番茄炒鸡蛋面条怎么做好吃

番茄炒鸡蛋面条是一道简单美味的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 面条 适量

- 番茄 2个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将面条煮熟，煮熟后捞出沥干备用。

2. 将番茄洗净，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。

3. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

4. 在热锅中加入适量的食用油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，然后捞出备用。

5. 在同一个锅中加入少许的食用油，放入洋葱和大蒜炒香。

6. 加入切好的番茄块，翻炒几分钟至软烂，使番茄释放出汁液。

7. 倒入煮好的面条，加入适量的酱油，用铲子翻炒均匀，让面条充分吸收番茄汁。

8. 将煎好的鸡蛋切成丝状，撒在面条上，并继续翻炒均匀。

9. 根据个人口味，可以适量调整盐和胡椒粉的使用量。

10. 炒熟的番茄炒鸡蛋面条出锅，装盘即可享用。

希望你能喜欢这道番茄炒鸡蛋面条！

西红柿是日常生活中经常会吃的一种食物，西红柿可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，西红柿鸡蛋炒面这款食物的味道也是相当不错的，做起来又很简单，能够补充身体所需要的各种营养物质，达到养生保健作用，下面就跟着来看一下西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃? 西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃 需要准备油，盐，葱花，番茄酱，面条，鸡蛋，洋葱，西红柿，锅里面加入适量水煮开，其他的佐料不要放，等到面煮到没有硬心的时候，捞出来过凉水，把葱切成葱花，洋葱切成粒，西红柿切成片状，鸡蛋打进碗里面，加入适量的纯净水，炒锅里面加入适量的油，烧到7成热，鸡蛋搅拌均匀以后倒进锅里面，等到鸡蛋液凝固以后盛出来备用，鸡蛋盛出来以后，锅中加入一些油，烧热以后把西红柿洋葱放进去一起炒，炒软以后加入适量的水继续翻炒，根据个人喜欢的程度添加一些番茄酱，然后就可以把剩下的西红柿片，洋葱粒及葱花全部放进锅中，鸡蛋放进锅中，加入适量的水翻炒几下，再把面放进锅中翻炒，加入适量的盐翻炒均匀以后关火就可以吃了。 西红柿鸡蛋炒面的窍门 西红柿鸡蛋炒面难度不大，适当的吃一些能够达到润肠消肿润燥作用，需要准备酱油，味精，食用油，盐，面条，西红柿，青椒，洋葱，土豆以及鸡蛋，把土豆切成薄片，青椒切条，洋葱切条，西红柿切成小块状，鸡蛋打散，锅里面加入适量的水烧开，一条放进去煮到八成熟，然后再过凉水，水分控干，锅里面加入适量的油烧热，把鸡蛋放进去炒熟，锅里面留一些油，把土豆片，青椒，洋葱放进去，翻炒到八成熟，西红柿倒进去继续翻炒，炒出汁液以后，加入适量的酱油以及盐，面条以及鸡蛋倒进去翻炒，等到面条变熟以后就可以加入适量的味精翻炒均匀，就可以出锅吃了。 西红柿炒鸡蛋的营养价值 西红柿炒鸡蛋里面含有非常丰富的维生素c，维生素b及胡萝卜素，维生素b的含量是非常高的，里面所含有的维生素c能够起到帮助消化，降低血压，保护血管，润肤以及抗坏血病作用，能够达到解除身体毒素以及辅助治疗肾脏疾病，高血压问题，适当的吃一些能够让皮肤变得更加白皙细腻。 吃番茄炒蛋可以保护心血管系统，因为它里面含有非常丰富的矿物质以及维生素，能够让心脏疾病的发作几率降低，而且里面还含有番茄红素，抗氧化的效果是很好的，能够把身体里面的自由基有效清除，达到保护细胞作用，能够避免脱氧核糖核酸被破坏，除了可以预防前列腺癌以外，对于乳腺癌，口腔癌，喉癌，直肠癌，胰腺癌也有很好的预防作用。 西红柿炒鸡蛋里面含有尼克酸物质，能够让胃液正常分泌，让红血球形成变得更好，让血管壁的弹性也更加不错，皮肤能够得到改善，适当的吃一些西红柿炒蛋，还能够预防治疗冠心病，高血压，动脉硬化，可以起到利尿效果。 吃西红柿炒鸡蛋还可以补充身体所需要的矿物质成分，特别是蛋白质是很优质的，里面还含有卵磷脂，DHA，能够让神经系统发育变得更好，达到抵抗衰老健脑作用，年纪比较大的人可以适当的吃一些。 经常吃炒面好吗 炒面是很多人非常喜欢吃的一种食物，适当的吃一些炒面能够达到滋补肝肾，通血脉，补肺益气，润肠通便作用，能够达到益阴润燥效果，养发补血的作用也是相当不错的，每天适当的吃一些能够解决头晕眼花，肾虚腰酸以及生病后身体虚弱问题，但如果炒面吃得太多，也会对健康造成不利的影响，需要特别注意，特别是炒面里面不要添加过多的油，摄入过多也会对健康造成不利的影响。 上面介绍的就是西红柿鸡蛋炒面的制作方法以及西红柿炒鸡蛋的营养价值，通过上面的介绍我们可以知道，西红柿炒鸡蛋的营养价值比较高，不管是对于儿童还是年纪比较大的老人来说都非常适合，适当的吃一些可以给健康方面带来的好处是比较大的，所以平时应该适当的吃上一些。

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

步骤：

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

提示：

根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

做法2

材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤：1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）

3 、不用等水开，直接扔下挂面。

西红柿鸡蛋面原料照片

西红柿鸡蛋面原料照片(12张)

4 、看面软烂熟透之后，盛出汤面。

5 、在面上滴些香油，撒点葱花。

这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。

做法3

材料：

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤：

1、将西红柿洗干净，用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

做法4

材料：西红柿、鸡蛋、挂面。

食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可省）。

做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。

2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。

4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。

5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。

1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。

用料

面粉 300克

鸡蛋 4个

西红柿 1个

步骤 1准备面粉（300克）倒入盆中，加入鸡蛋一个然后将面粉搅拌均匀。搅拌的过程中要多次的加入清水搅拌（清水一次不能加太多防止太稀），最后将面粉揉成一团放在盆中盖住醒15分钟

步骤 2辅料：西红柿（一个）切成大小均匀的小粒，碗中加入鸡蛋三个，将鸡蛋炒一个方向搅拌均匀备用

步骤 3面团醒好之后再撒上少许面粉将面团揉2分钟，然后将面团分成三小分

步骤 4撒上少许面粉之后将面团擀成薄片（越薄越好），擀成薄片之后再撒上少许面粉，然后将面皮慢慢的裹起来

步骤 5将裹好的面皮切成宽度均匀的面条，撒上适量的面粉后将其轻轻的抖散

步骤 6首先我们把锅烧热，加入适量的油滑锅。将热油倒出之后加入少许的底油，然后将准备好的蛋液下锅开中小火煎熟煎香。

步骤 7鸡蛋煎香之后再加入切好的西红柿，开小火翻炒均匀。

步骤 8西红柿翻炒均匀之后再加入适量的清水，大火烧开转小火煮2分钟

步骤 92分钟之后开始调味:加入食用盐（2克）胡椒粉（少许），调好味之后将汤倒入碗中备用

步骤 10锅中加入适量的清水开大火烧开，大火烧开之后将切好的面条下锅。开中火煮1分钟将面条煮熟为止。水开的时候加入少许凉水把沸起来的水压下去

步骤 111分钟之后将面条倒出沥干水份放入碗中，撒上葱花即可食用

步骤 12一道营养丰富的手工面就制作完成

用料:

西红柿 2个，鸡蛋 2个，油 适量，盐 少许，葱花 少许，白酒 一小勺，酱油 少许，醋 少许

西红柿炒蛋汤面的做法步骤:

步骤 1

鸡蛋加少量盐、白酒。打散步骤 2

锅内入油后，只留燃气灶中间极小的火，慢煎，待膨胀后铲翻，煎另一面。步骤 3

用铲子将煎蛋切成块，倒入削好的西红柿，加大火略炒一下，待西红柿微微熟，装盘盛出。步骤 4

加清水，待水沸腾前加入面条。敞开锅大火煮4到5分钟左右。待面条快熟时，加入刚才做好的西红柿炒蛋片，略煮一会，最后撒上葱花。

1.炒番茄炒蛋。先拌开蛋，加一小勺盐，在锅里炒好后盛出备用，再炒番茄，加盐，可根据自己喜好加点酱油，小火慢炒，炒到出番茄汁，再把炒好的蛋放入锅中翻炒，待番茄汁与蛋相融合后，撒些葱花盛出。

2.拌面。准备一个大碗，放入葱姜蒜，倒入生抽耗油，加入香油，喜欢吃辣的放点辣椒酱，将烫好的面和番茄炒蛋倒入大碗中拌匀即可。

用料

西红柿 2个

鸡蛋 1个

青椒 1个

面条 适量

食用油 适量

盐 少许

做法步骤1、1. 先将需要的食材准备好，2、2. 鸡蛋打入碗里，再加入一点点盐搅拌均匀，3、3. 西红柿清洗干净，去蒂切成小块，4、4. 青椒清洗干净，去掉辣椒种，切丁，5、5. 锅里加入适量的清水，放一点点盐，烧开后把面条放入锅里煮熟，煮的时候用筷子多搅拌一下，防止粘锅底，煮熟捞出控干水分备用，6、6. 炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液，别急着翻炒，待快要成形的时候用铲子找散盛出，7、7. 另起锅，锅里放稍多一些的食用油，油热后先放入青椒翻炒出香味，再倒入西红柿块翻炒，要翻炒出西红柿的红汁，这样味道才足，加1勺盐调味，8、8. 加入控干水分的面条，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘锅。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止，9、9. 最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了。

食材西红柿2个鸡蛋2个干面条约100克食用油适量大蒜2瓣韭菜4-5根盐适量温水适量步骤1西红柿2个洗干净，切成均匀的块。鸡蛋2个打散，大蒜和韭菜切好备用。2取炒锅放凉水开大火，水开后下入干面条，大约煮3分钟，煮至7-8成熟。捞出面条放到盘子里，加上2小勺食用油，拌匀防止面条粘连。3取炒锅开火，热好油下入蛋液，快速翻炒成蛋块。盛出备用。4炒锅另放油，下入蒜片爆香，然后下入西红柿，翻炒至西红柿变软。5这时下入面条，翻炒。炒面条时，要多次加入少量温水，防止粘锅。6大约炒2-3分钟，面条已经全熟。这时下入鸡蛋、韭菜和适量的盐翻炒均匀，关火装盘。

1先把水烧开下面条，煮三分钟捞起过凉备用。西红柿冷水下锅，烧开后捞出晾凉备用；

2.碗中打入三个鸡蛋，搅散备用；

3.起锅烧油，倒入搅好的蛋液，轻轻翻炒，鸡蛋成型后盛出；

4.锅中倒油，放入剥过皮的西红柿，用铲子切成小块后加入少许盐，炒至出汁倒入鸡蛋和面条，转大火继续翻炒，炒匀后即可出锅。

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根——制作方法和步骤——【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

今天我们来聊西红柿是鸡蛋炒面条怎样才最好吃，首先把面条放到锅里，等煮就炒鸡蛋，最后再炒西红柿，把鸡蛋双导轨你，这把面条放到锅你，然后再把煮好的面条放到锅你，然后再炒，再放调料再发一，这样西红柿鸡蛋炒面条就弄很好吃

人人都喜吹西红柿鸡蛋炒面条，怎么炒？才最好吃。我给大家推荐个炒西红柿鸡蛋面的好方法。先把西红柿洗干净。再拿两个鸡蛋。备用，把西红柿切块儿。鸡蛋打碎。

把油烧开。

道上，西红柿和鸡蛋。加上葱姜进行翻炒。

然后在下面条。炒熟就可以吃了。

1、西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋打散搅匀成鸡蛋液，加一汤匙水，少许盐，搅匀。

2、另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。

3、热锅后放油，倒入鸡蛋液。因为我喜欢吃大块软嫩的鸡蛋，所以不会急着推散，等蛋液刚刚凝固成蛋饼后出锅，不要炒老了。

4、锅里重新倒少许油，将西红柿2的切面向下放入锅中，拿铲子不断挤压西红柿，加适量的盐、糖、生抽。

5、西红柿汁水被压出形成粘稠的西红柿泥状，加入被切成块的西红柿1，翻炒至西红柿1成熟。此时既有浓稠的西红柿汁，也有西红柿块。

6、加入3中的蛋饼，轻轻用铲子分成小块，翻炒至每一块鸡蛋均匀沾上番茄酱汁后即可出锅。

7、捞出煮熟的面条在凉开水里浸一下，可以使面条根根分明不会黏在一起。

8、把卤浇在面条上！拌匀！开吃

西红柿炒鸡，西红柿鸡蛋炒面，西红柿鸡蛋炒面怎么炒才最好吃呢？

我的回答就是先把西红柿和鸡蛋先炒了，先炒鸡蛋，把鸡蛋油热了，先把鸡蛋放入锅里，把鸡蛋炒出香味儿，然后再放入西红柿，然后再放入各种材料，然后搅拌均匀，把西红柿和鸡蛋先炒然后再放入面条，一吵就好吃了