谢邀回答，
这样的减肥方式无异于变相的节食，大家都知道过度节食减肥对身体健康不利，而且一旦恢复正常饮食反弹严重，基本上不可能减肥成功，是不可取的一种减肥方式，所以即使这样的减肥能够让我们一周瘦得如此之快，但心急吃不了热豆腐，不但不一定能真正成功的减肥，而且还会造成一些不可逆的损害。我网上搜了一下鸡蛋黄瓜减肥方法的食谱，基本三餐都是鸡蛋黄瓜，这样平淡无味的饮食能坚持两天都是英雄，能坚持一周太难了。鸡蛋能提供一部分优质蛋白，部分矿物质，虽然它的营养比较全面，但光靠鸡蛋的话我们依然无法不足全面的营养来源，黄瓜能提供水分、膳食纤维，部分水溶性维生素，但含量都较低，两者加起来热量大量不足，营养也不均衡，难以维持正常的身体和生理活动。特别是这么吃缺乏主食的摄入，葡萄糖大量损失，身体虽然会增加脂肪分解的比例，但脂肪或蛋白质供能效率低下，人更容易出现低血糖、头晕乏力、精神不振、心态消极等情况。缺乏葡萄糖，脂肪大量分解，但脂肪分解产生的能量非葡萄糖，而是酮体，酮体无法在体内大量存在，因为血酮过高会造成酮症酸中毒，所以在分解脂肪的间隙，身体还会分解蛋白质提供能量，但蛋白质本来就不算很足的情况下还不停损失，可能会让身体出现更多不利症状，例如面色蜡黄、苍白、肌肉含量大量下降，免疫力降低、脱发（头发大部分是角蛋白组成）、生理周期异常（缺乏蛋白质卵巢衰老加快、萎缩），而免疫力的降低是不可逆的损害。最让人难受的是，由于我们缺乏大量能量的支持，大脑也会认为我们处于恶劣环境中，为了保证身体更多能量的储存，它会降低身体基础代谢能力，让我们变得嗜睡、懒惰、消极，这些都是为了让身体保存更多能量，而且它还会减少瘦素（一种控制食欲的激素）分泌，让我们变得更嘴馋，看见什么都想吃，当哪一天我们忍不住的时候没准来一顿暴食，结果功亏一篑。我们可能还会被增强吸收能力，但凡有营养成分的摄入就疯狂吸收，眼睁睁地看着自己成为一个“易胖体质”，完全是得不偿失。减肥千万不要用过度节食的方式。或许可以让这些食物改善一下，例如早餐半根黄瓜、一个鸡蛋，一杯牛奶，再来40g燕麦搭配，或选择粗粮馒头，全麦面包配合；午餐黄瓜炒鸡蛋没问题，不过一拳头的饭还是吃起来，如果能配上20~30g畜肉或禽肉/100g~200g鱼虾肉那就更棒了；晚餐建议就不吃鸡蛋黄瓜了，全天缺乏绿叶蔬菜提供更丰富的植物色素，我们可以吃一盘青菜，搭配20~30g精瘦肉，一拳米饭，这样其实也并不算高热饮食，这么吃虽然减肥速度没那么快，但更稳定，也不会威胁健康。
一个星期，身上5-7公斤水分没了，就是这个事儿！
如果一个星期不吃东西、不怎么喝水，减掉5-7公斤脂肪，还是有可能的。
先把安全和潜在危害抛在一边，光吃鸡蛋和黄瓜，确实能减肥。
鸡蛋是很有营养的，并且营养成分比较全面，常见的、重要的营养素当中，只是缺乏维生素C。
而黄瓜却含有维生素C！此二者结合，对于肥胖的人来说，短时间一两周之内，只要能吃饱肚子，不至于发生大的健康问题。
有了鸡蛋“打底”，身体内的蛋白质，就不太可能被动员出来，分解供能。又有了黄瓜“顶上”，身体内的储脂，短时间也不可能大规模被分解动用。
以上能够良好减肥的效果，都有一个前提：胖子，短时间一两周之内。
减掉一公斤的脂肪，大约需要消耗7000-8000千卡的热量。5-7公斤体重，大约需要“亏空”5万千卡热量。摊在一个星期7天上，每天要“损失”7000千卡以上。
可是，正常人体每天，只需要2000-3000千卡，即可满足每日所需。即便是不吃不喝，也只能减掉2-3公斤。
一般营养专家建议，根据减肥者个人情况和承受能力，每日膳食，平均减少10%-20%的热量，即减少500千卡左右。一个月，就可以减少大约2公斤。
减肥期间，主食米面可以适当减少，用含水量大的蔬菜来替代，胃部的饱腹感不变，以增加减肥方案的“依从性”。
舍弃油脂多、糖分高、胆固醇高的食物，多用清淡少盐的烹饪方法，去制作菜肴。
这样的减肥方案，是公认最健康的，也是最安全、最可靠的！
减肥食谱：
早餐 玉米半根+豆浆+凉拌生菜。
午餐 糙米饭+清蒸鲈鱼+清炒油菜+牛奶 。
晚餐 燕麦粥+生黄瓜+煮鸡蛋。
减肥能吃饱，热量要减少，四肢动起来，脂肪全跑掉！
挺有用的，大学的时候试了一次，一周减了八九斤，第二周就开始很少量的间断的吃了些米饭，肉类，但还是主要吃煮鸡蛋和黄瓜，第三周我就没在坚持了（当然不能就从此大吃大喝啦），最后没有反弹，一共瘦了大概十二斤。
但是需要注意两点
1、一定要吃饱并且保证自己不要太饿，每顿吃一到两个鸡蛋，加上生黄瓜，其余的，除了水，最好咸菜也别碰，更别提什么米饭馒头面包了，不要吃炒鸡蛋，只能水煮，是的，你只能碰水煮鸡蛋，黄瓜还必须生的，不要碰主食，炒菜，盐，水果也不行。坚持一个星期，真的能瘦好多。
2、持续时间不能太长，就坚持个一周左右，瘦个7，8斤就满足了。坚持了几天有成效之后，不意味着你就可以放开吃了，得需要吃一些热量低的食物并保持一段时间就不会反弹了。还有不要坚持超过一周吧，会伤害身体的。最后劝一下大家，这种方法还是不要持续太久。 减肥是指使摄取的卡路里小于你的消耗卡路里。吃鸡蛋是因为鸡蛋能让你有饱腹感，并且它热量低，两个鸡蛋才一百大卡左右，黄瓜的热量就更微乎其微了。这个方法其实就属于节食减肥。 节食减肥太久，一是会有平台期，基础代谢下降，吃很少体重还不下降，真的让人崩溃，二是容易得暴食症，生病不说还会反弹。 所以大家想快速减个七八斤，试一下坚鸡蛋减肥法应该没问题的（建议别超过一周），如果想减轻体重，改变体型的话，减肥是绝对长期的过程，和炸鸡饮料方便面的奶茶烧烤分手吧。少吃多运动才是长久之计。
一般七八斤不会让你的外形有所改变，起码十斤以上。
其实很多人都误解了减肥，以至于“越减越肥”，身为科学工作者的我，自然也研究过如何减肥，而且我还用我研究的减肥方法，帮助我一位朋友在短短12天内身材由左边的状态变成了右边紧实一些的状态。你知道怎么减肥吗？很多女生虽然每天喊着减肥，但其实她们并不知道自己要减什么，以为吃得少就可以瘦下来。
其实这里有一个误区，那就是对于体重基数较大的女生而言，少吃确实有助于减肥。但对于130斤以下的女生而言，少吃对于减肥并没有明显的帮助。因为此时的你可能体重并没有多重，但是体脂却很高，此时你要做的不仅仅是减脂，还有增肌。下图中的女生虽然体重很轻，只有105斤，从外表看起来并不胖，但是体脂却达到了25%以上，以至于看起来“赘肉横生”。那么对于她而言，最好的减肥方式就是增肌和减脂搭配进行。对于女生而言，最好的方式是正确的认识自己，如果你的体重较重，那么你可以先减脂，等到体重降到一定的程度一定要搭配运动。
如果你的体重较轻，那么你可以跳过减脂阶段，去运动锻炼自己的肌肉，最好让自己的体脂率将到21%左右，这个体脂率就是标准的女神身材（偷偷说一句，维秘模特的体脂率大概是18%）。如果你不知道自己的体脂率是多少，你可以用下图做对比，找到自己目前的最接近的身材状态，然后再找出自己的理想目标，这样有助于你长期坚持健身。减肥期间吃什么？知道了自己的减肥目标之后先别着急开始，还要了解一下自己在减肥期间什么能吃，什么不能吃。
在减肥开始之前，你可以在网上搜索一下自己的“基础代谢率”，这个网上很方便，只需要输入自己的身高体重就可以得到。查询到了基础代谢率有多高时，此时你可以记录自己每天吃的食物的卡路里，这个在网上也很方便就能找到。尽量让自己每天吃的卡路里小于基础代谢。
比如：如果你的基础代谢是1300大卡，那么你每天最多只能吃1300大卡，如果你想要瘦，最好只摄入1000大卡的食物。
除了记录卡路里之外，还要注意食物的GI值，GI值指的是食物引起人体血糖升高程度的指标。在减肥期间，我们尽量选择GI值较低的食物。有了这些做参考，你就可以合理规划自己的饮食了。
但是这里要强调一下，虽然鸡蛋和黄瓜的卡路里都不高，而且GI值较低，但并不推荐每天这么吃。这是因为依靠单一能量来源会造成人体营养摄入不均，导致营养不良。
最好的饮食方式是每顿饭都不重样，而且每顿饭都必须有蛋白质。因为只吃蔬菜会导致人体摄入蛋白质不足，使肌肉流失，导致基础代谢降低，如此一来得不偿失。我们知道，每少摄入7700大卡的热量，会减脂1公斤，也就是说如果你每天少吃300大卡的热量，那么在25天之后就会瘦1公斤，也就是两斤。
如果你想加快这个进程，那么最好选择运动。运动如果你是体重较重的女生，最好不要选择跑步的方式，这是因为自身的体重较重，跑步时会对膝盖产生较大的压力。如果有条件的话，最好去健身房中挑选椭圆机、划船机或者游泳的方式来运动。如果你是学生或者白领，去健身房不方便，那你最好从网上找1-2种不伤膝盖的课程。每次运动最好消耗500大卡的热量，再搭配着每天少摄入300大卡的饮食，就可以在9天瘦掉1公斤，一个月瘦下3.5公斤左右。虽然这种减肥方式较慢，但我真的不推荐1个月瘦10斤的方式，这是因为体重在1个月内瘦10斤会损害健康，再者想要达到这个效果，肯定需要减少饮食，这也不利于健康。
如果你是体重较轻的女生，那么你可以选择跑步的方式减肥，不必刻意追求消耗的卡路里。跑完之后最好做1-2组力量训练，比如：深蹲，俯卧撑，平板支撑等方式，这样可以帮助你的肉变得更紧实，也能够练出迷人的马甲线以及翘臀。当你做完力量训练时，最好补充一些蛋白质，比如：牛奶，鸡蛋，防止自身的肌肉流失。同时建议你不要经常称体重，因为力量训练会增加你的肌肉重量，会导致你在体重上没有什么变化，但是你的体脂率会下降，身材也会变得更凹凸有致。
我朋友曾经用我这个方式，在短短1个多月里体脂下降了1.3%，虽然体重仍然是105斤，但从体型来看已经凹凸有致了许多。送给正在减肥的你，减肥其实并不难，难的是长期坚持。最后祝每一位减肥的人都能减肥成功。
温馨提示题主当你看到有人和你说，一星期减5-7公斤，一个月瘦20斤，这种类似的话，你就要谨慎对待他的减肥方式了，不要轻易尝试！
光吃鸡蛋黄瓜这种减肥方式虽然我不知道是炒着吃，还是分开水煮吃，但是能一周瘦5-7斤，肯定是节食了，节食减肥可以让你在短期内迅速瘦身，但是也很容易反弹，而且会影响到你的身体健康！下面就说说为什么只吃鸡蛋黄瓜不好！只吃鸡蛋黄瓜的不良反应
1、营养不良
每天只吃鸡蛋和黄瓜所提供的营养素是远远不够的，人体一天摄入的热量至少需要1200大卡，而这些热量中的营养素包括脂类、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维和水。
2、内分泌紊乱而引发肥胖
长时间的节食会使内分泌系统紊乱，也会引起肥胖，严重的话女性还会出现月经不调或是绝经的情况。
3、暴饮暴食
每天只吃鸡蛋和黄瓜，人的心理也会变得脆弱，节食时间越久，越容易引起暴食，最终宣告减肥失败。还有人因此患上心理疾病，得不偿失。健康的减肥方式
健康的减肥方式应该是与食物和解，适当增加运动，不急于求成，简单提供以下几点减肥时需要注意的事项:
1、制定切实可行的减肥方式，不要盲目求快，脂肪流逝太快，身体也受不了；
2、合理规划饮食，减肥人群我通常建议每日的摄入量控制在1400大卡以内，早中晚的热量比例分配为3:4:3；
3、尽量原则热量低又果腹的食物，但切忌热量低不是没有热量，还是要定时定量；
4、按时进餐，每一餐的营养搭配合理，不挑食，不偏食，千万不能因为害怕长肉而不吃肉；
5、烹饪方式多采用蒸、煮、凉拌，可以选用植物油，少用油煎、炸、烤的方式，不要不放油也不放盐，可以少量，但一定要放；
6、适当运动，每周3-5次，每次30-60分钟；
7、减少久坐和开车，多走动，出门如果时间允许可以选择步行和骑行（自行车）；
8、闲暇时可以做做家务，也可消耗多余的热量；我是克拉营养师，想了解更多健康知识，记得关注我，随时恭候~
光吃鸡蛋黄瓜的确可以减肥，而且减肥的速度非常快，特别是你刚开始吃时因为处于清肠胃状态，每天都以肉眼可见的速度往下掉斤两。你可别千万太乐观了，不是我打击你。虽然这个星期你轻了7~10斤，而实际上大多数都是你身体内的食物残渣（也就是屎）和水分。实际上减掉的肥肉可能连一两都没有。
原因很简单，你身体里还有大量的糖元。在没有消耗完它之前，人体是不会消耗脂肪的。而且这种减肥方法非常非常痛苦。也许前两天你支撑得住，到了第3天你看到粮食就两眼泛光，没有强大的意志力你是不可能成功的。所以如果每天只吃鸡蛋黄瓜，这无疑是一种最愚蠢的减肥方法。开始或许每天以一斤的速度往下减重，在付出的代价是精神萎靡不振，一发怒，头发干枯，皮肤黯淡无光，女性还可能导致生理期紊乱。而且只要你一停顿，就会一一天两斤的速度反弹。
所以从长远的来说，鸡蛋黄瓜这种吃法最多用于一个阶段的清肠作用，想用它减肥，真的很不现实。
我个人建议减肥还是循序渐进的好，如果你真的想吃鸡蛋和黄瓜的话，那么每天早上吃两个水煮蛋，而晚上则以黄瓜代替一部分主食。同时摄入尽量少的精米白面，选择全麦面包等粗粮。我们人体每天大概摄入的热量在2500大卡左右，而如果你突然每天只吃黄瓜和鸡蛋的话，那么可能每天摄入就只有1000大卡，人的身体是根本适应不了这种情况的。
所以如果你要真正的减肥，就要循序渐进。每天减少个100~150左右的大卡摄入量，让身体逐渐的适应。同时辅以简单的散步和中等强度的家庭劳动，让你减下去的体重才不容易反弹。说到底，还是建议你摒弃这种非常不科学的折磨人的黄瓜鸡蛋减肥法。想减肥，就要选择大量蔬果，优质白肉和红肉，以及优质谷物为主的饮食。如果坚持下来一年，那么减掉个三四十斤还是非常轻松的。
更重要的是，这种吃法你一点也不会感到受罪啊！本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
是不是真的，都不建议哈
这完全就是一个低热量低碳水的饮食方法，这么吃会瘦，但不是长久之计。
不要把减肥看成一个阶段性的计划，而是作为一个长期的生活习惯和饮食方式来进行。
生酮饮食减脂非常快，可一旦停止，重新吃回高碳水饮食，一样会复胖。
减肥方法，自己乐于实行，而不是逼迫自己这样吃。
鸡蛋黄瓜减肥法，试问一下，你会一直这样吃下去吗？
减肥成功之后，是不是要恢复饮食呢？
过去的饮食，导致你变胖，那么重新拾起过去的餐盘，也一定会再次反弹。
而改变现在的饮食，先问自己一个问题：“这样的饮食方式，我可以一直坚持吗？”
我觉得鸡蛋黄瓜减肥法，很难一直坚持下去，就算可以，也一定会出现营养缺失的问题。
如果题主不求快速减肥，可以尝试低GI饮食+去除加工类食品的组合方式，对于大部分人群来说，是可以健康瘦身的。
GI值越高，代表着升糖指数越高，会刺激胰岛素的分泌，而胰岛素除了降低血糖之外，还会限制脂肪分解和促进脂肪合成的作用。
低GI食物：GI<55
中GI食物：GI 55～70
高GI食物 : GI >70饮食中，尽量选择GI值55以下的食物，绝大部分的非淀粉类蔬菜和水果，GI都在55以下。不过平时吃的米饭、馒头GI值超过了80，属于高GI食物。因此减肥中，这类主食需要避免的，或者和粗粮，比如黑米，按照1：1混合，也可以降低GI值，利于减肥。
而肉类和蛋类，本身含有碳水很低，不会过度影响血糖，所以这类食物在减肥过程中可以正常食用！加工类食品，一定要避开糖类、果葡糖浆、加工肉类这类的食物，配料表越短越好。
关注原食点，了解更多减脂小知识！
光吃鸡蛋和黄瓜，确实能减肥。
鸡蛋是很有营养的，并且营养成分比较全面，常见的、重要的营养素当中，只是缺乏维生素C。
而黄瓜却含有维生素C！此二者结合，对于肥胖的人来说，短时间一两周之内，只要能吃饱肚子，不至于发生大的健康问题。
有了鸡蛋“打底”，身体内的蛋白质，就不太可能被动员出来，分解供能。又有了黄瓜“顶上”，身体内的储脂，短时间也不可能大规模被分解动用。
以上能够良好减肥的效果，都有一个前提：胖子，短时间一两周之内。
减掉一公斤的脂肪，大约需要消耗7000-8000千卡的热量。5-7公斤体重，大约需要“亏空”5万千卡热量。摊在一个星期7天上，每天要“损失”7000千卡以上。
可是，正常人体每天，只需要2000-3000千卡，即可满足每日所需。即便是不吃不喝，也只能减掉2-3公斤。
一般营养专家建议，根据减肥者个人情况和承受能力，每日膳食，平均减少10%-20%的热量，即减少500千卡左右。一个月，就可以减少大约2公斤。
减肥期间，主食米面可以适当减少，用含水量大的蔬菜来替代，胃部的饱腹感不变，以增加减肥方案的“依从性”。
舍弃油脂多、糖分高、胆固醇高的食物，多用清淡少盐的烹饪方法，去制作菜肴。
这样的减肥方案，是公认最健康的，也是最安全、最可靠的！
我也试过，生完宝宝之后体重很难减下来，为了快速瘦尝试各种方法，后来发现黄瓜鸡蛋减肥法真的有小效果，当然不适合长期减肥，短期内2-4 周可以快速瘦。
我一看见减肥瘦身的话题，就忍不住要来唠几句。因为我曾经就是体重近100kg的大胖子，经过自己的努力现在减到74kg左右，而且保持了能有二年多了！有人说光吃鸡蛋黄瓜减肥最快，一星期能瘦5—7公斤!是真的吗，鸡蛋煮黄瓜生吃?
一，这种吃法确实是能减肥，因为:
减肥主要是减少热量的摄入，煮鸡蛋和生黄瓜几乎没有脂肪，这样没有了脂肪的摄入，坚持一段时间的确会有减肥的效果。至于一星期能不能瘦5--7公斤，这个还要看自己是否做了其它运动。单靠吃不运动，瘦这么多我有些不太相信。黄瓜的主要的成分就是水和维C，鸡蛋里的蛋白质含量丰富，而且还有满足身体需求的各种营养物质。水煮鸡蛋的烹饪方法也比较科学，黄瓜生吃可以补水和维C这两样食物虽然单一，但是的确可以做到减肥瘦身。二，减肥瘦身是一个长期的过程，不建议用自虐的方式，而且体重掉的过快也对健康不利
煮鸡蛋和生吃黄瓜减少了人体热量的摄入，短期内改变了饮食结构，人体一时没有适应过来，瘦身的效果肯定会有。不过这种饮食方式太单一，很难长期坚持下去，而且营养的摄入也不均衡，长期下去会导致营养不良。如果恢复正常饮食，那么很快体重就会反弹，那么这种自虐式的减肥方式就不可取。
我自己亲身经历的就是刚开始的时候，不吃晚饭以黄瓜和鸡蛋或酸奶代替，然后每天慢跑一小时加上徒手自重训练，不过这样太枯燥。一停下来体重就反弹，老是在减肥—反弹—减肥中循环。后来听从健身老手的建议，正常的饮食每顿七分饱，如何都进行力量训练，这样体重才保持的比较稳定。减肥瘦身我觉得是为了更好的享受美食，如果为了突击减肥来蹂躏自己的身体，那么不会坚持的太久，而且也极易对自己的身体造成伤害。煮鸡蛋和生吃黄瓜代替三餐，短时间的确可以起到减重的效果，但是这样做的目的是什么？又能够坚持多长时间？停止这种自虐式饮食后，身体的反弹会更加厉害，那是不是这段时间的自虐付之东流了？减肥瘦身还是要通过合理的饮食，以及正确的运动方式，加上持之以恒的坚持，才能达到自己想要的效果。如果单纯靠吃煮鸡蛋、生吃黄瓜来达到减肥的目的，那么是很难持久的。减肥只有三年不反弹，才能算作真正的成功。所以靠节食和自虐式的减肥，即使暂时有成效，但是后果呢？谁能坚持一辈子这样的饮食?这个必须要考虑清楚。
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凉拌黄瓜是一道低热量、低脂肪的健康食品，可以作为辅助减肥的饮食选择。以下是关于凉拌黄瓜是否能够帮助瘦身的详细解释：
1. 低热量：黄瓜是一种低热量食物，每100克黄瓜只含有15.5千卡的热量，而且黄瓜中绝大部分都是水分。食用黄瓜可以有效控制摄入的热量，适量摄取能够帮助减肥。
2. 膳食纤维：黄瓜中富含的膳食纤维可以帮助增加饱腹感，减少进食的量。膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便，预防便秘和腹胀。
3. 水分含量高：黄瓜中的水分含量为96%，可以有效补充身体的水分。在饮食中加入高水分的食物，可以增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入，从而有助于减肥。
4. 低脂肪：黄瓜中的脂肪含量非常低，几乎可以忽略不计。食用黄瓜不会增加脂肪摄入，对于控制体重以及减脂减肥有一定的帮助。
尽管凉拌黄瓜本身具有一些减肥的好处，但请注意，单靠食用凉拌黄瓜是不能持续有效减肥的。减肥需要通过合理的饮食结构和健康的生活方式来实现。搭配均衡的饮食，适量运动，保持良好的生活习惯，才能达到健康、安全、持久的减肥效果。
主料：黄瓜2根 、香醋5克 、生抽20克 、芝麻油10克 、白糖15克 、盐2克 、蒜米4瓣
辅料：小米椒3个
做法：
1、蒜米去皮拍碎切成碎粒，辣椒切成碎粒备用；
1、黄瓜用刨皮刀去皮，用刀把黄瓜拍扁，再把黄瓜切成小段；
2、黄瓜放到碗里加少许盐腌制10分钟；
3、黄瓜腌制10分钟后，倒掉黄瓜汁，再加入备好的白糖腌制10分钟；
4、待黄瓜腌制10分钟后放入备好的蒜米、辣椒、香醋、生抽、芝麻油，混合均匀；
5、用保鲜膜蒙好碗口放入冰箱腌制半小时即可。
原料
more
白皮黄瓜 (适量)
干辣椒 适量
蒜 适量
植物油 适量
食盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量第一步，准备几根比较鲜嫩的白黄瓜。
第二步，把白黄瓜清洗干净后，切成薄片，干辣椒和大蒜切成丁。
第三步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒和大蒜倒入锅中爆香。
第四步，把切好的白黄瓜片倒入锅中，大火翻炒。
第五步，炒至黄瓜微微发软的时候，加入适量的食盐，继续翻炒。
第六步，加入少许生抽，翻炒片刻。
第七步，加入少许鸡精，翻炒均匀。
第八步，待白黄瓜都炒熟透后，即可装入盘中，享受营养美味的辣炒白黄瓜，很下饭的哦。
第九步，美味又好吃的凉拌白皮黄瓜做法完成开吃了。
食材：黄瓜500克，盐少许
做法：
步骤1黄瓜去皮， 将其它原料准备好步骤2用刀背将黄瓜拍裂后切成小块， 蒜瓣也拍成碎粒步骤3黄瓜中放少许盐腌制一下步骤4过一会儿， 黄瓜会腌制出水分，滗去水分步骤5黄瓜中加入适量的糖步骤6加入味极鲜和香醋步骤7冷锅凉油， 将红辣椒、花椒和香叶放入里面煸香步骤8将炝锅后的热油浇淋在黄瓜上, 拌均匀即可盛入盘中
黄瓜切条，用盐水腌制出水分，用清水洗净，加上辣椒油、醋、蒜末、生抽、小米椒、最后热油浇汁
黄瓜盐巴杀出水份加上香油蒜末生抽白糖醋调匀
凉拌黄瓜是凉性的
原料
more
黄瓜 (一根)
盐 适量
大蒜 适量
小米辣 适量
生抽 适量
香醋 适量
辣椒油 适量
香油 少量
蚝油 半勺
白糖 适量1/将黄瓜切成段，加入小半勺盐，搅拌均匀。
2/将大蒜，小米辣切成碎末，倒入碗中。
3/加入生抽、香醋、辣椒油、蚝油、香油、白糖、盐，搅拌均匀。
4/淋在黄瓜上，搅拌均匀即可。
是凉性的吃多了湿气重，少吃没事
不是凉性的，只是一种凉菜
谢邀回答，
这样的减肥方式无异于变相的节食，大家都知道过度节食减肥对身体健康不利，而且一旦恢复正常饮食反弹严重，基本上不可能减肥成功，是不可取的一种减肥方式，所以即使这样的减肥能够让我们一周瘦得如此之快，但心急吃不了热豆腐，不但不一定能真正成功的减肥，而且还会造成一些不可逆的损害。我网上搜了一下鸡蛋黄瓜减肥方法的食谱，基本三餐都是鸡蛋黄瓜，这样平淡无味的饮食能坚持两天都是英雄，能坚持一周太难了。鸡蛋能提供一部分优质蛋白，部分矿物质，虽然它的营养比较全面，但光靠鸡蛋的话我们依然无法不足全面的营养来源，黄瓜能提供水分、膳食纤维，部分水溶性维生素，但含量都较低，两者加起来热量大量不足，营养也不均衡，难以维持正常的身体和生理活动。特别是这么吃缺乏主食的摄入，葡萄糖大量损失，身体虽然会增加脂肪分解的比例，但脂肪或蛋白质供能效率低下，人更容易出现低血糖、头晕乏力、精神不振、心态消极等情况。缺乏葡萄糖，脂肪大量分解，但脂肪分解产生的能量非葡萄糖，而是酮体，酮体无法在体内大量存在，因为血酮过高会造成酮症酸中毒，所以在分解脂肪的间隙，身体还会分解蛋白质提供能量，但蛋白质本来就不算很足的情况下还不停损失，可能会让身体出现更多不利症状，例如面色蜡黄、苍白、肌肉含量大量下降，免疫力降低、脱发（头发大部分是角蛋白组成）、生理周期异常（缺乏蛋白质卵巢衰老加快、萎缩），而免疫力的降低是不可逆的损害。最让人难受的是，由于我们缺乏大量能量的支持，大脑也会认为我们处于恶劣环境中，为了保证身体更多能量的储存，它会降低身体基础代谢能力，让我们变得嗜睡、懒惰、消极，这些都是为了让身体保存更多能量，而且它还会减少瘦素（一种控制食欲的激素）分泌，让我们变得更嘴馋，看见什么都想吃，当哪一天我们忍不住的时候没准来一顿暴食，结果功亏一篑。我们可能还会被增强吸收能力，但凡有营养成分的摄入就疯狂吸收，眼睁睁地看着自己成为一个“易胖体质”，完全是得不偿失。减肥千万不要用过度节食的方式。或许可以让这些食物改善一下，例如早餐半根黄瓜、一个鸡蛋，一杯牛奶，再来40g燕麦搭配，或选择粗粮馒头，全麦面包配合；午餐黄瓜炒鸡蛋没问题，不过一拳头的饭还是吃起来，如果能配上20~30g畜肉或禽肉/100g~200g鱼虾肉那就更棒了；晚餐建议就不吃鸡蛋黄瓜了，全天缺乏绿叶蔬菜提供更丰富的植物色素，我们可以吃一盘青菜，搭配20~30g精瘦肉，一拳米饭，这样其实也并不算高热饮食，这么吃虽然减肥速度没那么快，但更稳定，也不会威胁健康。
一个星期，身上5-7公斤水分没了，就是这个事儿！
如果一个星期不吃东西、不怎么喝水，减掉5-7公斤脂肪，还是有可能的。
先把安全和潜在危害抛在一边，光吃鸡蛋和黄瓜，确实能减肥。
鸡蛋是很有营养的，并且营养成分比较全面，常见的、重要的营养素当中，只是缺乏维生素C。
而黄瓜却含有维生素C！此二者结合，对于肥胖的人来说，短时间一两周之内，只要能吃饱肚子，不至于发生大的健康问题。
有了鸡蛋“打底”，身体内的蛋白质，就不太可能被动员出来，分解供能。又有了黄瓜“顶上”，身体内的储脂，短时间也不可能大规模被分解动用。
以上能够良好减肥的效果，都有一个前提：胖子，短时间一两周之内。
减掉一公斤的脂肪，大约需要消耗7000-8000千卡的热量。5-7公斤体重，大约需要“亏空”5万千卡热量。摊在一个星期7天上，每天要“损失”7000千卡以上。
可是，正常人体每天，只需要2000-3000千卡，即可满足每日所需。即便是不吃不喝，也只能减掉2-3公斤。
一般营养专家建议，根据减肥者个人情况和承受能力，每日膳食，平均减少10%-20%的热量，即减少500千卡左右。一个月，就可以减少大约2公斤。
减肥期间，主食米面可以适当减少，用含水量大的蔬菜来替代，胃部的饱腹感不变，以增加减肥方案的“依从性”。
舍弃油脂多、糖分高、胆固醇高的食物，多用清淡少盐的烹饪方法，去制作菜肴。
这样的减肥方案，是公认最健康的，也是最安全、最可靠的！
减肥食谱：
早餐 玉米半根+豆浆+凉拌生菜。
午餐 糙米饭+清蒸鲈鱼+清炒油菜+牛奶 。
晚餐 燕麦粥+生黄瓜+煮鸡蛋。
减肥能吃饱，热量要减少，四肢动起来，脂肪全跑掉！
挺有用的，大学的时候试了一次，一周减了八九斤，第二周就开始很少量的间断的吃了些米饭，肉类，但还是主要吃煮鸡蛋和黄瓜，第三周我就没在坚持了（当然不能就从此大吃大喝啦），最后没有反弹，一共瘦了大概十二斤。
但是需要注意两点
1、一定要吃饱并且保证自己不要太饿，每顿吃一到两个鸡蛋，加上生黄瓜，其余的，除了水，最好咸菜也别碰，更别提什么米饭馒头面包了，不要吃炒鸡蛋，只能水煮，是的，你只能碰水煮鸡蛋，黄瓜还必须生的，不要碰主食，炒菜，盐，水果也不行。坚持一个星期，真的能瘦好多。
2、持续时间不能太长，就坚持个一周左右，瘦个7，8斤就满足了。坚持了几天有成效之后，不意味着你就可以放开吃了，得需要吃一些热量低的食物并保持一段时间就不会反弹了。还有不要坚持超过一周吧，会伤害身体的。最后劝一下大家，这种方法还是不要持续太久。 减肥是指使摄取的卡路里小于你的消耗卡路里。吃鸡蛋是因为鸡蛋能让你有饱腹感，并且它热量低，两个鸡蛋才一百大卡左右，黄瓜的热量就更微乎其微了。这个方法其实就属于节食减肥。 节食减肥太久，一是会有平台期，基础代谢下降，吃很少体重还不下降，真的让人崩溃，二是容易得暴食症，生病不说还会反弹。 所以大家想快速减个七八斤，试一下坚鸡蛋减肥法应该没问题的（建议别超过一周），如果想减轻体重，改变体型的话，减肥是绝对长期的过程，和炸鸡饮料方便面的奶茶烧烤分手吧。少吃多运动才是长久之计。
一般七八斤不会让你的外形有所改变，起码十斤以上。
其实很多人都误解了减肥，以至于“越减越肥”，身为科学工作者的我，自然也研究过如何减肥，而且我还用我研究的减肥方法，帮助我一位朋友在短短12天内身材由左边的状态变成了右边紧实一些的状态。你知道怎么减肥吗？很多女生虽然每天喊着减肥，但其实她们并不知道自己要减什么，以为吃得少就可以瘦下来。
其实这里有一个误区，那就是对于体重基数较大的女生而言，少吃确实有助于减肥。但对于130斤以下的女生而言，少吃对于减肥并没有明显的帮助。因为此时的你可能体重并没有多重，但是体脂却很高，此时你要做的不仅仅是减脂，还有增肌。下图中的女生虽然体重很轻，只有105斤，从外表看起来并不胖，但是体脂却达到了25%以上，以至于看起来“赘肉横生”。那么对于她而言，最好的减肥方式就是增肌和减脂搭配进行。对于女生而言，最好的方式是正确的认识自己，如果你的体重较重，那么你可以先减脂，等到体重降到一定的程度一定要搭配运动。
如果你的体重较轻，那么你可以跳过减脂阶段，去运动锻炼自己的肌肉，最好让自己的体脂率将到21%左右，这个体脂率就是标准的女神身材（偷偷说一句，维秘模特的体脂率大概是18%）。如果你不知道自己的体脂率是多少，你可以用下图做对比，找到自己目前的最接近的身材状态，然后再找出自己的理想目标，这样有助于你长期坚持健身。减肥期间吃什么？知道了自己的减肥目标之后先别着急开始，还要了解一下自己在减肥期间什么能吃，什么不能吃。
在减肥开始之前，你可以在网上搜索一下自己的“基础代谢率”，这个网上很方便，只需要输入自己的身高体重就可以得到。查询到了基础代谢率有多高时，此时你可以记录自己每天吃的食物的卡路里，这个在网上也很方便就能找到。尽量让自己每天吃的卡路里小于基础代谢。
比如：如果你的基础代谢是1300大卡，那么你每天最多只能吃1300大卡，如果你想要瘦，最好只摄入1000大卡的食物。
除了记录卡路里之外，还要注意食物的GI值，GI值指的是食物引起人体血糖升高程度的指标。在减肥期间，我们尽量选择GI值较低的食物。有了这些做参考，你就可以合理规划自己的饮食了。
但是这里要强调一下，虽然鸡蛋和黄瓜的卡路里都不高，而且GI值较低，但并不推荐每天这么吃。这是因为依靠单一能量来源会造成人体营养摄入不均，导致营养不良。
最好的饮食方式是每顿饭都不重样，而且每顿饭都必须有蛋白质。因为只吃蔬菜会导致人体摄入蛋白质不足，使肌肉流失，导致基础代谢降低，如此一来得不偿失。我们知道，每少摄入7700大卡的热量，会减脂1公斤，也就是说如果你每天少吃300大卡的热量，那么在25天之后就会瘦1公斤，也就是两斤。
如果你想加快这个进程，那么最好选择运动。运动如果你是体重较重的女生，最好不要选择跑步的方式，这是因为自身的体重较重，跑步时会对膝盖产生较大的压力。如果有条件的话，最好去健身房中挑选椭圆机、划船机或者游泳的方式来运动。如果你是学生或者白领，去健身房不方便，那你最好从网上找1-2种不伤膝盖的课程。每次运动最好消耗500大卡的热量，再搭配着每天少摄入300大卡的饮食，就可以在9天瘦掉1公斤，一个月瘦下3.5公斤左右。虽然这种减肥方式较慢，但我真的不推荐1个月瘦10斤的方式，这是因为体重在1个月内瘦10斤会损害健康，再者想要达到这个效果，肯定需要减少饮食，这也不利于健康。
如果你是体重较轻的女生，那么你可以选择跑步的方式减肥，不必刻意追求消耗的卡路里。跑完之后最好做1-2组力量训练，比如：深蹲，俯卧撑，平板支撑等方式，这样可以帮助你的肉变得更紧实，也能够练出迷人的马甲线以及翘臀。当你做完力量训练时，最好补充一些蛋白质，比如：牛奶，鸡蛋，防止自身的肌肉流失。同时建议你不要经常称体重，因为力量训练会增加你的肌肉重量，会导致你在体重上没有什么变化，但是你的体脂率会下降，身材也会变得更凹凸有致。
我朋友曾经用我这个方式，在短短1个多月里体脂下降了1.3%，虽然体重仍然是105斤，但从体型来看已经凹凸有致了许多。送给正在减肥的你，减肥其实并不难，难的是长期坚持。最后祝每一位减肥的人都能减肥成功。
温馨提示题主当你看到有人和你说，一星期减5-7公斤，一个月瘦20斤，这种类似的话，你就要谨慎对待他的减肥方式了，不要轻易尝试！
光吃鸡蛋黄瓜这种减肥方式虽然我不知道是炒着吃，还是分开水煮吃，但是能一周瘦5-7斤，肯定是节食了，节食减肥可以让你在短期内迅速瘦身，但是也很容易反弹，而且会影响到你的身体健康！下面就说说为什么只吃鸡蛋黄瓜不好！只吃鸡蛋黄瓜的不良反应
1、营养不良
每天只吃鸡蛋和黄瓜所提供的营养素是远远不够的，人体一天摄入的热量至少需要1200大卡，而这些热量中的营养素包括脂类、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维和水。
2、内分泌紊乱而引发肥胖
长时间的节食会使内分泌系统紊乱，也会引起肥胖，严重的话女性还会出现月经不调或是绝经的情况。
3、暴饮暴食
每天只吃鸡蛋和黄瓜，人的心理也会变得脆弱，节食时间越久，越容易引起暴食，最终宣告减肥失败。还有人因此患上心理疾病，得不偿失。健康的减肥方式
健康的减肥方式应该是与食物和解，适当增加运动，不急于求成，简单提供以下几点减肥时需要注意的事项:
1、制定切实可行的减肥方式，不要盲目求快，脂肪流逝太快，身体也受不了；
2、合理规划饮食，减肥人群我通常建议每日的摄入量控制在1400大卡以内，早中晚的热量比例分配为3:4:3；
3、尽量原则热量低又果腹的食物，但切忌热量低不是没有热量，还是要定时定量；
4、按时进餐，每一餐的营养搭配合理，不挑食，不偏食，千万不能因为害怕长肉而不吃肉；
5、烹饪方式多采用蒸、煮、凉拌，可以选用植物油，少用油煎、炸、烤的方式，不要不放油也不放盐，可以少量，但一定要放；
6、适当运动，每周3-5次，每次30-60分钟；
7、减少久坐和开车，多走动，出门如果时间允许可以选择步行和骑行（自行车）；
8、闲暇时可以做做家务，也可消耗多余的热量；我是克拉营养师，想了解更多健康知识，记得关注我，随时恭候~
光吃鸡蛋黄瓜的确可以减肥，而且减肥的速度非常快，特别是你刚开始吃时因为处于清肠胃状态，每天都以肉眼可见的速度往下掉斤两。你可别千万太乐观了，不是我打击你。虽然这个星期你轻了7~10斤，而实际上大多数都是你身体内的食物残渣（也就是屎）和水分。实际上减掉的肥肉可能连一两都没有。
原因很简单，你身体里还有大量的糖元。在没有消耗完它之前，人体是不会消耗脂肪的。而且这种减肥方法非常非常痛苦。也许前两天你支撑得住，到了第3天你看到粮食就两眼泛光，没有强大的意志力你是不可能成功的。所以如果每天只吃鸡蛋黄瓜，这无疑是一种最愚蠢的减肥方法。开始或许每天以一斤的速度往下减重，在付出的代价是精神萎靡不振，一发怒，头发干枯，皮肤黯淡无光，女性还可能导致生理期紊乱。而且只要你一停顿，就会一一天两斤的速度反弹。
所以从长远的来说，鸡蛋黄瓜这种吃法最多用于一个阶段的清肠作用，想用它减肥，真的很不现实。
我个人建议减肥还是循序渐进的好，如果你真的想吃鸡蛋和黄瓜的话，那么每天早上吃两个水煮蛋，而晚上则以黄瓜代替一部分主食。同时摄入尽量少的精米白面，选择全麦面包等粗粮。我们人体每天大概摄入的热量在2500大卡左右，而如果你突然每天只吃黄瓜和鸡蛋的话，那么可能每天摄入就只有1000大卡，人的身体是根本适应不了这种情况的。
所以如果你要真正的减肥，就要循序渐进。每天减少个100~150左右的大卡摄入量，让身体逐渐的适应。同时辅以简单的散步和中等强度的家庭劳动，让你减下去的体重才不容易反弹。说到底，还是建议你摒弃这种非常不科学的折磨人的黄瓜鸡蛋减肥法。想减肥，就要选择大量蔬果，优质白肉和红肉，以及优质谷物为主的饮食。如果坚持下来一年，那么减掉个三四十斤还是非常轻松的。
更重要的是，这种吃法你一点也不会感到受罪啊！本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
是不是真的，都不建议哈
这完全就是一个低热量低碳水的饮食方法，这么吃会瘦，但不是长久之计。
不要把减肥看成一个阶段性的计划，而是作为一个长期的生活习惯和饮食方式来进行。
生酮饮食减脂非常快，可一旦停止，重新吃回高碳水饮食，一样会复胖。
减肥方法，自己乐于实行，而不是逼迫自己这样吃。
鸡蛋黄瓜减肥法，试问一下，你会一直这样吃下去吗？
减肥成功之后，是不是要恢复饮食呢？
过去的饮食，导致你变胖，那么重新拾起过去的餐盘，也一定会再次反弹。
而改变现在的饮食，先问自己一个问题：“这样的饮食方式，我可以一直坚持吗？”
我觉得鸡蛋黄瓜减肥法，很难一直坚持下去，就算可以，也一定会出现营养缺失的问题。
如果题主不求快速减肥，可以尝试低GI饮食+去除加工类食品的组合方式，对于大部分人群来说，是可以健康瘦身的。
GI值越高，代表着升糖指数越高，会刺激胰岛素的分泌，而胰岛素除了降低血糖之外，还会限制脂肪分解和促进脂肪合成的作用。
低GI食物：GI<55
中GI食物：GI 55～70
高GI食物 : GI >70饮食中，尽量选择GI值55以下的食物，绝大部分的非淀粉类蔬菜和水果，GI都在55以下。不过平时吃的米饭、馒头GI值超过了80，属于高GI食物。因此减肥中，这类主食需要避免的，或者和粗粮，比如黑米，按照1：1混合，也可以降低GI值，利于减肥。
而肉类和蛋类，本身含有碳水很低，不会过度影响血糖，所以这类食物在减肥过程中可以正常食用！加工类食品，一定要避开糖类、果葡糖浆、加工肉类这类的食物，配料表越短越好。
关注原食点，了解更多减脂小知识！
光吃鸡蛋和黄瓜，确实能减肥。
鸡蛋是很有营养的，并且营养成分比较全面，常见的、重要的营养素当中，只是缺乏维生素C。
而黄瓜却含有维生素C！此二者结合，对于肥胖的人来说，短时间一两周之内，只要能吃饱肚子，不至于发生大的健康问题。
有了鸡蛋“打底”，身体内的蛋白质，就不太可能被动员出来，分解供能。又有了黄瓜“顶上”，身体内的储脂，短时间也不可能大规模被分解动用。
以上能够良好减肥的效果，都有一个前提：胖子，短时间一两周之内。
减掉一公斤的脂肪，大约需要消耗7000-8000千卡的热量。5-7公斤体重，大约需要“亏空”5万千卡热量。摊在一个星期7天上，每天要“损失”7000千卡以上。
可是，正常人体每天，只需要2000-3000千卡，即可满足每日所需。即便是不吃不喝，也只能减掉2-3公斤。
一般营养专家建议，根据减肥者个人情况和承受能力，每日膳食，平均减少10%-20%的热量，即减少500千卡左右。一个月，就可以减少大约2公斤。
减肥期间，主食米面可以适当减少，用含水量大的蔬菜来替代，胃部的饱腹感不变，以增加减肥方案的“依从性”。
舍弃油脂多、糖分高、胆固醇高的食物，多用清淡少盐的烹饪方法，去制作菜肴。
这样的减肥方案，是公认最健康的，也是最安全、最可靠的！
我也试过，生完宝宝之后体重很难减下来，为了快速瘦尝试各种方法，后来发现黄瓜鸡蛋减肥法真的有小效果，当然不适合长期减肥，短期内2-4 周可以快速瘦。
我一看见减肥瘦身的话题，就忍不住要来唠几句。因为我曾经就是体重近100kg的大胖子，经过自己的努力现在减到74kg左右，而且保持了能有二年多了！有人说光吃鸡蛋黄瓜减肥最快，一星期能瘦5—7公斤!是真的吗，鸡蛋煮黄瓜生吃?
一，这种吃法确实是能减肥，因为:
减肥主要是减少热量的摄入，煮鸡蛋和生黄瓜几乎没有脂肪，这样没有了脂肪的摄入，坚持一段时间的确会有减肥的效果。至于一星期能不能瘦5--7公斤，这个还要看自己是否做了其它运动。单靠吃不运动，瘦这么多我有些不太相信。黄瓜的主要的成分就是水和维C，鸡蛋里的蛋白质含量丰富，而且还有满足身体需求的各种营养物质。水煮鸡蛋的烹饪方法也比较科学，黄瓜生吃可以补水和维C这两样食物虽然单一，但是的确可以做到减肥瘦身。二，减肥瘦身是一个长期的过程，不建议用自虐的方式，而且体重掉的过快也对健康不利
煮鸡蛋和生吃黄瓜减少了人体热量的摄入，短期内改变了饮食结构，人体一时没有适应过来，瘦身的效果肯定会有。不过这种饮食方式太单一，很难长期坚持下去，而且营养的摄入也不均衡，长期下去会导致营养不良。如果恢复正常饮食，那么很快体重就会反弹，那么这种自虐式的减肥方式就不可取。
我自己亲身经历的就是刚开始的时候，不吃晚饭以黄瓜和鸡蛋或酸奶代替，然后每天慢跑一小时加上徒手自重训练，不过这样太枯燥。一停下来体重就反弹，老是在减肥—反弹—减肥中循环。后来听从健身老手的建议，正常的饮食每顿七分饱，如何都进行力量训练，这样体重才保持的比较稳定。减肥瘦身我觉得是为了更好的享受美食，如果为了突击减肥来蹂躏自己的身体，那么不会坚持的太久，而且也极易对自己的身体造成伤害。煮鸡蛋和生吃黄瓜代替三餐，短时间的确可以起到减重的效果，但是这样做的目的是什么？又能够坚持多长时间？停止这种自虐式饮食后，身体的反弹会更加厉害，那是不是这段时间的自虐付之东流了？减肥瘦身还是要通过合理的饮食，以及正确的运动方式，加上持之以恒的坚持，才能达到自己想要的效果。如果单纯靠吃煮鸡蛋、生吃黄瓜来达到减肥的目的，那么是很难持久的。减肥只有三年不反弹，才能算作真正的成功。所以靠节食和自虐式的减肥，即使暂时有成效，但是后果呢？谁能坚持一辈子这样的饮食?这个必须要考虑清楚。
天生胖的人是喝水都会长胖的，所以你即使只吃黄瓜还有鸡蛋不见的就一定可以瘦下去 ，所以我还是建议你一天三 餐照吃但吃的要适量以清淡为主 在加上适量的运动一定会有你意想不到的结果的
凉拌黄瓜可以减肥。黄瓜中水分含量大，热量少，有大量的膳食纤维和粗纤维。吃完让人产生饱腹感，减少便秘。黄瓜中还含有丙醇二酸，能够抑制糖类转化为脂肪。虽然黄瓜能减肥，但是食物不能太单一，要营养均衡，少吃高热量，高糖类的食物。少吃多运动。