凉拌土豆丝儿怎么做好吃

凉拌土豆丝是一道常见的凉菜，下面是制作凉拌土豆丝的步骤：

材料：

- 土豆：2个

- 葱：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 辣椒：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将土豆用刨丝器或刀切成细丝，并用清水冲洗去掉淀粉。

2. 锅中加入适量的水，将土豆丝放入开水中焯烫1-2分钟，将土豆丝焯烫之后立刻用冷水漂凉，然后沥干备用。

3. 将葱、大蒜、生姜和辣椒切碎，可以根据个人口味调整辣椒的用量。

4. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱、大蒜、生姜和辣椒，炒香后加入适量的醋、酱油、盐和糖，调成调味汁。

5. 将炒好的调味汁倒入土豆丝中，搅拌均匀，使每根土豆丝都能够沾上调味汁。

6. 放入冰箱冷藏30分钟以上，使土豆丝更加入味。

7. 凉拌土豆丝可加入适量的葱花或香菜进行装饰，提升菜品的美观性。

8. 将凉拌土豆丝装盘，即可食用。

希望这个回答能够帮到你，享受美味的凉拌土豆丝吧！

这位网友，大概你特别钟情凉拌土豆丝吧？

那我给你的好词好句如下：

这凉拌土豆丝怎么能切的那么细，那么匀，根根似银针，刀工超级棒！真不是一般人能切出来的，大概是神仙相授的吧？

关键是，这凉拌土豆丝不仅长的好看，也不知是不是用了王母娘娘厨房里的配方，风味独特，独树一帜，绝无仅有。

这辈子能吃到这样的土豆丝，真的是三生有幸啊！

凉伴土豆丝的好词好句酥脆爽口。吃上一口，嘿脆脆的，凉凉爽爽的，还有凉伴科的香，辣，鲜，甜，酸味是一道开胃下饭的美食，清楚爽口，酸辣可口，谁见谁爱，的好菜，可以说，凉伴土豆丝是我的最爱。这道菜我泶餮棹上常备的一道菜。

土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。土豆有很多吃法如：凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、土豆丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！

清楚爽口，酸辣可口，谁迟谁爱。

凉拌土豆丝是我的最爱

凉拌土豆丝加芝麻酱好吃加上芝麻酱之后，它的味道就会变得香香的，所以我喜欢吃芝麻酱或者是喜欢吃土豆丝的，可以尝试一下这种凉拌土豆丝加芝麻酱的吃法，芝麻酱还有很多好处，就像补钙和增加营养都是非常好的，如果喜欢吃的话可以试做一下，做法也非常简单，只需要将土豆丝凉拌之后加上芝麻酱。

这个口味挺特别的，对于北方的朋友来说芝麻酱是特别香的，拌到土豆丝里会有点黏糊糊的，看起来不怎么好吃。

做法：拿二个土豆，清水洗干净，去皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放入用水焯熟，放点清油在水里会更好吃，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放入盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上鸡精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以吃，

材料：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此锅里先烧水） 2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可以是冷开水） 3、把配料和原材料一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

食材：土豆，盐，味精，白糖， 白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青红椒丝（适量）步骤：

一.土豆去皮，切成丝。二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。三.捞出过凉水。四.去掉水分，放入盘中。五.把油浇开，用热油淋上。六.放入青红椒丝拌匀。七.完成。

主料：土豆150克，

调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克

做法

1.土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；

2.锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生即捞出；

3.土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；

4.小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；

5.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出，趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。

食材：土豆 2个，干辣椒2个， 蒜5瓣， 糖5克， 醋1勺， 花椒 5粒，盐 适量，生抽2勺， 辣椒油少许。做法：1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；2、干辣椒切段，蒜切末；3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒；5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。

食材：土豆，青红椒，香菜，蒜，葱，辣椒粉，芝麻

做法：

1.调酱汁，碗中加一勺蒜末、一勺葱花、一勺芝麻、一勺辣椒粉，淋上热油，加三勺生抽、两勺香醋、半勺白糖、少许盐、一勺香油，搅拌均匀备用。

2.土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，青红椒切丝。

3.锅中烧水，水开放入土豆丝、青红椒丝，焯水三分钟，捞出过凉水。放入香菜段，淋上酱汁，拌匀即可开吃～

准备材料：新鲜的土豆3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子（习惯有点辣味，清淡所以放一点点，提提味就行）、适量的芝麻香油（这个也不要放多了，有一点油味就行）、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。做法：1、先把土豆皮刮掉，用擦丝器擦成细丝或者自己慢慢切，再把土豆丝放入清水里过洗两遍，把表面的淀粉充分洗净。2、小葱洗净切成葱花。蒜剁成细末。老姜剁成末放入碗里加些水搅拌均匀。3、起锅下适量清水，煮开之后把土豆丝下锅煮熟，用漏勺吧土豆丝漏出来，沥掉水分，把土豆丝放入盆里。（不要煮太久，煮到刚刚成熟就行，这样吃起来爽脆可口，煮太熟容易断）4、接着把姜汁、蒜末倒进土豆丝里拌匀，加入适量的生抽、一小勺的油辣子、适量的芝麻香油、撒些盐、一些味精搅拌均匀，放上葱花完成。

材料：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：

1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此锅里先烧水）2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可以是冷开水）3、把配料和原材料一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

主料:土豆1个 豆芽100克

辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升

步骤1 土豆去皮，切丝，越细越好吃，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装入适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放入土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟

步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆

步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装入适量的清水，煮沸，放入洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 土豆丝、豆芽，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均