番茄炒鸡蛋里面可以放香菜吗

番茄炒鸡蛋是一道非常经典的中式家常菜，通常是由西红柿和鸡蛋炒制而成。至于是否可以放香菜，则是根据个人口味来决定的。

有些人喜欢在番茄炒鸡蛋中加入香菜，因为香菜的独特香味可以为菜肴增添一种新鲜感。香菜的清爽味道能够平衡番茄的酸味，同时也能为菜肴增加一些颜色和口感。在炒制过程中，可以将香菜切碎后撒在最后出锅的番茄炒鸡蛋上面，或者在最后炒制时加入香菜叶，以增加菜肴的美味和视觉效果。

有些人可能不喜欢香菜的味道，或者对香菜有过敏反应，所以他们可能会选择不放香菜。在这种情况下，番茄炒鸡蛋仍然可以保持原本的美味，不会影响整体的口感和味道。

是否加入香菜取决于个人口味和喜好。如果你喜欢香菜的味道，可以尝试在番茄炒鸡蛋中加入香菜，享受不同的风味。如果你不喜欢香菜或有过敏问题，可以选择不放香菜，仍然能够享受到美味的番茄炒鸡蛋。

可以一起吃

香菜的功效与作用据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为香菜。香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。麻疹香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。1.胃寒痛 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。2.痔疮肿疼与脱肛 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。3.消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。4.高血压 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。5.呃忒 罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。6.胸膈满闷 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。7.呕吐反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。8.眼角膜生翳种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。9、伤风感冒香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

番茄鸡蛋香菜可以一起吃的。

准备食材：

丝瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、蒜4个、香菜1根、盐少许、食用油适量、清水少许

制作方法：

1、准备好所需的各种食材

2、丝瓜用刨皮刀去掉外层表皮清洗干净后切滚刀块，西红柿洗干净后也切滚刀块（不喜欢吃带皮的西红柿皮建议在切之前先去皮，我为了保持西红柿皮的营养没有去皮），蒜去皮洗干净剁碎，香菜洗干净切段

3、鸡蛋去壳装碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液

4、煤气灶开火，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧至八分热时倒入鸡蛋液，待鸡蛋变蓬松后用筷子或锅铲翻炒划散

5、炒至鸡蛋表面变金黄时出锅备用6、利用炒鸡蛋的油锅，再倒入少许适量油，放入蒜末爆炒出香味7、加入丝瓜和西红柿一起翻炒8、翻炒大约半分钟左右开始出汤汁9、加入小半碗清水，改小火慢慢炖煮2~3分钟10、煮至丝瓜变软变熟的状态11、将提前炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐调味12、用锅铲翻炒均匀后关火，出锅后撒上准备好的香菜，做好的菜可以直接吃，也可以做成盖浇饭，同时还能浇在面条上做拌面，不管那种吃法都非常美味

小贴士：

1、丝瓜、西红柿炒好后，加水煮一煮可以将两种食材的味道充分融合在一起，吃起来清爽酸甜

2、西红柿去皮小妙招：取一根筷子将西红柿插进入，用筷子拿着西红柿直接在煤气灶上小火烤，等待听到表皮发出破裂声时关火，放凉后用手撕去表皮

可以的，这个依据个人口味不同而已。炒豆角时火候要大一些，这样豆角才容易熟得快，味道也好，否则容易颜色不好看，口感差。起锅前放点香菜能提味，尤其爱吃香菜的人很喜欢这种感觉。我们都喜欢这种做法，香菜的香味能把豆角的汗味遮盖，同时还保留豆角的营养。

有人不喜欢香菜的味道，说有一股味道。喜欢的人就是感觉特别好吃。

我不管做什么菜都喜欢放香菜，尤其烧汤。

红的番茄黄色的鸡蛋，出锅撒点香菜，又漂亮又提鲜。

吵豆角我也放，味道不错哟！小时候不吃，偶然吃了一次，以后一发不可收拾。

饭店里会用香菜做一些配饰，我都会捡出来吃掉。

可以的，放香菜提味，口感也会很好，吃起来诱人

炒豆角的时候应该把各种调料都放好，最后放一点香油是可以的

可以，还有一个是出锅时放点香菜装点一下，使菜色有意境

西红柿炒鸡蛋绿色的是临出锅时撒的小香葱碎或者是香菜段。

西红柿炒鸡蛋起锅时会放一些葱花，这样更香，喜欢辣的可以放一些青椒丝，这样搭配酸辣味也不错，所以绿色的是葱花或青椒。

西红柿炒鸡蛋绿色的是葱花。起锅时候加入葱花味道更香。

放了葱花，就有绿色的。不过我还吃过有些放了小油菜的。

特别香的香菜炒小茄子，软糯嫩滑，味道非常好，下饭太棒了

烹饪这道菜,先把茄子蒸熟

准备蒜米和辣椒切碎

茄子蒸熟后取出

油热倒入所有香料,大火爆炒茄子

加上盐少许糖,少许白醋,爆炒片刻

最后加上香菜生抽

炒茄子放香菜好吃，因为香菜本来就是一种调味菜，炒木耳，西红柿炒鸡蛋，任何一个能炒的菜或者是能拌的凉菜放香菜都好吃

茄子特别吸油，比平时炒菜多放一点油。开始炒会都吸到菜里，后面会再炒出来。另外茄子喜酱油喜糖，加上这两样就成功一半了。

2. 三个蒜瓣切成蒜末，热油的时候放一半，快出锅前放剩下的，和一把香菜，拌一下出国。这个适合喜欢生蒜香味和香菜的小伙伴！

炒茄子可以放香菜的，香菜要在最后出锅的时候放，好吃又好看

炒茄子的时候，可以加入香菜，可以为茄子增香