的食物影响的程度会有所区别， 比如吃米饭跟吃西红柿对血糖的影响是一样的吗？ 肯定不一样。米饭的升糖指数远远高于西红柿，食用后，更容易引起餐后血糖上升。糖尿病患者如何吃西红柿？西红柿含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和番茄红素含量丰富，糖尿病患者经常食用，可美容护肤，预防血管硬化，还有助于提高免疫，预防糖尿病并发症。 在血糖控制较好的情况下，饮食方面不做过于严格的要求，糖尿病患者完全可以将西红柿作为加餐食物，代替水果，每天可吃400克左右，分2-3次食用，若是糖友血糖控制不理想时，也可以放心吃西红柿，不过要减少主食摄入量。 小西红柿虽然含糖量较大西红柿要高，但叶酸、维生素C、茄红素、钾、硒等微量元素含量更丰富，可以作为水果食用，而大西红柿可作为蔬菜食用 ，糖尿病友可以每周搭配着吃，不论是吃小西红柿还是大西红柿，只要控制好每天的总热量就行。 对于糖尿病患者来说，西红柿算得上是一种比较理想的食物，请放心食用。吃西红柿会升高血糖，不过西红柿并不是让血糖飙升的食物，西红柿的总含糖量不算高，升糖速度也不算快，所以并不用担心吃西红柿对血糖影响大，特别是糖尿病或高血糖的朋友总担心自己吃了高升糖食物血糖波动厉害，不过吃番茄大可放心，番茄是很适合糖友们食用的一种食物。100g番茄仅含3.5g碳水化合物，相对含糖量高一点的小番茄100g中碳水化合物也不超过6g，含糖量较低，只是相对蔬菜来说西红柿含糖量相对高一些，所以西红柿又叫蔬菜中的水果。判断食物对血糖影响大小，我们可以看食物的GI值，也就是升糖指数，升糖指数能衡量食物单位时间内对血糖的影响程度，GI值也经常是糖尿病患者重视的指标，来判断自己是否合适吃某种食物。升糖指数高于55属于中高升糖指数食物，而番茄的升糖指数只有20~30，小番茄不高于40，属于较低升糖指数的蔬菜/水果，对血糖影响不大，所以糖友可以放心食用，推荐一次性摄入不要超过200g，每天可以最多吃400g番茄，如果把番茄作为水果吃，一天在250~300g以内为宜。当然番茄虽然对血糖影响不大，但毕竟还是含有不少碳水化合物，过度食用的话还是会影响血糖。 番茄中还富含水分，有助降低升糖负荷的效果，升糖负荷是衡量食物摄入量与升高血糖速度之间的关系的指标，番茄中还富含膳食纤维，有助吸收部分葡萄糖吸收，也有助延缓食物消化速度，平稳血糖。番茄也能提供丰富矿物质，钾元素含量突出，100g番茄含有约200mg钾元素，番茄还含有一定量的铁、锌、钙、锰、磷等微量元素；番茄中抗氧化成分丰富，有丰富的维生素C和维生素E、维生素A成分，另外番茄中还有一种强抗氧化成分 - 番茄红素，它不仅有延缓衰老、提高抗病能力的效果，还有助预防前列腺疾病。 不会升高血糖！ 因为番茄当中，只有4%的碳水化合物，而血糖生成指数，是小于15。故而100克番茄的血糖负荷，在1以下——这个数值，简直弱爆了！ 番茄有94.4%的水分，只要烹饪的时候，油脂适量，未添加糖分，吃撑了也不会升高血糖。 就是一次吃一斤西红柿，总热量也只有115千卡，大致相当于100克米饭，或者50克馒头；含有碳水化合物20克，大致相当于80克米饭，40克馒头；其血糖负荷不到3，大致相当于14克米饭，或7克馒头的效果。 不光是番茄，只要是低热量的蔬菜，清淡烹饪大量摄入，部分替代主食（糖尿病需要控制饮食热量），是减肥、降血压、降血脂、降血糖的好帮手 番茄中，含有独特的营养素“番茄红素”。 番茄红素，被称为“植物黄金”。 它具有较强的防癌抗癌功效，对心脏具有保健作用。 生食番茄，能最大限度地获取维生素C，但须保证饮食卫生。 推荐食谱： 早餐：番茄鸡蛋全麦面包，番茄黄瓜无糖酸奶。 午餐：番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤，番茄酸汤鱼。 晚餐：凉拌番茄（添加木糖醇），罗宋汤（糖友不可喝汤汁）。 有了番茄，生活多了酸酸的滋味。希望糖友都能爱上美味又营养的番茄！ 糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病，通常情况下体内的血糖水平是由胰岛素和胰高血糖素来相互协调的，而糖尿病是由于胰岛素分泌缺乏或者胰岛素抵抗，导致糖类代谢障碍引起血糖升高。糖尿病是比较常见的慢性疾病，这一疾病严重影响人类的身体 健康 和生活质量，一般引起该疾病的因素有遗传因素和非遗传因素，非遗传因素包括平时的饮食习惯，如长期进食高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的食物导致肥胖，最终会引起胰岛素抵抗，从而造成糖尿病，还有年龄也是导致糖尿病的一大诱因，大多数II型糖尿病患者在30岁之前都没有什么症状，过了30岁以后就开始发病，此外手术、分娩、精神因素等也是糖尿病的发病因素。 糖尿病的症状有哪些？ 糖尿病典型的症状是三多一少，也就是多饮、多食、多尿、体重减轻，还会伴有口干、乏力、易疲惫。这些症状可能出现在早期糖尿病，随着这一疾病的进展，体内血糖水平长期处于一个增高的状态，血管受损并且会累及心、脑、肾、眼睛和足部，久而久之患者会出现很多糖尿病的并发症，如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病肾病、视网膜病变、糖尿病足等等。据不完全统计，糖尿病的并发症有100多种，糖尿病患者大多死于糖尿病的并发症，这一疾病对人体的危害极其严重。 吃西红柿会使血糖升高吗？ 对于糖尿病患者来说，食物中含糖量的多少至关重要，西红柿是我们日常生活中比较常见的果蔬，有一些糖尿病患者认为西红柿是酸甜口的，也是含有糖分的所以不能够吃。但其实这一观点是错误的，因为西红柿富含多种维生素和矿物质，它的热量非常低，糖分也很少。一般情况下，食用西红柿不会引起血糖升高，但即使是糖尿病患者也要适量食用。 吃番茄会升高血糖 ，因为番茄虽然甜度低，但也 含有少量糖分， 因此会对血糖有 轻微 影响，但幅度很小！综合来说，番茄的血糖生成指数（GI）小于15，属于低血糖生成指数食物，对血糖友好，适合糖友食用。 简单说一说如何看待血糖生成指数（GI）： GI的高低决定了一种食物升高血糖的快慢，也就是我们吃了这种食物对血糖影响的速度； 那些高GI食物能够迅速被肠道吸收、将葡萄糖吸收入学从而升高了血糖； 而低GI食物则因为消化吸收较为缓慢，可以让糖分缓慢释放，使血糖起伏较小，有利于血糖平稳。 但我们不能仅以GI来评价一种食物是否适合高血糖人士，即使是高GI食物但我们摄入极少的话，其对血糖的影响也是非常有限的； 更何况，我们很少进食单一食物，都是混合多种食物一起吃，在混合食物中只要限制高GI食物的量，即可稳住餐后血糖。 高血糖人士一定要注意食物多样化，同时不要对高GI食物敬而远之，尝试多种搭配，定期检测餐后血糖，才能更了解自己对于不同食物的反应，进而兼顾饮食质量与血糖平稳。 希望我的回答对您有所帮助！祝好！ 生命需要营养，生活也是！ 欢迎关注营养玮玮道来！ 西红柿在我们生活中十分常见，其营养价值丰富，深受大众的喜爱。对于糖尿病患者来说，西红柿属于低升糖指数的食物，对血糖影响较小，是适合糖尿病患者的食物。 虽说西红柿含糖量较低，但也还是有一定的糖分存在，所以不建议糖尿病患者一次吃的过多，可以在两餐之间进食，既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜烹饪后食用。糖尿病患者在日常生活中还需注意正规就医，听从专业医生的指导，综合评估病情后制定个体化方案。糖尿病患者在日常生活中应注意合理饮食，控制每日总热量；要适当运动、控制体重，运动应讲求循序渐进，肥胖者注意减肥；也要戒烟限酒。糖尿病患者在改善生活方式的也要注意个体化使用降糖药物，对于血糖控制欠佳或水平过高者，必要时也可选用胰岛素替代治疗。大家在规范化治疗的也要注意监测和定期复查，以更好的控制病情。