怎么凉拌土豆丝才好吃

凉拌土豆丝是一道非常常见的凉菜，下面详细介绍一下怎样做才能让它更好吃。

材料：

- 土豆：选择品质好的土豆，约500克。

- 调料：酱油、醋、食盐、白糖、香油、蒜末、辣椒油等。

步骤：

1. 准备土豆：将土豆洗净，削去表皮。可以用刨丝刀刨成细丝，或者用刀切成细丝。切好后，将土豆丝浸泡在冷水里，让它去掉一些淀粉，提高口感。

2. 煮土豆丝：将浸泡好的土豆丝放入锅里，加入适量的冷水。大火煮沸后，继续煮约30秒钟，捞出沥水备用。这一步可以让土豆丝更爽口，有嚼劲。

3. 调汁：将一小碗酱油、适量的食盐、白糖、香油、蒜末、辣椒油等调料混合搅拌均匀，成为一碗调汁。可以根据个人口味调整调料的用量。

4. 拌匀：将煮好的土豆丝倒入一个大碗中，慢慢加入调好的汁料，边加边用筷子或者铲子翻拌均匀，让每根土豆丝都能均匀裹上调料。注意不要过度搅拌，以免破坏土豆丝的形状。

5. 入味：将拌好的土豆丝放在室温下静置约十分钟，让土豆丝更好地吸收调料的味道。也可以放入冰箱冷藏一段时间，凉爽的口感更加令人愉悦。

6. 装盘：将凉拌土豆丝倒入盘子中，可以根据个人喜好撒上一些葱花、花生碎或者香菜碎增加口感和美感。

小贴士：

- 在加入调料时，可以根据个人口味适量增减，喜欢酸口的可以加多点醋，喜欢辣味的可以加辣椒油等。

- 土豆丝煮的时间不要过长，以免土豆丝变软无嚼劲。

- 土豆丝可以根据个人口味加入适量的蒜末增加香味，也可以加入其他蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝等增加口感和色彩。

希望以上的步骤能够帮到你，祝你做出美味可口的凉拌土豆丝！

这位网友，大概你特别钟情凉拌土豆丝吧？

那我给你的好词好句如下：

这凉拌土豆丝怎么能切的那么细，那么匀，根根似银针，刀工超级棒！真不是一般人能切出来的，大概是神仙相授的吧？

关键是，这凉拌土豆丝不仅长的好看，也不知是不是用了王母娘娘厨房里的配方，风味独特，独树一帜，绝无仅有。

这辈子能吃到这样的土豆丝，真的是三生有幸啊！

凉伴土豆丝的好词好句酥脆爽口。吃上一口，嘿脆脆的，凉凉爽爽的，还有凉伴科的香，辣，鲜，甜，酸味是一道开胃下饭的美食，清楚爽口，酸辣可口，谁见谁爱，的好菜，可以说，凉伴土豆丝是我的最爱。这道菜我泶餮棹上常备的一道菜。

土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。土豆有很多吃法如：凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、土豆丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！

清楚爽口，酸辣可口，谁迟谁爱。

凉拌土豆丝是我的最爱

凉拌土豆丝加芝麻酱好吃加上芝麻酱之后，它的味道就会变得香香的，所以我喜欢吃芝麻酱或者是喜欢吃土豆丝的，可以尝试一下这种凉拌土豆丝加芝麻酱的吃法，芝麻酱还有很多好处，就像补钙和增加营养都是非常好的，如果喜欢吃的话可以试做一下，做法也非常简单，只需要将土豆丝凉拌之后加上芝麻酱。

这个口味挺特别的，对于北方的朋友来说芝麻酱是特别香的，拌到土豆丝里会有点黏糊糊的，看起来不怎么好吃。

材料：胡萝卜、菠菜、土豆、姜末、盐、味精、花椒油、香油。

做法

1. 土豆洗净去皮切丝；菠菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切丝。

2. 锅中放入适量清水烧沸，分别下入土豆、胡萝卜、菠菜焯熟，捞入冷水中过凉，捞出沥干。

3. 取一盆，放入土豆丝垫底，放入胡萝卜丝和菠菜段，加入姜末、味精、盐、花椒油、香油拌匀即可。

材料：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此锅里先烧水） 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可以是冷开水） 3、把配料和原材料一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

1.准备原料。2.土豆洗净去皮，切成长短均匀,粗细一致的丝，泡入清水，葱和蒜切末，青尖椒和红尖椒切成细丝，香菜切段备用。3.锅内加入适量清水大火烧开，加入土豆丝,尖椒丝沸水至断生捞出过清水放凉。4.沥干水分放入碗中，上面放入葱花，蒜末，干辣椒段，花椒粒待用。5.锅内加入食用油烧热后倒入事先放入碗中的葱花蒜末之上，炝出香味。6.最后加入盐1g，鸡精2g，米醋10g，糖适量，香油2g调味，均匀后装盘即食。7.凉拌土豆丝就这样做好了。

凉拌土豆丝最好吃的做法

原料：土豆2个、葱1颗、姜1块、蒜2颗、红油辣子2大勺、醋1勺、白糖1/2勺、生抽1大勺、花椒油1勺、鸡粉1/2勺。

做法：

1. 土豆两个，去皮洗干净。

2. 土豆切成粗条，葱姜蒜切末。

3. 把土豆条过水，去除多余淀粉。4. 放入沸水锅中煮一分钟，看到土豆变成透明的即可。

5. 捞出控水，放入葱姜蒜末。

6. 来两大勺红油辣子，喜欢吃辣多放点更好。

7. 再放入一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽。

8. 拌均匀。

9. 再撒上葱花。

10. 开吃吧。

准备好所有食材

步骤 2土豆擦成丝（切也可以），用水淘洗至水清澈

步骤 3锅内烧开水，大火把土豆丝倒进去焯，全部倒进去搅匀，开始计时：喜欢脆口的1分钟，喜欢微脆的1.5分钟

步骤 4捞出用自来水冲洗3遍左右，摸起来没有热的感觉即可，然后放冰水里冰镇10分钟

步骤 5控干水分，倒生抽

倒香醋步骤 7撒麻辣鲜

步骤 8小葱切段，大蒜拍碎切沫

步骤 9蒜末放进去

步骤 10此时，把胡萝卜也擦成丝加进去，然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的，丰富颜色和口感（不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯）

步骤 11葱整齐码在土豆丝上，再把花椒小心放在葱段上

步骤 12锅内放油烧热

步骤 13把热油浇在花椒和葱段上

凉拌土豆丝抄水用盐鸡汁花椒油调味凉拌。

原料：土豆 (500g)，胡萝卜 100g，青椒 50g，蒜泥 10g，辣椒面 10g，盐 适量，鸡精 适量，生抽 适量，食用油 适量

方法：

1/13土豆去皮洗净。

2/13土豆擦丝。

3/13土豆丝入水煮一分钟。

4/13倒入篮中用凉水冲凉。

5/13加入少许盐。

6/13加入适量鸡精。

7/13加入适量生抽。

8/13加入蒜泥。

9/13加入辣椒面。

10/13淋上热油。

11/13放入胡萝卜，青椒丝。

12/13用手抓办均匀。

13/13这样美味的凉拌土豆丝就做好了。

做法

1、一个土豆去皮切成土豆丝，用清水多洗几遍洗去表面淀粉2、胡萝卜去皮切成丝，青椒切丝备用3、锅里烧水，水开加入土豆 青椒丝，再加一勺白醋（这样土豆丝吃起来更清脆哦），烫水30秒即可捞出4、再将胡萝卜丝倒进锅里煮一分钟捞出5、都煮好后捞出过凉水，再沥干水分备用6、沥干水的土豆 胡萝卜丝放进大碗里，加蒜末 葱花 干辣椒 白芝麻（没有芝麻可不加）7、再浇一层热油，接着加一点盐＋一勺生抽＋一勺陈醋＋半勺芝麻香油，抓拌均匀即可

主料:土豆1个 ，豆芽100克

辅料:红辣椒3个， 香葱10克， 陈醋3毫升 ，辣椒油2毫升 ，油1毫升 ，盐1克 ，生抽1毫升

步骤1 土豆去皮，切丝，越细越好吃，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装入适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放入土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟

步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆

步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装入适量的清水，煮沸，放入洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 土豆丝、豆芽，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均